Презентация, доклад на тему МАТЕМАТИКА В ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ТЕХНОЛОГА ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ

Любовь Афанасьевна, преподаватель БПОУ ОО «Орловский техникум агротехнологий и транспорта», с. Старцево Орловского района, Орловской области

которая когда-нибудь не окажется применимой к явлениям действительного мира».
Н. И. Лобачевский

базисной влажностью 14,5%. На предприятие поступила мука, влажность которой 12,5%. Сколько поступившей муки понадобится для приготовления 100 булочек?

Решение:
1) 14,5 – 12,2 = 2%
2) 6,5 * 0,02 = 0,13 кг
3) 6,5 – 0,13 = 6, 37 кг

в каждой. Сколько необходимо взять мяса, если известно, что мясо при варке теряет 35% своей массы.

Решение:
1) 10 * 0,1 = 1 кг
2) Пусть х кг – количество мяса, которое потребуется для приготовления котлет, тогда х кг – это 100%, а 1 кг – 65%
х = 1*100/65 = 1,5 кг

сахарного песка. Сколько сахарного песка потребуется для варенья на 10 кг яблок?

Решение:
3,5 кг яблок – 4,2кг сахарного песка
10 кг – Х
Х = 4,2*10/3,5 = 12кг

жира и 2 части сахара. Сколько потребуется сахара для приготовления 220 кг мороженого?

Решение:
Х –это 1 часть, 7х+2х+2х=220
х=20кг – 1 часть,
20*2 = 40кг

блина с двух сторон. Каждая сторона блина жарится 1 минуту. За какое наименьшее время можно это сделать?

Задача занимательного характера

техникума Петелин Никита