Бакулин Валерий,
Никитин Николай, Юмаев Артем
Руководитель: Учитель биологии и химии Полина Е.В
.
Государственное бюджетное образовательное учреждение
г.Москвы «Школа № 2026»
- Главная
- Разное
- Образование
- Спорт
- Естествознание
- Природоведение
- Религиоведение
- Французский язык
- Черчение
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, фоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
Презентация, доклад на тему Проектная работа Получение сахара из столовой свеклы
Содержание
- 1. Проектная работа Получение сахара из столовой свеклы
- 2. Цель: получить сахар из столовой свеклы
- 3. Этапы производства сахара транспортирование и предварительная очистка
- 4. Практическая часть работыПриготовление свекловичного сокаДобавление к соку
- 5. Практическая частьОчистка сока (сатурация)Фильтрование свекловичного сокаПропускаем углекислый газ, полученный при взаимодействии мела и уксуса.
- 6. Практическая частьВыпариваниеКристаллизация сиропа
- 7. Проверка сахараВзвешивание полученного сахараПриготовление раствора сахараИз 261,6
- 8. Проверка сахараПриготовление гидроксида медиКачественная реакция на сахарВ
- 9. Заключениебыли получены кристаллы сахара. Сахар получали из
Цель: получить сахар из столовой свеклы в лабораторных условиях. Изучить литературу о сахаре, его производстве;Познакомиться с химическим оборудованием и методами очистки смесей;Научиться работать с нагревательным химическим оборудованием;Провести качественную реакцию на сахар;Провести социальный опрос учащихся.
Слайд 1
Получение сахара из столовой свеклы в лабораторных условиях.
Выполнили: учащиеся
5 «Е»
класса
Бакулин Валерий,
Никитин Николай, Юмаев Артем
Бакулин Валерий,
Никитин Николай, Юмаев Артем
Слайд 2
Цель: получить сахар из столовой свеклы в лабораторных условиях.
Изучить литературу о
сахаре, его производстве;
Познакомиться с химическим оборудованием и методами очистки смесей;
Научиться работать с нагревательным химическим оборудованием;
Провести качественную реакцию на сахар;
Провести социальный опрос учащихся.
Познакомиться с химическим оборудованием и методами очистки смесей;
Научиться работать с нагревательным химическим оборудованием;
Провести качественную реакцию на сахар;
Провести социальный опрос учащихся.
Слайд 3Этапы производства сахара
транспортирование и предварительная очистка свеклы;
– мойка свеклы;
– изрезывание свеклы
в свекловичную стружку;;
– извлечение сока из свекловичной стружки;
– физико-химическая очистка сока;
– выпаривание сока и очистка сиропа;
– уваривание утфеля, кристаллизация сахарозы и отделение утфеля (центрифугирование);
– сушка, охлаждение, сортирование и упаковка сахара-песка.
– извлечение сока из свекловичной стружки;
– физико-химическая очистка сока;
– выпаривание сока и очистка сиропа;
– уваривание утфеля, кристаллизация сахарозы и отделение утфеля (центрифугирование);
– сушка, охлаждение, сортирование и упаковка сахара-песка.
Слайд 4Практическая часть работы
Приготовление свекловичного сока
Добавление к соку оксида кальция
В колбе 200
мл воды и 261,6 г мелко натертой столовой свеклы
Слайд 5Практическая часть
Очистка сока (сатурация)
Фильтрование свекловичного сока
Пропускаем углекислый газ, полученный при взаимодействии
мела и уксуса.
Слайд 7Проверка сахара
Взвешивание полученного сахара
Приготовление раствора сахара
Из 261,6 г столовой свеклы получили
6,8 г сахара
Для приготовления раствора использовали 20 мл воды и 1 г полученного сахара
Слайд 8Проверка сахара
Приготовление гидроксида меди
Качественная реакция на сахар
В пробирках слева- свежеприготовленный гидроксид
меди, справа- раствор сахара с гидроксидом меди (2)
Слайд 9Заключение
были получены кристаллы сахара. Сахар получали из обычной столовой свеклы, поэтому
количество его оказалось незначительным. В нашей работе из одной . красной свеклы было получено больше 1 ложки сахара.
российские заводы работают большую часть года на импортном тростниковом сырце, только осенью переходят на сахарную свёклу.
Производство сахара – это полностью автоматизированное, непрерывное производство (работают в 3 смены)
Это безотходное производство - отходы сахарной промышленности (жом, патока (меласса), дефекационная грязь) могут быть использованы как удобрения, в некоторых случаях — и как корм для скота.
российские заводы работают большую часть года на импортном тростниковом сырце, только осенью переходят на сахарную свёклу.
Производство сахара – это полностью автоматизированное, непрерывное производство (работают в 3 смены)
Это безотходное производство - отходы сахарной промышленности (жом, патока (меласса), дефекационная грязь) могут быть использованы как удобрения, в некоторых случаях — и как корм для скота.
