Презентация, доклад по исследовательской работе по химии Мёд

– 16%
Зольные вещества – 0,35%
Органические кислоты – 0,1%

Химический состав:

Нектарный

Падевый

зависит, а зависит от того, с какого растения пчела собирала нектар;
Если мёд стал густым и не имеет запаха, то значит мёд старый;
Самый вкусный и полезный мёд – это прозрачный, ярко или тёмно-жёлтого оттенка, не слишком густой, у которого приятный аромат;
Жидкий мёд ценнее засахаренного;

Какой мёд лучше?

не должна быть медной или цинковой и плотно закрытой;

Правила хранения:

мощным источником энергии;
Предохраняет организм от преждевременного старения.
Пчелиный мед используют при лечении заболеваний, благодаря своим свойствам, как антибактериальное, бактерицидное, противовоспалительное и противоаллергическое свойства.

Лечебные свойства:

посторонних частиц.

II. Растворимость в воде

наличие крахмала и муки

Диастаза имеется;

VI. Определение сахарного сиропа

представляющий собой смесь различных сахаров.
Самый вкусный мёд: Килемарский и Краснооктябьский.
Самый полезный: Звениговский и Нурминский.
Остальные сорта мёда тоже полезные и вкусные, но по своим качествам и составу немного уступают другим сортам.