Презентация, доклад по химии на тему Изучение уровня кислотности жидких пищевых продуктов

Содержание

Цель:Исследовать рН среды некоторых безалкогольных напитков и определить воздействие данных жидкостей на уровень кислотности желудочно-кишечного тракта человека.

Слайд 1Изучение уровня кислотности жидких пищевых продуктов.

Изучение уровня кислотности жидких пищевых продуктов.

Слайд 2Цель:
Исследовать рН среды некоторых безалкогольных напитков и определить воздействие данных

жидкостей на уровень кислотности желудочно-кишечного тракта человека.

Цель:Исследовать рН среды некоторых безалкогольных напитков и  определить воздействие данных жидкостей на уровень кислотности желудочно-кишечного тракта

Слайд 310-1
10-7
10-14
[H+]
pH+
Средакислая
Среда
щелочная
Среда нейтральная

10-110-710-14[H+]pH+СредакислаяСреда щелочнаяСреда нейтральная

Слайд 4Вместимость: 2-3 л.
Количество желудочного сока: 2 л
Состав желудочного сока: вода, соляная

кислота(25%), слизь, ферменты.
рН= 1,8- 3.
Вместимость: 2-3 л.Количество желудочного сока: 2 лСостав желудочного сока: вода, соляная кислота(25%), слизь, ферменты.рН= 1,8- 3.

Слайд 5Знакомство с цифровой лабораторией «Архимед».

Знакомство с цифровой лабораторией «Архимед».

Слайд 610-1
10-7
10-14
[H+]
pH+
Средакислая
Среда
щелочная
Среда нейтральная

10-110-710-14[H+]pH+СредакислаяСреда щелочнаяСреда нейтральная

Слайд 7 Питьевая вода

«Бон-аква» негазированная

pH+= 7,2

Питьевая вода        	  «Бон-аква»  	негазированнаяpH+= 7,2

Слайд 8График
рН+= 5,22


Питьевая вода
«Бон-аква»
газированная.

ГрафикрН+= 5,22Питьевая вода «Бон-аква»газированная.

Слайд 9 Напиток
газированный
«Кока-Кола».
График
pH+=2,4
Состав:

сахар, диоксид углерода, краситель Е150,кофеин,ароматизаторы,
ортофосфорная кислота.
Напиток  газированный   «Кока-Кола».ГрафикpH+=2,4Состав: сахар, диоксид углерода, краситель

Слайд 10График
рН+= 3,71


Сок «J7 »
«Персик».
Состав: персиковое пюре, яблочное пюре, сахар, регулятор

кислоты- лимонная кислота, вода.
ГрафикрН+= 3,71 Сок «J7 »«Персик».Состав: персиковое пюре, яблочное пюре, сахар, 	регулятор кислоты- лимонная кислота,

Слайд 11рН+= 4,02


Сок
«Моя семья»
«Томатный».
График
Состав:

томатное пюре, томатный сок, лимонная кислота,вода.
рН+= 4,02    Сок «Моя семья»   «Томатный».ГрафикСостав: томатное пюре, томатный сок, лимонная

Слайд 12Напиток «Fanta».
рН+= 3,01


График
Состав: вода, лимонная кислота, диоксид углерода, бензоат натрия, аскорбиновая кислота.

Напиток «Fanta».рН+= 3,01ГрафикСостав: вода, лимонная кислота, диоксид 	углерода, бензоат натрия,	аскорбиновая кислота.

Слайд 13Напиток «Тархун».
График
pH+=3,24
Состав: Лимонная кислота, сахар,

экстракт эстрагона E102,Е133.
Напиток «Тархун».ГрафикpH+=3,24 Состав: Лимонная кислота, сахар,        экстракт эстрагона E102,Е133.

Слайд 14Напиток «Байкал»
газированный
График
pH+=3,41

Напиток «Байкал» газированныйГрафикpH+=3,41

Слайд 15Напиток «Дюшес».
График
pH+=3,25
Состав: вода, сахар, лимонная кислота,

диоксид углерода,
Напиток «Дюшес».ГрафикpH+=3,25Состав: вода, сахар, лимонная кислота,       диоксид углерода,

Слайд 16 Питьевая вода
«Содовая»
газированная.
График
pH+=5,39

Питьевая вода      «Содовая» газированная.ГрафикpH+=5,39

Слайд 17Напиток «Лимонад»
газированный.
График
pH+=3,25

Напиток «Лимонад»газированный.ГрафикpH+=3,25

Слайд 18pH+ =6,4
График
Молок «М»
Состав :вода, белки, жиры, углеводы .

pH+ =6,4ГрафикМолок «М»Состав :вода, белки, жиры, углеводы .

Слайд 19Кефир .

pH+=4,3
Состав: Вода ,сахар, молоко сухое обезжиренное, закваска на кефирных грибах,

ароматизатор, краситель.
Кефир .pH+=4,3Состав: Вода ,сахар, молоко сухое 	обезжиренное, закваска на кефирных 	грибах, ароматизатор, краситель.

Слайд 20Болезни.
Ацидоз
Алкалоз
Повышенная кислотность
Пониженная кислотность
Прибавление в весе и диабет
Заболевание почек и образование камней
Снижение

иммунитета
Хрупкость костей
Болезни суставов

Плохо усваивается кальций, натрий, магний и калий

Плохо переваривается пища, проникновение токсинов в кровь.

проблема с кожей и печенью
сильный и неприятный запах изо рта и тела
аллергические проявления
обострение хронических заболеваний

Болезни.АцидозАлкалозПовышенная кислотностьПониженная кислотностьПрибавление в весе и диабетЗаболевание почек и образование камнейСнижение иммунитетаХрупкость костейБолезни суставовПлохо усваивается кальций, натрий,

Что такое shareslide.ru?

Это сайт презентаций, где можно хранить и обмениваться своими презентациями, докладами, проектами, шаблонами в формате PowerPoint с другими пользователями. Мы помогаем школьникам, студентам, учителям, преподавателям хранить и обмениваться учебными материалами.


Для правообладателей

Яндекс.Метрика

Обратная связь

Email: Нажмите что бы посмотреть