Презентация, доклад по химии на тему Антибиотики (10 класс)

эксперименты, подтверждающие воздействие антибиотиков на живые организмы;
Выявить области применения антибиотиков;
Выяснить, есть ли альтернатива антибиотикам, можно ли их заменить.

Тип проекта: информационно-экспериментальный
Методы исследования: информационный, экспериментальный.

пользы больше, чем вреда; вторая – от антибиотиков больше вреда, чем пользы.

с инфекцией прикладывали компрессы из соевой муки.

Индейцы майя и инки применяли в лечебных целях заплесневелые грибы, выращенные на кукурузе.

Авиценна рекомендовал плесень при гнойной инфекции.

О возможном применении «микробов против микробов» высказывался И. И. Мечников. Он говорил, « что в процессе борьбы друг с другом микробы вырабатывают специфические вещества как орудия нападения и защиты».

Немного истории

чашки Петри. Одну чашку накрыли крышкой и оставили без изменения, а в другую насыпали зелёную плесень, взятую с лимона, накрыли крышкой и поставили обе чашки в тёплое место.

розовое окрашивание, а в чашке с плесенью почти ничего не изменилось.

несмотря на одинаковые условия, такого роста колоний микроорганизмов обнаружено не было.

в пользу антибиотиков (современные антибиотики получены, как продукт жизнедеятельности грибов). Но воздействию подвергаются не только патогенные бактерии и полезные тоже (согласно медицинским исследованиям)– а этот факт не в пользу антибиотиков.

всегда отличался аккуратностью. Однажды он оставил открытыми колонии стафилококка, и в них завелась плесень. Учёный решил посмотреть в микроскоп и к своему удивлению обнаружил, что колонии стафилококка исчезли. Так предметом его исследования стала плесень. Он обнаружил, что та жидкая среда, в которой он выращивал плесень, обладала ещё более мощным бактериальным свойством. Флеминг назвал эту жидкость пенициллин.

угнетает рост многих бактерий, применяется для лечения ряда болезней (воспаление лёгких, ангина, газовая гангрена и др.).

гниения.

Готовим раствор

- обычная вода. Опустили в них кусочки сырого, очищенного картофеля.

дней

Картофель в стакане с пенициллином оказался целым, раствор запаха не имел.

т. е. полностью подтверждает свои антибактериальные свойства. Этот факт, бесспорно, в пользу антибиотиков.

свинины, купленной на рынке, и поместил в стакан с раствором пенициллина и обычной водой.

в стаканах почти ни чем не отличались. Мясо из воды стало более бледным, в пенициллине осталось без изменения. Из мяса пробовали вытягивать волокна, рвать на кусочки. Отличий выявлено не было.

Вывод: явных признаков размножения гнилостных бактерий не было. Пенициллин способствовал сохранению первоначального цвета мяса.
Возможно, причиной того, что не испортилось мясо и в воде , было наличие антибиотика уже в купленном мясе.

ветеринарных наук МГВМиБ им. К.Б.Скрябина и Горячевой М.М., кандидата ветеринарных наук, МГУПП.
Современные индустриальные технологии выращивания сельскохозяйственных животных и птицы, как в нашей стране, так и за рубежом предполагает широкое применение антибиотиков. Они используются не только для профилактики и лечения различных болезней бактериальной этиологии, но как эффективные кормовые добавки, стимулирующие рост и развитие молодняка.
Россия уверенно выходит в число ведущих стран по их применению в кормлении сельскохозяйственных животных, практически не имея своего производства. По оценке экспертов ВТО российский рынок кормовых антибиотиков будет характеризоваться ростом в 2-3 раза в год и достигнет к 2018 году или ранее объёма США.
Антибиотики, применяемые для терапевтических целей и для стимуляции роста и развития молодняка животных, в значительном количестве накапливаются в продуктах питания – мясе, молоке, яйцах.
Чтобы не приходило привыкание к антибиотикам и снижение эффективности их использования, необходимо их менять каждые 2-3 года.
Доказано, что такие устойчивые к антибиотикам микроорганизмы могут передаваться человеку.

попадать с продуктами питания, влияя на наш организм и нашу иммунную систему. Этот факт не в пользу антибиотиков!

пойти в магазин и поискать на прилавках продукты с явными или скрытыми признаками возможного присутствия веществ с антибактериальными свойствами.

Страна производитель: Испания
Годен в течение 8 месяцев с даты изготовления

водой и поместили туда сырой картофель. Другой такой же кусочек поместил в стакан со свежеприготовленным свекольным соком, который отжал из свёклы, выращенной на собственном огороде.

из испанского раствора.

Вывод: считаю, что испанская свёкла содержала какое-то вещество, которое, возможно, обладало антибактериальным свойством, и что производитель на упаковке не указал его. Ещё решил, что свежий свекольный сок содержит какие-то вещества, которые можно считать природными антибиотиками.

к.м.н. Г.Н. Холодок)

аптеке и поместил в них по кусочку картофеля. Вместе с ними в четвёртый стаканчик налил обычной воды и тоже поместил картофель.

чем в обычной воде. Это подтверждает предположение, что эти травы обладают антибактериальным свойством, но более слабым, чем синтетические антибактериальные вещества.

чтобы защищать растения от болезней. И в отличие от химиков, которые смогли придумать антибиотики, природа создала более совершенные и сложные «лекарства», защищающие животный и растительный мир от бактерий, вирусов и грибков одновременно. Но мы тоже можем пользоваться этой природной аптекой, но только не в случае серьёзных заболеваний.
Следовательно, пока альтернативы антибиотикам нет!
Этот факт в пользу антибиотиков!

ЕСТЬ ЛИ АЛЬТЕРНАТИВА АНТИБИОТИКАМ?

Наши выдвинутые гипотезы подтвердились и опроверглись одновременно. Я понял, лекарство в виде антибиотика должно приносить больше пользы, чем вреда. Об этом нужно помнить, прежде, чем рука потянется за коробкой с препаратом.
В приведённых мною опытах, антибиотики успешно справлялись с бактериями гниения. И на сегодняшний день только они могут справиться с серьёзными возбудителями инфекций.
А вот использование антибиотиков для сохранности пищевых продуктов и их применение в сельском хозяйстве (по данным медицинских исследований) является причиной множества аллергических реакций, которые проявляются у большинства живущих людей .
Антибиотики изначально создавались, как таблетки для экстренных случаев. Теперь мне понятно, что их неправильное применение приводит к снижению иммунитета и серьёзным нарушениям в организме.