Презентация, доклад по химии Естественные красители

учитель химии
Иванова Светлана Николаевна

Научно-практическая конференция учащихся

с. Исаклы
2011

красок могут не только радовать глаз, но быть и сильными раздражителями. Человек многое познал в разработке красок и научился красить и то, что ранее не поддавалось окрашиванию.

бабушка говорит, что раньше пользовались только растительными красителями как при окрашивании тканей, так и в кулинарии. Мне захотелось узнать как можно больше о мире красителей.

Задачи:
Изучить литературу
Собрать растительный материал
Приготовить краситель
Окрасить ткани

текстильных материалов, кожи, мехов, бумаги, пластмасс, резин, древесины и др.
Природные красители — ализарин, индиго и др. — добывались с глубокой древности из растений, реже из животных организмов.
Cинтетические красители получены в 1856 независимо польским химиком Я. Натансоном (фуксин) и английским химиком У. Г. Перкином (мовеин.
К началу 20 в. синтетические красители почти полностью вытеснили натуральные.

до н.э. Красители везли в Грецию из Индии, где их добывали из растения рода Indigofera (индиго).
В Европе и в России индиго получали из растений вида Isatis tinctoria. Яркий и прочный цвет тканей, окрашенных индиго, придавал этому красителю большую ценность.
Один из древнейших красителей – пурпур, который еще в X в. до н.э. финикийцы получали из улиток-багрянок (murex brandalis).

Толчком к развитию химии красителей послужило открытие Н.Н.Зининым в 1842 г. реакции восстановления ароматических нитросоединений: C6H5NO2 + 6H = C6H5NH2 + 2H2O.

для натурального шелка) – анилиновые;
2) кислотные (для шерсти);
3) дисперсные (для капрона, анида, найлона и ацетатного шелка);
4) катионные (для шерсти);
5) активные (для хлопчатобумажных, льняных и вискозных тканей);
6) универсальные.

шерсти выпускают 27 цветов
Красители для капрона выпускают шести цветов
Активные красители выпускают четырех цветов
.

Ромашка Береза

Цикорий Крапива

окраски тканей, но и для приготовления напитков, кремов, карамели.
Каротиновые красители по региональной системе цифровой кодификации называются Е160 carotines.