Слайд 1Тема урока:Предмет органической химии. Основные положения теории химического строения органических веществ.
Цель
урока: Познакомиться с предметом органической химии.
Изучить основные положения теории химического строения органических веществ Бутлерова.
Слайд 2Что изучает органическая химия?
Органическая химия – изучает соединения углерода (кроме простейших
- СО, СО2, угольной кислоты и её солей)
Примеры органических соединений:
СН4, С2Н2, С2Н5ОН, СН3СООН, С12Н22О11
Слайд 3Что такое органогены?
Органогены – химические элементы, входящие в состав органических соединений
– С, H,N, O, P, S – основа жизни белков, жиров, углеводов, витаминов и др.
Слайд 4Как зародилась органическая химия?
Органическая химия как наука зародилась к началу XIX века, когда
были синтезированы первые органические вещества:
1824 г. – Вёлер синтезирует щавелевую кислоту,
1854 г. – Бертло синтезирует жиры,
1861г. – Бутлеров синтезирует один из углеводов.
Слайд 5К 1861 году
химики-органики не могли объяснить, почему:
в органических соединениях углерод проявляет
разную валентность - CH4 (IV); C2H6 (III); C6H6 (I)
существуют вещества с разными свойствами, но с одинаковым составом молекулы – формуле C6H12O6 соответствует состав глюкозы и фруктозы.
органических веществ около 25 млн., а неорганических не достигает и 1 млн.
Слайд 61861 год А. М. Бутлеров – теория химического строения органических соединений
Атомы в
молекулах соединены друг с другом в определённом порядке, согласно их валентностям (C(IV), O(II), S(II), N(III)),
Порядок соединения атомов – химическое строение.
Свойства веществ зависят не только от их качественного и количественного состава, но и от химического строения
Явление существования веществ с одинаковым качественным и количественным составом, но разным химическим строением, называется изомерией, а веществаизомерами.
Атомы и группы атомов в молекуле взаимно влияют друг на друга.
Слайд 7Значение теории –
предсказание свойств по строению, возможность систематизации соединений, предсказание
и синтез новых соединений.
Слайд 8Многообразие органических соединений объясняется:
Углеродные атомы соединяются друг с другом одинарными и
кратными связями, образуя прямые, разветвлённые, замкнутые цепи.
Гомология.
Существование явления изомерии.
Слайд 9Что такое гомологи?
Вещества с одинаковым химическим строением, но отличающиеся на одну
или несколько групп - СН2
СН3-СН3
СН3-СН2-СН3
СН3-СН2-СН2-СН3
Слайд 10Что такое изомеры?
Вещества, которые имеют одинаковый состав, но разное строение и
обладают поэтому разными химическими свойствами.
СН3- СН2-СН2-СН2 –СН2-СН3 гексан
Составьте к нему изомеры.
Слайд 11Готовимся к ЕГЭ
1.Понятие органической химии ввел?
А)Ф.Велер; б) Я.Берцелиус; в)а.Бутлеров; г)К.Шорлеммер.
2. Ученный-основоположник
органической химии:
А)Д.Менделеев; б) Я.Берцелиус; в)а.Бутлеров; г)А.Кекуле.
3. Валентность углерода в органических воединениях:
А) два; б)три; в)четыре; г)пять.
4.Гомологи- это вещества, которые отличаются друг от друга:
А) по свойствам; б) по строению; в) на группу СН2; г) по содержанию водорода.
.
Слайд 12Домашнее задание
Прочитайте параграф.
Составьте возможные изомеры вещества С10Н22. (не более 5)
Составьте презентацию
по теме: История возникновения органической химии.
Сконструируйте модель органического соединения (любого)