Презентация, доклад на тему Аминокислоты для 11 классов, что бы помнили.

Содержание

Оглавление1.Определение2.Физические свойства3.Общие химические свойства4.Пептидная связь5.Белки6.Простые и сложные белки7.Функции белков в организме человека

Слайд 1Аминокислоты

Аминокислоты

Слайд 2Оглавление
1.Определение
2.Физические свойства
3.Общие химические свойства
4.Пептидная связь
5.Белки
6.Простые и сложные белки
7.Функции белков в организме

человека

Оглавление1.Определение2.Физические свойства3.Общие химические свойства4.Пептидная связь5.Белки6.Простые и сложные белки7.Функции белков в организме человека

Слайд 31.Определение
Аминокислоты - органические соединения, в молекуле которых одновременно содержатся карбоксильные и

аминные группы.

- структура α-аминокислоты с
аминогруппой
слева и карбоксильной
группой справа

1.ОпределениеАминокислоты - органические соединения, в молекуле которых одновременно содержатся карбоксильные и аминные группы. - структура α-аминокислоты с

Слайд 4Аминокислоты можно рассматривать как производные карбоновых кислот ,у кот-х атом водорода

в радикале замещен на аминогруппу.
Например из уксусной кислоты можно произвести аминоуксусную кислоту(глицин) и т.п.
Аминокислоты можно рассматривать как производные карбоновых кислот ,у кот-х атом водорода в радикале замещен на аминогруппу.Например из

Слайд 52.Физические свойства
По физическому и ряду химических свойств аминокислоты резко отличаются от

оснований. Они лучше растворяются в воде, чем в органических р-рителях; хорошо кристаллизуются; имеют высокую плотность и исключительно высокие температуры плавления (часто разложения),представляют собой бесцветные кристаллические вещества.
2.Физические свойстваПо физическому и ряду химических свойств аминокислоты резко отличаются от оснований. Они лучше растворяются в воде,

Слайд 63.Общие химические свойства
1. Аминокислоты могут проявлять как кислотные свойства, обусловленные наличием

в их молекулах карбоксильной группы -COOH, так и основные свойства, обусловленные аминогруппой -NH2.
3.Общие химические свойства1. Аминокислоты могут проявлять как кислотные свойства, обусловленные наличием в их молекулах карбоксильной группы -COOH,

Слайд 72. Важной особенностью аминокислот является их способность к поликонденсации, приводящей к

образованию полиамидов, в том числе пептидов, белков
3. . Аминокислоты обычно могут вступать во все реакции, характерные для карбоновых кислот и аминов.
2. Важной особенностью аминокислот является их способность к поликонденсации, приводящей к образованию полиамидов, в том числе пептидов,

Слайд 84.Пептидная связь
Пептидная связь — вид амидной связи, возникающей при образовании белков и

пептидов в результате взаимодействия α-аминогруппы (—NH2) одной аминокислоты с α-карбоксильной группой (—СООН) другой аминокислоты.
Пептидная связь в полимере повторяется много раз , поэтому полимер называют полипептидом.

4.Пептидная связьПептидная связь — вид амидной связи, возникающей при образовании белков и пептидов в результате взаимодействия α-аминогруппы (—NH2)

Слайд 95.Белки
Белки – высокомолекулярные природные полимеры, построенные из остатков аминокислот, соединенных амидной

(пептидной) связью —СО—NH—.
5.БелкиБелки – высокомолекулярные природные полимеры, построенные из остатков аминокислот, соединенных амидной (пептидной) связью —СО—NH—.

Слайд 106.Простые и сложные белки
Все белки разделяют на две большие группы — простые

и сложные белки. Простые белки содержат только аминокислоты, сложные белки имеют также неаминокислотные группы. Эти дополнительные группы в составе сложных белков называются «простатическими группами». Примерами простетических групп в составе белков служат гем (в составе гемоглобина), витамины тиамин и биотин. Неорганические простетические группы состоят из ионов металлов — цинка, магния и молибдена .
6.Простые и сложные белкиВсе белки разделяют на две большие группы — простые и сложные белки. Простые белки содержат

Слайд 117.Функции белков в организме человека
1. Наиболее хорошо известная роль белков в

организме — катализ различных химических реакций.
2. Структурные белки цитоскелета, как своего рода арматура, придают форму клеткам и многим органоидам и участвуют в изменении формы клеток.
3.Защитная функция.
7.Функции белков в организме человека1. Наиболее хорошо известная роль белков в организме — катализ различных химических реакций. 2.

Слайд 124. Многие процессы внутри клеток регулируются белковыми молекулами, которые не служат

ни источником энергии, ни строительным материалом для клетки.
5. Сигнальная функция белков — способность белков служить сигнальными веществами, передавая сигналы между тканями, клетками или организмами.
И.т.д….
4. Многие процессы внутри клеток регулируются белковыми молекулами, которые не служат ни источником энергии, ни строительным материалом

Что такое shareslide.ru?

Это сайт презентаций, где можно хранить и обмениваться своими презентациями, докладами, проектами, шаблонами в формате PowerPoint с другими пользователями. Мы помогаем школьникам, студентам, учителям, преподавателям хранить и обмениваться учебными материалами.


Для правообладателей

Яндекс.Метрика

Обратная связь

Email: Нажмите что бы посмотреть