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Презентация, доклад по теме Русская кухня
Содержание
- 1. Презентация по теме Русская кухня
- 2. Слайд 2
- 3. Wlade Khrouliov
- 4. Слайд 4
- 5. 300 g de filet de hareng hareng
- 6. On fait bouillir les pommes de terre
- 7. Si vous utilisez l'oignon amer, il faut
- 8. Filets de harengs on coupe en petits
- 9. Carottes râpeés Pommes de terre râpeés Pomme propre,On frotte sur une râpe moyenne.
- 10. Au fond d'un plat on met les
- 11. Puis des carottes, des betteraves répartis avec
- 12. Bon appétit!
- 13. Vodiassova VéroniqueComme je fais des crêpes
- 14. Cassez deux oeufs dans une assiette
- 15. Puis ajoutez 1 verre de lait
- 16. Ajoutez le sel , sur la pointe d'un couteau et 2 cuillères de sucre
- 17. On mélange tout au batteur électrique
- 18. Progressivement il faut verser 1,5 tasses de
- 19. Il faut graisser une poêle à l'huile
- 20. Versez une fine couche de pâte dans
- 21. Et voici nos crêpes sont prêtes
- 22. MERCI POUR VOTRE ATTENTION
- 23. Oudrine Roman
- 24. Kouzovova Svéta
- 25. Paramonova Sophie
- 26. Charolapova Pauline
- 27. Le borchtch Le borchtch – un des
- 28. LA RECETTE DU BORCHTCH CLASSIQUEIL FAUT :
- 29. 2 pommes de terre:
- 30. 2 betteraves
- 31. 2 tomates
- 32. 1 carotte
- 33. 1 bulbe
- 34. De la demi-tête du chou
- 35. 2 dents de l'ail
- 36. Du laurier
- 37. Du sel, du poivre, du sucre, du vinaigre selon votre goût
- 38. COMME PRÉPARER :1. Laver, nettoyer et couper
- 39. 3. La betterave restée on met à
- 40. 5. À la casserole avec de la
- 41. Bon appétit!
- 42. Kouznétzova Nasstia
- 43. Bonjour! Je m`appelle Nasstia.J` ai 12ans.
- 44. Je voudrais vous présenter la recette des crêpes russes que fait ma grand-mère.Je les aime beaucoup.
- 45. Les crêpes russes.Litre de lait un peu chaud
- 46. 1 verre de farine
- 47. 2 oeufs
- 48. 2 cuillers de sucre
- 49. Le sel, la soude- au bout de la cuiller à café
- 50. 2 cuillers de l`huile
- 51. Le beurre pour qraisser des crêpes
- 52. La préparationJe faut mélanger le lait chauffé,
- 53. Bon appetit!
- 54. Tchékmariova EvaJe m ‘appelle EvaJe suis
- 55. Caviar des légumes
- 56. Caviar des légumes4 petites cuites betteraves 2
- 57. Caviar des légumesCoupez les oignons frirez les
- 58. Dacha Pinéguina
- 59. Слайд 59
- 60. Ma ville est petite,mais très belle.
- 61. J' aime faire de la cuisine. Mon plat préfére est Okrochka.
- 62. Ingrédients:-2 pommes de terre cuites- 2 oeufs
- 63. Préparation:- Coupez en petits morceaux les pomme
- 64. Bon appetit!!!
- 65. Dmitriév Dima
- 66. Слайд 66
- 67. Слайд 67
- 68. ProkoudaBogdan
- 69. Слайд 69
Wlade Khrouliov
Слайд 1Projet «La cuisine russe» réalisé par les élèves de 6 ième de
l`école secondaire
№ 222
de Zarétchny
Слайд 5
300 g de filet de hareng hareng mariné fini ou 1-2
300 grammes de pommes de terre
300 g de carottes
300 g de la betterave à sucre
300 g de pommes
150 g d'oignons
mayonnaise
Слайд 6
On fait bouillir les pommes de terre et les carottes
On
fait bouillir les betteraves .Quand les légumes refroidissent, on les nettoit.
Слайд 7
Si vous utilisez l'oignon amer, il faut verser de l'eau bouillante
et laisser reposer 10 minutes. Puis les égoutter l'eau, l'oignon rinçage à l'eau froide.
Слайд 8Filets de harengs on coupe en petits morceaux. ? Si vous
prenez tout un hareng, il doit être libéré par les os, les filets, hachés finement
Betteraves râpeés.
Слайд 10Au fond d'un plat on met les pommes de terre avec
de la mayonnaise.
Puis de l`hareng avec de la mayonnaise.
On met les oignons.
1
2
3
Слайд 11Puis des carottes, des betteraves répartis avec de la mayonnaise.
pomme avec de la mayonnaise.
.
1
2
3
Слайд 18Progressivement il faut verser 1,5 tasses de farine et on mélange
une fois de plus au batteur électrique jusqu'à consistance lisse
Слайд 27Le borchtch
Le borchtch – un des plat les plus populaires.
Qui a goûté une fois ce goût parfumé, celui-là pour des longues années restera comme son admirateur véritable.
Слайд 38COMME PRÉPARER :
1. Laver, nettoyer et couper par la paille fine
la betterave, la carotte, la pomme de terre et l'oignon. Le chou est fin rape, les tomates échauder par l'eau bouillante, retirer la peau et couper par les cubes. L'ail il faut nettoyer et écraser.
2. Dans la casserole on fait bouillir de l'eau, on sale , on met la pomme de terre et le chou et on fait cuire sur un petit feu. Dans la poêle on chauffe de l'huile, on frire de l'oignon et de la carotte environ 5 minutes, puis on ajoute la moitié de la betterave, du vinaigre et du sucre,on mélange et on éteind 10 minutes
2. Dans la casserole on fait bouillir de l'eau, on sale , on met la pomme de terre et le chou et on fait cuire sur un petit feu. Dans la poêle on chauffe de l'huile, on frire de l'oignon et de la carotte environ 5 minutes, puis on ajoute la moitié de la betterave, du vinaigre et du sucre,on mélange et on éteind 10 minutes
Слайд 393. La betterave restée on met à la soupière, on inonde
de l'eau bouillante, on ajoute 1petite cuielliere . A la fin de la préparation pour faire la couleur du borchtch plus saturé il faut faire le jus résulté de betterave et de vinaigre.
4. À la poêle avec les légumes on ajoute les tomates, on sale et on poivre par le goût, on couvre du couvercle et on éteind 20 minutes.
4. À la poêle avec les légumes on ajoute les tomates, on sale et on poivre par le goût, on couvre du couvercle et on éteind 20 minutes.
Слайд 405. À la casserole avec de la pomme de terre et
du chou on ajoute les légumes à l'étouffée et du laurier. On mene au bouillonnement, on écume, ensuite on ajoute au borchtch de l'ail. On Couvre du couvercle et à la fois on retire du feu, on attend 10 minutes
6. On ajoute à la soupe, le jus filtré de betterave et on mélange.
6. On ajoute à la soupe, le jus filtré de betterave et on mélange.
Слайд 43Bonjour! Je m`appelle Nasstia.
J` ai 12ans. J`habite la petite ville
de Zarétchny.Je fais mes études à l`école 222. Je m` interesse à la danse, à la langue franÇaise.
Слайд 44Je voudrais vous présenter la recette des crêpes russes que fait
ma grand-mère.Je les aime beaucoup.
Слайд 52La préparation
Je faut mélanger le lait chauffé, 2 oeufs, le sucre,
le sel, la soude. Je mélange très bien. Puis il faut rester la pâte pour 20 minutes à la temperature ordinaire et mélanger encore une fois. La pâte est prête.
On prend la poêle très bien chauffée, on graisse la poêle avec de l`huile et on verse un peu de pâte. Il faut tourner les crêpes.
La crêpe est prête on peut la graisser avec du beurre.
On peut manger ces crêpes avec de la crème. Les crêpes sont très dèlicieuses.
On prend la poêle très bien chauffée, on graisse la poêle avec de l`huile et on verse un peu de pâte. Il faut tourner les crêpes.
La crêpe est prête on peut la graisser avec du beurre.
On peut manger ces crêpes avec de la crème. Les crêpes sont très dèlicieuses.
Слайд 56Caviar des légumes
4 petites cuites betteraves
2 carottes cuites
4 cuillères de
pâte de tomate
3 oignons
200g d`huile végétale
Le poivire rouge ou noir
Sel
Pain noir
3 oignons
200g d`huile végétale
Le poivire rouge ou noir
Sel
Pain noir
Слайд 57Caviar des légumes
Coupez les oignons frirez les dans l`huile.
puis on
peut réduire le feu et on ajoute la pâte de tomate, on mélange et on éteind la flamme. La carotte et la betterave il faut nettoyer, couper dans un hachoir à viande et les disposez, les mettre sur la même poêle. Salez, poivrez, mélangez et laissez refroidir . Mangez avec du pain.
Слайд 62Ingrédients:
-2 pommes de terre cuites
- 2 oeufs cuits
-2 concombres
- 4,5 radis
-2,3
fenouils
-1 petite cuillèr de moutarde
-150 gr.de viande cuite (n‘importe laquelle)
-1 petite cuillèr de moutarde
-150 gr.de viande cuite (n‘importe laquelle)
Слайд 63Préparation:
- Coupez en petits morceaux les pomme de terre,les oeufs,les concombres,les
radis.
-Ajoutez-y de la viande coupée.
-Coupez les fenouils mélangez le avec du sel.
-Mélangez bien tout les ingrédients et ajoutez du kvas bien froid.
-Ajoutez-y de la viande coupée.
-Coupez les fenouils mélangez le avec du sel.
-Mélangez bien tout les ingrédients et ajoutez du kvas bien froid.
