Слайд 1Le repas sain
des Français
Le repas sain
des Français
Слайд 2-
savoir présenter les repas, les aliments, les magasins et
le régime d’alimentation;
savoir présenter les traditions simples de la table
française ordinaire;
- perfectionner le savoir-faire de la compréhension orale;
- perfectionner le savoir-faire de la lecture informative;
- éduquer l’intérêt pour les repas de la France ;
éduquer le respect et l’amour pour la provision
française;
- perfectionner la culture de la conversation
Objectifs:
Слайд 3Le système d'alimentation en France est directement opposé à haut profil
règle: Prenez un petit déjeuner vous-même, le dîner partager avec un ami et donner le dîner ennemi
Le système d'alimentation en France est directement opposé à haut profil règle: Prenez un petit déjeuner vous-même, le dîner partager avec un ami et donner le dîner ennemi
Слайд 4Petit déjeuner
Le petit déjeuner français est très modeste et non sans
raison appelé un petit déjeuner. Le plus souvent il est limité à une petite tasse de café ou de thé aves des croissants. Les Français préfèrent le pain avec du beurre ou de la confiture, des fruits, des céréales.
Слайд 5Déjeuner
Le déjeuner débute à 12h. Habituellement, il se compose d'entrées, de
plats de salade verte, viande ou poisson, fromage et café.
Слайд 6Le repas du soir
Le repas du soir à 6 - 19
heures, le dîner est appelé et fournit également quelques plats: apéritif, salade, plat principal (viande avec des légumes), assiette de fromage (plusieurs variétés de fromage coupé en petits morceaux et jeté sur un spécialement prévu pour ce plat) et café avec des bonbons (souvent avec des chocolats, des biscuits).
Слайд 7Les magasins d’alimentation
Відділи магазинів
la boucherie мясной
la poissonnerie рыбный
la charcuterie колбасный
la bulangerie хлебный
la pâtisseriе кондитерский
la crémerie молочный
Слайд 8Faites les tests
1. A la boucherie on achète
а) poulet b) viande c) porc d) salade
2. A la poissonnerie on achète
а) fruits b) saumon c) hareng d) morue
3. A la charcuterie on achète
а) saucisson b) lait c) jambon c) jus
4. A la boulangerie on achète
а) pain b) radis c) croissants d) vin
5. A la pâtisserie on achète
а) légumes b) crème c) bonbons d) cidre
6. A la crémerie on achète
а) chocolat b) yaourt c) crème d) tomates
Слайд 9La tradition culinaire française préservée non seulement dans les bons restaurants
mais aussi dans les familles ordinaires. Au repas de famille festif et surtout à des dîners avec les clients pourront voir le principal propose une cuisine française raffinée.
Слайд 10Aliments d'origine végétale
céréales (blé, seigle, orge, riz, etc) et semblable à
eux: le sarrasin, le maïs, le quinoa, l'amarante
noix: aveline, noisette, noix, noix de coco, amandes etc
légumineuses: pois, haricots, soja, lentilles, pois chiches, les arachides
huile: tournesol, de lin, de sésame
fruits
d'agrumes
baies
légumes: betteraves, carottes, navets, pomme de terre
feuilles (épinards, choux) et la floraison (artichaut, brocoli)
(parfumé) d'herbes: persil, la coriandre, l'aneth
les oignons, l'ail
jus d'arbres (sève de bouleau, du sirop d'érable)
Слайд 11Les aliments d'origine animale
Viande (la viande des animaux domestiques et le
gibier)
mammifères: bœuf, porc, agneau, lapin
oiseaux: poulet, canard, oie, dinde, autruche etc
reptiles: grenouilles, serpents, tortues etc
lait et produits laitiers: yaourts, crème, fromage cottage, fromage, beurre, crème etc
oeufs et caviar: les œufs d'oiseaux, d'œufs de poissons rouges et noirs, blancs d'oeufs (escargots) etc
poissons
coquillages (huîtres, calmars, escargots etc) et les crustacés (crevettes, crabes, homards etc) - ceux qui vivent dans les mers, appelés produits de la mer
insectes et arachnides: les sauterelles, les tarentules etc.
Слайд 12Avant le début de convives sont offerts «apéritif» - esprits des
arachides, des amandes ou des biscuits secs - d'encourager l'appétit. En fait, un dîner, ainsi que dans le XVI siècle, commence la «entrée»: les repas de légumes, de viande ou de poisson. La soupe est maintenant rarement mangé, souvent à la campagne. La base du dîner ville festive sont le poisson, la viande ou la volaille avec appropriés vins blancs ou rouges.
Слайд 13A l'étranger les fans français pensent aux grenouilles et il n'est
pas surprenant que les Français vraiment content de manger de la viande blanche. Les pattes de la grenouille ressemblent au goût de la viande de poulet. Cépendant pour le dîner de famille est assez cher régaler les cuisses de grenouille chaque jour.
Слайд 14La table de Noël est généralement orné d'un plat d'huîtres, d’une
dinde farcie aux marrons et une spéciale - gâteau - «bûche de Noël». La dernière partie du dîner de vacances se compose de feuilles de laitue verte, fromage, fruits, bonbons et café.