Презентация, доклад к исследовательскому проекту Правильное питание.

класса
МБОУ-СОШ № 2 ЧМЕЛЁВ МАКСИМ
Руководитель: учитель начальных классов МБОУ-СОШ № 2
ХАЧАТУРЬЯН НЕЛЛИ АНДРЕЕВНА
Армавир, 2017 год

выяснить роль питательных веществ в питании человека;
- узнать о роли воды в питании;
- ознакомиться с рационом и режимом питания школьника.

болеть и лучше успевать в учёбе.

МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ:
- чтение и анализ литературы по теме;
- анкетирование одноклассников;
- анализ результатов исследования.

жизни в организме человека постоянно совершается обмен веществ и энергии. Источником необходимых человеку материалов и энергии являются питательные вещества – белки, жиры, углеводы, витамины и минеральные вещества, которые поступают из внешней среды в основном с пищей.
Белки - основной материал для построения клеток организма. Белки в организме не накапливаются их поступление возможно только с пищей. Белки подразделяются на животные и растительные. Основными источниками белка являются: мясо, рыба, творог, яйца, бобовые и орехи.

отвечают за теплообменные процессы. Жиры бывают животные и растительные. Животные жиры содержатся в жирных сортах мяса, рыбе, сливочном масле. Растительные жиры присутствуют в маслах растительного происхождения: кукурузное, подсолнечное, оливковое…

мышц. Углеводы содержатся в сахаре, мёде, крупах, макаронах, хлебе.

в связи с интенсивным ростом и большой учебной нагрузкой, потребность в витаминах повышена, особенно в витаминах А, С, Д, они содержатся в продуктах животного и растительного происхождения, а также фруктах и овощах. При недостатке витаминов снижается сопротивляемость к инфекционным заболеваниям, работоспособность, ухудшается память.

Минеральные вещества – необходимы для жизни, принимают участие в обмене веществ, синтезе ферментов и гормонов, входящих в состав клеток и тканей. Поступают в организм с продуктами питания в виде солей. Содержатся в злаках, бобовых, молочных продуктах.

усваиваются организмом только в растворённом состоянии, чему способствует вода. Кроме того вода является обязательной составной частью всех органов и тканей организма.
Вода – составляет главную массу крови, мышц, она необходима для пищеварения. Известно всем, что человек может существовать без пищи длительное время, но без воды он погибает через несколько дней. Значительное количество воды содержится в пищевых продуктах, в готовых блюдах, употребляется как дополнительное питье. Чтобы удовлетворить потребности организма в воде её объём в среднем должен составлять 2-2,5 л. в сутки.

сбалансированным. В его составе должны быть такие продукты как молоко, молочные продукты, мясо, рыба, яйца, сахар, хлеб, крупы, фрукты, овощи, ягоды. Для нормального роста и развития школьника большое значение имеет режим питания. Большую часть времени мы проводим в школе. Поэтому горячее питание в школьной столовой обязательно, оно обеспечивает более длительное сохранение работоспособности учащихся. Режим питания будет разным для детей, которые обучаются в первую и вторую смены. В качестве примера, можно привести следующие режимы питания:

Первая смена Вторая смена
7.00 – 7.30 завтрак дома; 8.00 – 8.30 завтрак дома;
10.00 – 11.00 горячее питание в школе; 12.00 – 12.30 обед;
13.00 – 14.00 обед; 15.30 – 16.00 горячее питание в школе;
18.00 – 19.00 ужин. 19.30 – 20.00 ужин.

было решено провести анкетирование среди моих одноклассников, чтобы выяснить знают ли ребята, что такое правильное питание.

Вопросы:
Что такое правильное питание.
Для чего ты ешь.
Какие полезные продукты знаешь.
Какие вредные продукты знаешь.
Завтракаешь ли ты дома.
Сколько раз в год болеешь.

питание залог здоровья.
70% опрошеных считают, что пища необходима организму для получения энергии.
45% ребят знают, что самыми полезными продуктами являются фрукты и овощи.
80% учащихся считают вредными продуктами чипсы, пепси, фаст-фуд, сухарики, чупа-чупсы.

После анкетирования я предложил ребятам простые способы здорового и правильного питания:
- отказаться от перекусов между основными приёмами пищи;
- как можно меньше употреблять продукты быстрого приготовления;
- есть разные продукты: фрукты и овощи, молочные продукты, мясо, рыбу, крупы, растительные и сливочные масла;
- завтракайте каждый день;
- пейте больше воды;
ограничьте еду и напитки содержащие много сахара;
- питайтесь не менее 4 раз в день.

организм получил все необходимые для жизнедеятельности питательные вещества и тогда мы будем меньше болеть, будем сильнее и лучше успевать в учёбе.

«Рациональное питание». Феникс, 2006
Детская энциклопедия. М. Росмен, 2008
Интернет – ресурсы.