будет в шоколаде!
Выполнили: учащиеся 8б и 9в классов
Руководители проекта:
Абдурахманова Н.В. учитель математики
Варламова А.В. учитель химии
Дудук О.Г. учитель естествознания
Чунихина О.Л. учитель-дефектолог
- Главная
- Разное
- Образование
- Спорт
- Естествознание
- Природоведение
- Религиоведение
- Французский язык
- Черчение
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, фоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
Презентация, доклад на тему Участие в конкурсе ГМЦ Вместе мы сможем больше - 2016
Содержание
- 1. Участие в конкурсе ГМЦ Вместе мы сможем больше - 2016
- 2. ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ГОРОДА МОСКВЫ
- 3. Слайд 3
- 4. Почему говорят: «Шоколад – это гормон счастья»?
- 5. Когда в делах полнейший спад, И на
- 6. Кладу кусочек на язык, Глаза закрыл я. Предвкушаю… Вот шоколадный вкус возник, И наслажденье нарастает.
- 7. Всё понятно!
- 8. Шоколад приносит радость и улучшает настроение!
- 9. Съедим на завтрак шоколад - И всё будет отлично!
- 10. Наш проектВсё будет в шоколаде!
- 11. Шоколадная история
- 12. Слайд 12
- 13. Слайд 13
- 14. Слайд 14
- 15. Родина шоколада – - Центральная и Южная Америки
- 16. 4000 лет назад индейцы племени Майа научились выращивать деревья какао
- 17. Дерево какао бобовГуашь. Работу выполнила ученица 9в класса Москаленко Милена
- 18. Шоколадные семена какао бобов
- 19. В 15 веке испанцы завоевали
- 20. Каравелла испанцевГуашь. Работу выполнила ученица 9в класса - Москаленко Милена
- 21. Испанцы придумали свой способ приготовления горького шоколада.
- 22. В России шоколад появился в 19 векеВозглавлял первую шоколадную фабрику немец Эйнем
- 23. Мы побывали на производстве шоколада фабрики «Бабаевская»
- 24. Русский мишка – символ фабрики БабаевскаяГуашь, фломастеры. Работу выполнила ученица 9в класса Митрофанова Мария
- 25. Мы побывали на производстве шоколада фабрики «Бабаевская»
- 26. На фабрике мы узнали, что по составу
- 27. На фабрике нас научили делать шоколадные фигуры разной формы
- 28. Мы вырезали фигуры
- 29. Наносили жидкий шоколад и украшали их
- 30. Фигуры оказались не только красивые, но и очень вкусные
- 31. На вопрос анкеты: «Почему люди едят шоколад?»
- 32. А что говорят учёные?
- 33. Учёные говорят, что шоколад очень полезен, но в день его можно съесть всего 40-50 грамм.
- 34. Мы посчитали, чтоПлитка шоколада весит 100 грамм50
- 35. Важно, чтобы этот шоколад был качественный!
- 36. Проблема: Шоколад – это вкусное лакомство.
- 37. Цель проекта:нам нужно создать мастер – класс по определению качества шоколада
- 38. Для этого мы решили очень много практических
- 39. Мы выяснили ребята нашей школы любят МОЛОЧНЫЙ ШОКОЛАД
- 40. Для исследования мы выбралимолочный шоколад:АлёнкаКоркуновАльпен ГольдДав
- 41. Сначала мы изучили упаковки и внешний вид
- 42. Шоколадка Альпен Гольд – худшая.
- 43. Мы определяли качество шоколада на наличие в нём масла какао
- 44. Оборудование для опытовТермометрВодяная баняШтатив ипробирки
- 45. Хороший шоколад плавится быстро при температуре 32 – 35 градусов- это температура плавления масла какао
- 46. Мы выяснили, что быстро тает только шоколад Коркунов, в нём есть масло какао.
- 47. Есть ли другое масло в шоколадках?
- 48. Исследование называется «Поседение» шоколадаЧерез три недели после плавления появился белый налёт
- 49. На поверхность всех шоколадок выступили белые кристаллы
- 50. Важное для мастер - класса:Температура плавления масла
- 51. Мастер класс мы предложили выполнить ребятам нашей школы
- 52. Качество двух образцов шоколада определяли согласно критериям:Шоколад
- 53. При выполнении мастер класса ребята подтвердили результаты
- 54. ВЫВОД по проекту настоящий шоколад – это,
- 55. Качественный, вкусный и полезный шоколад приносит радость!
- 56. И тогда…
- 57. Всё будет в шоколаде!
- 58. Слайд 58
- 59. Благодарим за внимание!
ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ГОРОДА МОСКВЫ «СПЕЦИАЛЬНАЯ (КОРРЕКЦИОННАЯ) ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА-ИНТЕРНАТ № 65» Проектная работаВсё будет в шоколаде! Выполнили: учащиеся 8б и 9в классов Руководители проекта: Абдурахманова Н.В. учитель математикиВарламова А.В. учитель химииДудук О.Г.
Слайд 2ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
ГОРОДА МОСКВЫ
«СПЕЦИАЛЬНАЯ (КОРРЕКЦИОННАЯ)
ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА-ИНТЕРНАТ № 65»
Проектная работа
Всё
Слайд 5Когда в делах полнейший спад, И на душе скребутся кошки, Я покупаю шоколад, Съедаю
до последней крошки.
Слайд 6Кладу кусочек на язык, Глаза закрыл я. Предвкушаю… Вот шоколадный вкус возник, И наслажденье
нарастает.
Слайд 24Русский мишка – символ фабрики Бабаевская
Гуашь, фломастеры. Работу выполнила ученица 9в
класса
Митрофанова Мария
Митрофанова Мария
Слайд 26На фабрике мы узнали, что по составу шоколад бывает:
Горький, тёмный. Он
самый полезный.
Молочный, с добавлением молочных продуктов.
Белый. В нём только масло, молоко и сахар.
Молочный, с добавлением молочных продуктов.
Белый. В нём только масло, молоко и сахар.
Слайд 34Мы посчитали, что
Плитка шоколада весит 100 грамм
50 : 100 = 0,5
в
день можно съесть половину плитки шоколада!
Слайд 36Проблема: Шоколад – это вкусное лакомство. Его можно купить в любом супермаркете.
Как в домашних условиях оценить качество шоколада, чтобы покупать только полезный и качественный шоколад?
Слайд 38Для этого мы решили очень много практических задач:
Выяснить, какой шоколад любят
наши ребята: белый, горький или молочный
Определить марки шоколада для исследования
Выбрать методику определения качества шоколада
Провести исследования и оценить их результаты
Определить марки шоколада для исследования
Выбрать методику определения качества шоколада
Провести исследования и оценить их результаты
Слайд 41Сначала мы изучили упаковки и внешний вид шоколадок
СОГЛАСНО НАШИМ КРИТЕРИЯМ:
На
упаковке стоит ГОСТ
На упаковке есть три компонента: какао тёртое, какао порошок, какао масло
Шоколад должен быть однороден по цвету
Шоколад имеет блестящую поверхность
Шоколад ломается с треском
На упаковке есть три компонента: какао тёртое, какао порошок, какао масло
Шоколад должен быть однороден по цвету
Шоколад имеет блестящую поверхность
Шоколад ломается с треском
Слайд 45Хороший шоколад плавится быстро
при температуре 32 – 35 градусов
- это
температура плавления масла какао
Слайд 48Исследование называется «Поседение» шоколада
Через три недели после плавления появился белый налёт
Слайд 49На поверхность всех шоколадок выступили белые кристаллы жира.
Белые кристаллы жира:
Коркунов –
масло какао
Алёнка – жир
Дав – жир
Альпен Гольд - жир
Алёнка – жир
Дав – жир
Альпен Гольд - жир
Этот жир медленно тает и
даёт неприятные ощущения во рту.
Слайд 50Важное для мастер - класса:
Температура плавления масла какао
равна +32
- +35 градусов
2. Температура тела человека равна +36,6 градусов
3. Поэтому качественный шоколад должен быстро растаять в руках или моментально растаять во рту, и не прилипнуть к зубам!
2. Температура тела человека равна +36,6 градусов
3. Поэтому качественный шоколад должен быстро растаять в руках или моментально растаять во рту, и не прилипнуть к зубам!
Слайд 52Качество двух образцов шоколада определяли согласно критериям:
Шоколад должен блестеть
Шоколад должен ломаться
с хрустом
Шоколад должен быстро растаять в руках
Шоколад должен моментально растаять во рту и не прилипнуть к зубам
Шоколад должен быстро растаять в руках
Шоколад должен моментально растаять во рту и не прилипнуть к зубам
Слайд 53При выполнении мастер класса ребята подтвердили результаты наших опытов
Фото таблица
Образец №1
– это шоколадка Коркунов,
она качественная.
Образец №2 – это шоколадка Альпен Гольд,
она некачественная.
она качественная.
Образец №2 – это шоколадка Альпен Гольд,
она некачественная.
Слайд 54ВЫВОД по проекту
настоящий шоколад – это, когда
На упаковке стоит ГОСТ
На упаковке
есть три компонента: какао тёртое, какао порошок, какао масло
Шоколад должен быть однороден по цвету
Поверхность шоколада не матовая, а блестящая
Шоколад ломается с хрустом
Быстро тает в руках. Моментально тает во рту
Шоколад должен быть однороден по цвету
Поверхность шоколада не матовая, а блестящая
Шоколад ломается с хрустом
Быстро тает в руках. Моментально тает во рту
