а класс
МБОУ «Лянторская СОШ №6»
Научный руководитель:
Инчина Ю.Н. учитель химии и биологии
МБОУ «Лянторская СОШ №6»
- Главная
- Разное
- Образование
- Спорт
- Естествознание
- Природоведение
- Религиоведение
- Французский язык
- Черчение
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, фоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
Презентация, доклад на тему Исследовательская работа по теме Обмен веществ
Содержание
- 1. Исследовательская работа по теме Обмен веществ
- 2. Актуальность Сахара жизненно необходимы всем организмам, в
- 3. Гипотеза исследования: в процессе дыхания клетки дрожжей максимально используют молекулы моносахаридов (глюкозы и фруктозы)
- 4. дыхание дрожжейОбъект исследования:Предмет исследования::интенсивность дыхания дрожжей при использовании различных видов сахаров
- 5. проанализировать качественное использование различных видов сахаров в
- 6. Практическая частьОпыт №1.Определение интенсивности дыхания дрожжей при
- 7. Исследуемые образцы сахаров
- 8. Выдерживание образцов на водяной бане
- 9. Определение концентрации углекислого газа с помощью датчиков
- 10. Опыт №1.Определение интенсивности дыхания дрожжей при использовании
- 11. Эксперимент №1. Температура 05-10 С○
- 12. Сводная таблица интенсивности дыхания дрожжей в различных образцах сахаров и при различной температуре
- 13. Сводный График Интенсивности дыхания дрожжей в различных условиях
- 14. Опыт №2. Исследование способов расщепления лактозы дрожжамиПри
- 15. График Исследования способов расщепления лактозы дрожжами
- 16. Выводы Наиболее активно идет усвоение глюкозы и
- 17. Список использованной литературы: Бельмер С.В., Мухина Ю.Г.,
- 18. Спасибо за внимание
Актуальность Сахара жизненно необходимы всем организмам, в том числе и дрожжам. Проблема состоит в том, какие виды сахаров наиболее максимально клетки живых организмов способны усваивать в процессе дыхания. Но усвояемость определяется не по абсолютной перевариваемости, а
Слайд 1Аэробное расщепление сахаров (на примере пекарских дрожжей)
Работу выполнила:
Куликова Кристина, 11
Слайд 2Актуальность
Сахара жизненно необходимы всем организмам, в том числе и дрожжам. Проблема
состоит в том, какие виды сахаров наиболее максимально клетки живых организмов способны усваивать в процессе дыхания. Но усвояемость определяется не по абсолютной перевариваемости, а по интенсивности переваривания пищевых веществ, что может лимитировать последующее всасывание.
Слайд 3Гипотеза исследования:
в процессе дыхания клетки дрожжей максимально используют молекулы моносахаридов (глюкозы
и фруктозы)
Слайд 4дыхание дрожжей
Объект исследования:
Предмет исследования::
интенсивность дыхания дрожжей при использовании различных видов сахаров
Слайд 5проанализировать качественное использование различных видов сахаров в качестве источника питания организмов
на примере дрожжей
Задачи:
1. Провести обзор литературы по проблеме исследования;
2. Выявить и сравнить образцы в которых интенсивность дыхания максимальна и наиболее оптимально используются углеводы в процессе питания
3. Обобщить результаты и сделать выводы.
Методы работы:
обзор литературных источников, проведение экспериментов, интерпретация результатов, их анализ и обобщение.
Задачи:
1. Провести обзор литературы по проблеме исследования;
2. Выявить и сравнить образцы в которых интенсивность дыхания максимальна и наиболее оптимально используются углеводы в процессе питания
3. Обобщить результаты и сделать выводы.
Методы работы:
обзор литературных источников, проведение экспериментов, интерпретация результатов, их анализ и обобщение.
Цель:
Слайд 6Практическая часть
Опыт №1.Определение интенсивности дыхания дрожжей при использовании различных сахаров в
разных температурных условиях
Опыт №2. Исследование способов расщепления лактозы дрожжами
Опыт №2. Исследование способов расщепления лактозы дрожжами
Слайд 10Опыт №1.Определение интенсивности дыхания дрожжей при использовании различных сахаров в разных
температурных условиях
При помощи датчика содержания СО2 отслеживали выделение углекислого газа во время дыхания дрожжей с использованием различных сахаров и при различной температуре (водяная баня).
С помощью компьютера, компьютерного интерфейса Vernier и программы Logger Pro мы определили интенсивность дыхания дрожжей при различных условиях.
По результатам эксперимента нами была составлена сводная таблица и сводный график
Слайд 12Сводная таблица интенсивности дыхания дрожжей в различных образцах сахаров и при
различной температуре
Слайд 14Опыт №2. Исследование способов расщепления лактозы дрожжами
При помощи датчика содержания СО2
отслеживали выделение углекислого газа во время расщепления лактозы в двух образцах: 1) лактоза +дрожжи и 2) лактоза + сахароза + дрожжи. Температура 37 С○.
С помощью компьютера, компьютерного интерфейса Vernier и программы Logger Pro мы определили интенсивность дыхания дрожжей в двух представленных образцах.
С помощью компьютера, компьютерного интерфейса Vernier и программы Logger Pro мы определили интенсивность дыхания дрожжей в двух представленных образцах.
Слайд 16Выводы
Наиболее активно идет усвоение глюкозы и фруктозы.
Оптимальной температурой для дыхания
дрожжей являются пределы с 30 до 37 С°.
В образце лактоза + сахароза + дрожжи сахароза способствовала более интенсивному разложению лактозы.
В образце лактоза + сахароза + дрожжи сахароза способствовала более интенсивному разложению лактозы.
Слайд 17Список использованной литературы:
Бельмер С.В., Мухина Ю.Г., Чубарова А.И., Гераськина В.П.,Гасилина Т.В.
Непереносимость лактозы у детей и взрослых. Российский государственный медицинский университет, Москва, 2004.
Боринская С.А., Козлов А.И., Янковский Н.К. Гены и традиции питания. ЭО,2009 г.,№3
Козлов А.И. Пища людей. Фрязино: Век – 2, 2005.
Козлов А.И. Потребление пищевых сахаров и нарушение обмена углеводов у коренного населения севера. Новосибирск, 2006.
Мастермэн Д., Реддинг К. Биология с VERNIER,2008
Боринская С.А., Козлов А.И., Янковский Н.К. Гены и традиции питания. ЭО,2009 г.,№3
Козлов А.И. Пища людей. Фрязино: Век – 2, 2005.
Козлов А.И. Потребление пищевых сахаров и нарушение обмена углеводов у коренного населения севера. Новосибирск, 2006.
Мастермэн Д., Реддинг К. Биология с VERNIER,2008
