СОШ №2 г. Зернограда
Руднева Дмитрия
- Главная
- Разное
- Образование
- Спорт
- Естествознание
- Природоведение
- Религиоведение
- Французский язык
- Черчение
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, фоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
Презентация, доклад на тему Всё о чае
Содержание
- 1. Всё о чае
- 2. ВведениеВ нашем классе часто проходят интересные мероприятия,
- 3. Содержание работы1.Историческая справка2. Чайные традиции разных стран3.
- 4. Историческая справкаЧайный напиток впервые упоминается в китайских
- 5. Слайд 5
- 6. Чаепитие по-японскиТя-но-ю – искусство чая изложил Мурато
- 7. Чаепитие по-китайскиНачинается с процесса заваривания чая, важен
- 8. Английское чаепитиеЗнаменитый «five o’clock»!
- 9. Чаепитие в России Хозяин чаепития –
- 10. Чай как растениеВ 1763 г. шведский капитан
- 11. В 1825 г. в горах индийской провинции
- 12. Чайная плантацияЧайное растение выносливо и неприхотливо, выдерживает
- 13. Сбор чаяСобирают чай вручную, срывают только несколько
- 14. Этапы производства чая-завяливание-скручивание-охлаждение и проветривание-ферментация: получают чёрный, красный и зелёный сорта чая-сортировка и упаковка
- 15. Влияние чая на организм человекаЧай повышает
- 16. Правила хранения и заваривания чая-хранить только
- 17. Это интересно!В селе Васьково рядом с городом
- 18. Занимательный материалСтихиЗагадкиПословицыЧастушкиВикторина «Сюрпризы к чаю»
- 19. Приятного чаепития!
ВведениеВ нашем классе часто проходят интересные мероприятия, которые заканчиваются чаепитием. Мне захотелось узнать о чае побольше, чтобы провести в классе чайную церемонию. Я предположил, что такой распространённый напиток может иметь интересную историю. Проведя опрос я обнаружил:
Слайд 2Введение
В нашем классе часто проходят интересные мероприятия, которые заканчиваются чаепитием. Мне
захотелось узнать о чае побольше, чтобы провести в классе чайную церемонию. Я предположил, что такой распространённый напиток может иметь интересную историю. Проведя опрос я обнаружил:
- только 14% регулярно устраивают дома чаепития,
-57% делают это по праздникам,
-остальные 29% пьют чай «на ходу».
Надеюсь, что собранный мной материал заставит моих друзей и знакомых устраивать настоящий праздник чая.
- только 14% регулярно устраивают дома чаепития,
-57% делают это по праздникам,
-остальные 29% пьют чай «на ходу».
Надеюсь, что собранный мной материал заставит моих друзей и знакомых устраивать настоящий праздник чая.
Слайд 3Содержание работы
1.Историческая справка
2. Чайные традиции разных стран
3. Чай как растение
4. Сбор
и переработка чая
5. Влияние чая на организм человека
6. Правила хранения и заваривания чая
7. Это интересно!
5. Влияние чая на организм человека
6. Правила хранения и заваривания чая
7. Это интересно!
Слайд 4Историческая справка
Чайный напиток впервые упоминается в китайских рукописях в 2700 г.
до н. э. В V в. до н. э. Китай начинает торговлю чаем, а в IX в. чай попадает в Японию. Европа узнала чай в начале XVI в. В 1638 г. чай привезён в Россию русским послом
Василием Старковым, а в конце XIX в.
начинается триумфальное шествие чая по России.
Василием Старковым, а в конце XIX в.
начинается триумфальное шествие чая по России.
Слайд 6Чаепитие по-японски
Тя-но-ю – искусство чая изложил Мурато Сюко (1423-1502 гг.).
Его дело продолжил мастер
Дзёо, а его ученик Сен-но
Рикю (1521-1591) ввёл
стиль ваби, характеризую-
щийся словами
простота и естественность.
Дзёо, а его ученик Сен-но
Рикю (1521-1591) ввёл
стиль ваби, характеризую-
щийся словами
простота и естественность.
Слайд 7Чаепитие по-китайски
Начинается с процесса заваривания чая, важен выбор посуды – чайник
должен
быть глиняным, лучше из
исинской глины, чтобы чай
дышал. Заваривают чай до 10
раз и пьют в чистом виде без
сахара и молока.
быть глиняным, лучше из
исинской глины, чтобы чай
дышал. Заваривают чай до 10
раз и пьют в чистом виде без
сахара и молока.
Слайд 8Английское чаепитие
Знаменитый «five o’clock»!
В начале XIX в. герцогиня
Анна Бедфорд начала
собирать друзей на чашку
послеобеденного чая.
Чай в Англии пьют 6-7 раз в
день, к чаю подают молоко, лимон, закуски. В разное время суток – разные сорта чая!
Анна Бедфорд начала
собирать друзей на чашку
послеобеденного чая.
Чай в Англии пьют 6-7 раз в
день, к чаю подают молоко, лимон, закуски. В разное время суток – разные сорта чая!
Слайд 9Чаепитие в России
Хозяин чаепития – самовар, а разливала
чай только сама хозяйка. Чай пили вприкуску с сахаром или вареньем из
глубоких блюдец. А самое
главное в русском чайном
ритуале – разговоры о
том, о сём.
С чая лиха не бывает –
на Руси всяк это знает!
глубоких блюдец. А самое
главное в русском чайном
ритуале – разговоры о
том, о сём.
С чая лиха не бывает –
на Руси всяк это знает!
Слайд 10Чай как растение
В 1763 г. шведский капитан Эксберг по просьбе известного
ботаника К. Линнея привёз из Китая чайный куст.
К. Линней дал
растению название
«Чай китайский».
К. Линней дал
растению название
«Чай китайский».
Слайд 11В 1825 г. в горах индийской провинции Ассам, в Бирме и
Лаосе были обнаружены чайные деревья – гиганты высотой 10-15 метров. Этой разновидности чайного растения присвоили имя
«Чай ассамский».
Все сорта чая
происходят от этих
двух разновидностей
чайного растения.
Слайд 12Чайная плантация
Чайное растение выносливо и неприхотливо, выдерживает тропическую жару и сильные
морозы. Чайные плантации устраивают на горных склонах, чтобы не
было переизбытка влаги.
В тёплых странах чай
собирают круглый год.
было переизбытка влаги.
В тёплых странах чай
собирают круглый год.
Слайд 13Сбор чая
Собирают чай вручную, срывают только несколько самых молодых и нежных
листочков – флешь. Это основа чайного производства.
Слайд 14Этапы производства чая
-завяливание
-скручивание
-охлаждение и проветривание
-ферментация: получают чёрный, красный и зелёный сорта
чая
-сортировка и упаковка
-сортировка и упаковка
Слайд 15Влияние чая
на организм человека
Чай повышает умственную активность, устраняет усталость, тонизирует
нервную систему, улучшает кровообра-щение, улучшает пищеварение, снимает головную боль, устраняет расстройство желудка.
ПЕЙТЕ ЧАЙ РЕГУЛЯРНО!
ПЕЙТЕ ЧАЙ РЕГУЛЯРНО!
Слайд 16Правила хранения
и заваривания чая
-хранить только в закрытой посуде;
-перед завариванием заварочный
чайник ополоснуть кипятком;
-сухую заварку залить кипятком на 5 минут, затем долить ещё кипятка;
-наличие пены – признак хорошего чая!
-к чаю можно подать лимон, нарезанный дольками.
-сухую заварку залить кипятком на 5 минут, затем долить ещё кипятка;
-наличие пены – признак хорошего чая!
-к чаю можно подать лимон, нарезанный дольками.
Слайд 17Это интересно!
В селе Васьково рядом с городом Переяславль-Залесский создан музей «Дом
чайников». В музее представлены более 100 уникальных чайников!
