Презентация, доклад профессия повар вторая младшая

повар»








Автор – составитель: Серова Оксана Васильевна, воспитатель

Оксана Васильевна

Участники проекта: дети второй младшей группы.

Вид проекта: групповой, творческий, информационный, игровой.

Продолжительность проекта: краткосрочный.

Актуальность: недостаточная информированность детей о профессии повара.

познавательную активность в ходе работы.

Задачи:
1.Образовательные:
познакомить детей с профессией повар.
2.Развивающие:
развивать любознательность, интерес к данной профессии,
развивать у детей умение использовать в речи логически построенные высказывания.
3. Воспитательные:
воспитывать уважение к труду.

данной профессии.
3.Умение организовать сюжетно – ролевые игры на основе имеющихся знаний.
4.Проявление признательности и уважения к труду взрослых.

Ожидаемые результаты реализации проекта.
Знание детьми информации о профессии повар. Умение организовывать сюжетно – ролевые игры на основе имеющихся знаний о профессиях. Понимание детьми значимости данной профессии. Проявление признательности и уважения к труду взрослых.

его трудовыми процессами , с предметами – помощниками,
-закрепить знания о столовой посуде,
-воспитывать уважение к труду,

2 этап проекта: Организационно-подготовительный.
-создать развивающую среду,
-пополнить игровой уголок. Подготовить пособия: фартуки, посуду, овощи, фрукты,
-внести дидактические и настольные игры: «Профессии», «Собери картинку», «Варим компот»,
-пополнить библиотеку книгами и иллюстрациями по теме.

знакомство с профессией повар,
- речевое развитие – рассматривание картины повара.
- продуктивная деятельность (аппликация), «Укрась тарелочку»; (лепка) «Печем прянички»,
Совместная деятельность воспитателя с детьми:
-экскурсия на кухню,
- беседа о поваре,
- рассматривание картинок, иллюстраций по теме,
- чтение художественной литературы,
-дидактические и настольные игры,
-сюжетно – ролевые игры: «Сварим вкусный суп из овощей», «Приглашение в гости», «Готовим компот для куклы», «Сервируем стол».

– фрукты», «Посуда», «Все работы хороши»,
настольные и дидактические игры «Профессии», «Овощи – фрукты», «У кого что», «Собери картинку из пазлов», «Кто что делает?», «Чудесный мешочек».
3 этап проекта: Практический.
-непосредственно образовательная деятельность,
-совместная деятельность с детьми в режимных моментах,
-самостоятельная деятельность.

тарелка», «Прянички»,
-сюжетно – ролевая игра «Готовим праздник для кукол», «Сервируем стол к обеду»,
5 этап проекта: Контрольный.
- беседа с детьми о профессии повар,

рождения и мы решили угостить его вкусным супом с булочками.

купить в магазине

Саша предложила испечь самим

Сначала мы сходили на экскурсию на кухню и встретились с поваром детского сада. Мы узнали что повар готовит еду для детей. Нас предупредили, что на кухни нужно быть осторожным.

сами.

Мы принесем из дома муку, масло, песок, дрожжи и замесим тесто.

пальцы друг об дружку.) Мы капусту трём-трём, (Кулачками трём друг об дружку) мы капусту жмём, (открываем и закрываем ладонь.) жмём и в ротик кладём. (Изображаем как едим. )

разжимают пальцы обеих рук)
Эта долька для ежа,
(поочередно загибают пальцы на правой руке)
Эта долька для стрижа,
Эта долька для утят,
Эта долька для котят,
Эта долька для бобра,
А для волка кожура.
Разводят руки.
Он сердит на нас, беда!
Грозят пальчиком.
Разбегайтесь кто куда.
(имитируют бег пальцами по столу)

вас вкусная еда.

Повар у плиты творит,

Как на крыльях он парит.

Все бурлит вокруг него,

Кухня – кузница его.

Каждое его творенье -

Просто сказка, объеденье,

Мысли, творчества полет.

Тот, кто пробовал, поймет.

Тебе понравилось, как была приготовлена еда? Было вкусно?

Р.: Да

В.: А кто же приготовил еду в столовой?

Р.: Повар.

В.: А во что одет повар? В обычную одежду или в специальную?

Р.: В специальную.

Колпак прикрывает волосы повара, чтобы они не попали в еду. Ведь это очень неприятно обнаружить в кушанье волосы. Халат у повара всегда должен быть чистым и без карманов. В карманы складывают разные мелочи, а повару нельзя хранить в карманах мелочи (пуговицы, расчески, карандаши и пр.), так как они нечаянно могут попасть в пищу.

В.: А как ты думаешь, моет ли повар руки перед тем, как начать готовить?

Р.: Моет.

В.: Конечно! Повар перед приготовлением пищи обязательно моет с мылом руки, хорошенько споласкивает их водой и насухо вытирает полотенцем. Во время приготовления пищи повара тоже следят чистотой своих рук. Для этого на кухне всегда есть кран с холодной и горячей водой, лежит мыло, висит полотенце.

работать, играть мы должны кушать. Ведь именно с едой мы получаем большое количество витаминов. В разных продуктах содержаться разные витамины, поэтому питание должно быть разнообразным. Многие продукты перед употреблением в пищу необходимо приготовить. Именно этим и занимаются повара.