Презентация, доклад к научно-практической конференции

Жевательная резинка: польза или вред

Научно-исследовательская работа
ученицы 3 класса Кузьминой Дарьи
 
Руководитель Кузьмина Наталья Владимировна
учитель биологии

Цель исследования: 
Выяснить уровень популярности жевательных резинок.
Определить характер влияния жевательных резинок на организм человека.

Задачи: 
·Проследить историю возникновения жевательной резинки. ·Изучить состав жевательной резинки. ·Выявить положительные и отрицательные воздействия регулярного жевания.  ·Провести анкетирование учащихся начальной школы ·Дать рекомендации по рациональному использованию жевательной резинки.

Методы исследования: 
изучение литературы
анкетирование и наблюдение
аналитическая деятельность

Объект исследования: 
жевательная резинка и ее влияние на здоровье человека
Предмет исследования: 
отношение к жевательной резинке младших школьников.

Практическая значимость: 

результаты работы могут быть полезны всем, кто заинтересован в сохранении своего собственного здоровья.

Гипотеза: 
Если ученики будут владеть научно обоснованной информацией о составе и влиянии жевательных резинок на организм человека, то возникнет осмысленное отношение к процессу использованию жевательных резинок.

История возникновения жевательной резинки

История жевательной резинки уходит в глубину веков. Самая первая жвачка датируется каменным веком, VII-II тысячелетиями до нашей эры. В 2007 году в Финляндии во время раскопок была найден кусочек смолы возрастом 5 тысяч лет с отпечатками человеческих зубов.

Примером для создания современной жевательной резинки послужила жвачка на основе чикла, появившаяся в США в начале 1860-х годов. Чикл добывается из млечного сока (латекса) дерева под названием саподилла, произрастающего в тропических лесах центральной Америки.

Уильям Ригли впервые смешал жвачку с сахарной пудрой, добавил мяту и фруктовые добавки и разработал формы жевательной резинки - шарики, палочки и пластинки, которые используются и сегодня.

В 1928 году Уолтер Диммер придумал эластичную жевательную резинку, которую назвал Dubble Bubble, поскольку из нее можно было выдувать пузыри. Жевательная резинка изменила цвет на розовый, что особенно привлекало детей.

В 1930-х годах Уильям Ригли придумывает вкладыши с картинками, которые выпускались ограниченными тиражами, поэтому стали предметом коллекционирования.

Состав жевательной резинки

жевательная основа (20-30%) – смола и парафин;
подсластители (60%) -сахарозаменители;
вкусовые добавки;
стабилизаторы состава (глицерин);
ароматизаторы;
эмульгаторы;
красители

Пищевые добавки жевательных резинок

В жевательной резинке содержится фенилаланин.
Его накопление в организме вызывает нарушение нервной системы.
В жвачках, с ароматом спелой вишни, для запаха используется диоксид титана, который раньше использовался только в производстве стройматериалов и мыла.
Цвет жевательной резинке придает химия. Чаще всего используется краситель титановые белила. Раньше эта краска была разрешена только для косметики, мыла и стройматериалов.
стабилизатор Е 422 - это глицерин, вызывающий достаточно серьезные заболевания крови и почек;
эмульгатор Е 322 - это лецитин, который может привести к нарушению работы пищеварительного тракта;
антиоксидант Е 320 - повышается содержание холестерина в крови;
кислота Е 330 – лимонная кислота может вызывать серьезные заболевания крови;
загуститель Е 414;
глазурь Е 903 - не пропускает жир изнутри и влагу снаружи.
Данные ингредиенты содержатся во всех жевательных
резинках, поэтому следует задуматься о том, что мы жуём!

Отрицательное действие жевательной резинки

У постоянно жующих детей может появиться неправильный прикус, ведь в детском возрасте происходит формирование ротовой полости

Первый же кусочек пищи, взятый в рот, вызывает выработку желудочного сока. С резинкой происходит то же самое – сок вырабатывается, но переваривать-то ему нечего. С этого могут начаться проблемы с желудком.

Прилипая к зубам, «жвачка» способна провоцировать выпадение пломб, а если в зубах есть трещины – дальнейшее их разрушение, а также негативно влияет на эмаль зубов.




Аэрофагия -заглатывание лишнего воздуха. На прилепленной под школьной партой жевательной резинке несколько дней живут микробы больного школьника жевавшего её.

У детей, не выпускающих «жвачку» изо рта, снижается уровень интеллекта. Резинка не дает возможности сосредоточиться, притупляет внимание и ослабляет процесс мышления.




Жевательная резинка вызывает привыкание.
От сахаросодержащих жвачек лучше отказаться совсем, так как их употребление – прямая  дорога к заболеванию кариесом.

В поддельной жвачке на рынке могут содержаться ингредиенты, способные вызвать аллергические реакции.

Следует избегать заглатывания жвачки, поскольку она может накапливаться в толстом кишечнике и со временем приводит к его непроходимости.

Польза жевательной резинки

Жевание сопровождается обильным выделением слюны, и происходит частичное очищение зубов, и удаление остатков пищи

Помогает избежать проблем с закладыванием ушей пассажирам самолёта

По некоторым исследованиям основное назначение жевательной резинки – жуют для того, чтобы… чувствовать себя увереннее, успокоиться, расслабиться

Освежает дыхание

Рекомендации по рациональному использованию жевательной резинки

жевательную резинку нужно применять строго после приёма пищи, ни в коем случае не натощак;

время её жевания должно быть ограничено 15-20 минутами, что связано с работой желудка;

жевание в общественных местах некрасиво и негигиенично;

нужно помнить о том, что внимание жующего человека рассеянно из-за ослабления кровоснабжения мозга, поэтому жевательная резинка во рту у водителя может привести к аварии;

Использованная жвачка должна выбрасываться только в специально предназначенные для этих целей места. Например, мусорные урны и ни в коем случае – под ноги.

И самое главное, необходимо помнить: ни одна жевательная резинка не заменяет обязательную двухразовую чистку зубов щеткой.

Результаты анкетирования

Интересные факты

Итальянский дизайнер Маурицио Савини
прославился тем, что создавал скульптуры из
жевательной резинки.

Стена Жвачки из Сиэтла

Книга рекордов Гиннесса сообщает о некоем Гари Дучле, который сплёл самую длинную цепочку из обёрток от жевательной резинки. Её масса составила 164,2 кг, а состояла она из 1 231 516 звеньев от 615 758 фантиков. Длина цепи — 9370,77 метра.

Урны для жевательных резинок в ближайшее время появятся в Санкт-Петербурге. Такая идея ранее была реализована в Великобритании — там емкости для жевачек напоминают пузыри..

Будьте здоровы!