Презентация, доклад на тему Педагогический проект по развитию познавательной активности старших дошкольников Хвала рукам, что пахнут хлебом!

рукам,
что пахнут хлебом!»
Педагогический проект
по развитию познавательной активности
старших дошкольников

Подготовила : воспитатель 2 категории, руководитель музея
по изучению народных традиций
С. В. Перец

17 лет


Мое педагогическое кредо:
«Детский сад – моя жизнь!»
Эта гордость моя
Каждый детский успех – это мой успех!
И любви хватает на всех.

старшей группы, родители воспитанников, педагоги.
Сроки реализации: сентябрь - декабрь

своей ценности, они незыблемы. Человек нуждается в хлебе каждый день. Без него не обходятся ни завтраки, ни обеды, ни праздничные застолья.
Хлеб – это символ благополучия и достатка! В старину к хлебу всегда относились по-особому, сравнивая с солнцем, золотом, с самой жизнью. Во все времена небрежное отношение к хлебу приравнивалось к страшному оскорблению, какое только можно было нанести человеку.

любом магазине или супермаркете. Однако дети дошкольного возраста не всегда осознают, сколько необходимо приложить сил и труда, чтобы вырастить хлеб.

Чтобы уделить этому вопросу особое внимание, способствовать формированию у детей четкого понимания роли человеческого труда в современном обществе, воспитывать уважительное, бережное отношение к результату его деятельности, мы провели цикл мероприятий, посвященных данной теме.

понимания ценностного отношения к труду человека, работающего на сельскохозяйственном поле, в пекарне, хлебозаводе. С детских лет нас учили, бережно относится к хлебу, как к самому большому богатству и мы, взрослые, хотим передать уважительное отношение к хлебу нашим детям.

взрослые, чтобы на столе появился хлеб; проект призван воспитывать бережное отношение к хлебу и труду хлебороба.

Описание: Данный проект предназначен для использования педагогами, родителями, студентами педагогического колледжа с целью увеличения знаний у детей и взрослых о значении хлеба в жизни человека и приобщения детей и взрослых к бережному отношению к хлебу.
 
Цель: формирование целостного представления о процессе выращивания хлеба у детей старшего дошкольного возраста, воспитание бережного отношения к хлебу, к труду людей, которые его выращивают.
 

о значении хлеба в жизни человека, и его изготовлении.
Развивающие:
развивать познавательно – исследовательскую деятельность;
развивать умение логически мыслить, рассуждать, делать выводы и умозаключения;
развивать диалогическую и монологическую речь;
продолжать формировать у детей дошкольного возраста умение участвовать в совместном коллективном проекте.
Воспитательные:
воспитывать бережное отношение к хлебу, чувство благодарности и уважения к людям сельскохозяйственного труда.

аудио - и видеотека; книги со сказками; дидактические игры; пазлы по теме; художественные альбомы и иллюстрации по теме.
 

в центральную библиотечную систему, ФЛП «Жасмин», пекарню республиканского супермаркета «Авоська».
Посещение этнографического музея МДОУ «История родного края».
Проведение интегрированной непосредственно образовательной деятельности на данную тематику.

Ожидаемый результат:

формирование у детей представления о ценности хлеба;
получение знаний детьми о выращивании хлеба;
появление интереса к профессиям пекаря, кондитера, комбайнера;
бережное отношения к хлебу и хлебобулочным изделиям.

Методы:
сбор информации;
беседы;
наблюдения;
экскурсии;
поисково – экспериментальная деятельность.

(дети с родителями).

Совместно с семьями воспитанников создание кулинарной книги «Старинные рецепты наших бабушек».

Презентация выставки рисунков «Хлеб – всему голова!»

Подборка детских книг для выставки «От зерна до каравая» в старшей группе.

Организация совместно с родителями воспитанников целевых экскурсий в республиканский магазин хлебобулочных изделий «Авоська», ФЛП «Жасмин».

Выпуск стенгазеты «Хлеб - наше богатство!»

«Ёлочка»,

- учеников первого класса МОУ «Шахтерская
СШ№ 2» в мини-музей хлеба «Хлеб - всему голова» (в рамках работы по преемственности, согласно годовому плану дошкольного учреждения).

- Целевые экскурсии: в центральную библиотечную систему, ФЛП «Жасмин», пекарню республиканского супермаркета «Авоська».

по теме.
- Разработать перспективный план занятий познавательного цикла;
 - Провести беседы с детьми о ценности хлебобулочных изделий в годы ВОВ.
- Пригласить к участию родителей для создания проекта «Хвала рукам, что пахнут хлебом!»

Основной этап: (октябрь)
- Провести экскурсию в республиканский супер - макет «Авоська», кондитерский цех «Жасмин»;
- Театрализованная деятельность: инсценирование сказки «Колосок»….;
- Создать выставку книг «От зерна до каравая» в старшей группе.

Итоговый этап: (декабрь)
- презентовать опыт работы с детьми старшего возраста на тему: «Хвала рукам, что пахнут хлебом!» на городском уровне «Стажировочная площадка», на Сайте МДОУ «…», сайте администрации города, газете «Знамя Победы»,
«Инфоурок», «Совушка», «Золотые страницы образования»
 

– 253 с.
2. Полунина В.Н. Искусство и дети. М.: Просвещение, 1982. -191 с.
3. Трунова М. Секреты музейной педагогики: из опыта работы. / Дошкольное воспитание. – 2006. – N 4. –
С. 38–42.
4. Технология музейной педагогики в дошкольном учреждении.
5. Типовая образовательная программа дошкольного образования «От рождения до школы».