- Главная
- Разное
- Образование
- Спорт
- Естествознание
- Природоведение
- Религиоведение
- Французский язык
- Черчение
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, фоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
Презентация, доклад Выявление пищевых добавок в продуктах питания и оценка их возможного влияния на организм
Содержание
- 1. Презентация Выявление пищевых добавок в продуктах питания и оценка их возможного влияния на организм
- 2. Актуальность темы: В наши
- 3. Цель исследования : - Проанализировать добавки, используемые
- 4. Объект исследования:Пищевые добавки : (Е-…..) Предмет исследования:Продукты питания
- 5. Мы предположили, что употребляемые нами продукты могут содержать опасные для здоровья пищевые добавки
- 6. Этапы выполнения исследования:Поиск информации по данной проблемеПроведение
- 7. Проведение исследования:Мы выяснили, что пищевые добавки –
- 8. Наиболее «популярным» является глютамат натрия (Е-621) — самый
- 9. Не менее вредный токсический яд, отравляющий организм
- 10. Чипсы Лейс: Е-621,Е-627, Е-631,Е150 Заболевания желудочно-кишечного
- 11. Кока-кола: Е-951,Е952,Е330,Е150Опасный. При нагревании выделяется яд -
- 12. Шоколад А.КоркуновЕ-492- Не разрешен в большинстве стран Е-322 Заболевания желудочно-кишечного тракта и печени.
- 13. Паштет печеночный: Е-250Вызывают разнообразные аллергические и воспалительные
- 14. Значимость исследованияИзучен теоретический материал о пищевых добавках
- 15. Выводы: нужно понять, что без пищевых добавок
- 16. Спасибо за внимание!
Актуальность темы: В наши дни проблема правильного питания наиболее актуальна. Гамбургеры, жевательные резинки, чипсы, сухарики, газированные напитки стали неотъемлемой частью нашего питания. Что представляют собой эти продукты? Как они влияют на организм человека?
Слайд 1ОГАПОУ «Валуйский индустриальный техникум»
Выявление пищевых добавок в
продуктах питания и оценка их возможного влияния на организм.
Слайд 2Актуальность темы:
В наши дни проблема правильного питания
наиболее актуальна. Гамбургеры, жевательные резинки, чипсы, сухарики, газированные напитки стали неотъемлемой частью нашего питания. Что представляют собой эти продукты? Как они влияют на организм человека?
Слайд 3Цель исследования : - Проанализировать добавки, используемые в пищевой промышленности и в
частности при производстве продуктов часто употребляемых в молодежной среде.
-Выявить влияние пищевых добавок на организм человека.
Задачи:
● изучить теоретический материал о классификации и характеристиках пищевых добавок;
● проанализировать химический состав исследуемых продуктов
Слайд 5Мы предположили, что употребляемые нами продукты могут содержать опасные для здоровья
пищевые добавки
Слайд 6Этапы выполнения исследования:
Поиск информации по данной проблеме
Проведение исследования состава продуктов питания,
предложенных покупателям магазином «Пятерочка»
Обработка результатов, подведение итогов
Обработка результатов, подведение итогов
Слайд 7Проведение исследования:
Мы выяснили, что пищевые добавки – это природные и синтетические
химические соединения
Изучили маркировку пищевых добавок
Выявили в состав каких продуктов входят пищевые добавки, способные причинить вред здоровью
Изучили маркировку пищевых добавок
Выявили в состав каких продуктов входят пищевые добавки, способные причинить вред здоровью
Слайд 8Наиболее «популярным» является глютамат натрия (Е-621) — самый мощный усилитель вкусовых качеств.
Вызывают серьезные аллергические мутации в организме, нарушают работу зрительного нерва и головного мозга.
Слайд 9Не менее вредный токсический яд, отравляющий организм и вызывающий длительное привыкание
— аспартам (Е-951) — своеобразный заменитель сахара.
вызывать целую цепочку заболеваний, самыми опасными среди которых являются болезнь Альцгеймера, а также бесплодие у женщин и мужчин
Слайд 10Чипсы Лейс: Е-621,Е-627,
Е-631,Е150
Заболевания желудочно-кишечного тракта. Кишечные растройства.
Нагативно влияет
на детей. Данная пищевая добавка может содержать ГМО.
Слайд 11Кока-кола: Е-951,Е952,Е330,Е150
Опасный. При нагревании выделяется яд - метанол, вреден для кожи.
Раковые опухоли, аллергические реакции, сильный канцароген, может вызвать обазование камней в почках.
Слайд 12Шоколад А.Коркунов
Е-492- Не разрешен в большинстве стран
Е-322 Заболевания желудочно-кишечного тракта
и печени.
Слайд 13Паштет печеночный: Е-250
Вызывают разнообразные аллергические и воспалительные реакции, головную боль, печеночные
колики, раздражительность и утомляемость. Повышает артериальное давление.
Слайд 14Значимость исследования
Изучен теоретический материал о пищевых добавках в продуктах питания.
Установлена связь
между пищевой добавкой и ее воздействием на организм человека.
Выработаны рекомендации по употреблению продуктов, содержащих пищевые добавки.
Выработаны рекомендации по употреблению продуктов, содержащих пищевые добавки.
Слайд 15Выводы: нужно понять, что без пищевых добавок сегодня не обойтись, поэтому
стоит:
Обращайте внимание на маркировку и срок годности продукта
Пусть вас не смущают «натуральные» или «идентичные натуральным» красители и ароматизаторы, но длинный список Е-добавок должен вас насторожить.
