Слайд 1 Тема: Гигиена органов пищеварения. Предупреждение желудочно-кишечных инфекций.
Слайд 2Аппетит
(от лат. appetitus - желание) – ощущение, связанное с потребностью в
пище и регулирующий поступление в организм пищевых веществ.
При длительном отсутствии пищи аппетит переходит в ощущение голода.
Слайд 3 - А что происходит, если сбивается режим приема пищи?
- Большую
часть образовавшихся ферментов организму придётся утилизировать.
Для их расщепления ему нужно будет затратить определённую энергию.
Желудочным сок и желчь создают определённую нагрузку на стенки органов. Что может привести к их повреждению.
Как говорят «желудок начинает переваривать сам себя».
Слайд 4Ещё хуже, когда пища попадает в желудок, не подготовившийся к этому.
Здесь организму приходится экстренно вырабатывать все необходимые вещества для её переваривания, а до этого пищевой комок может просто лежать в желудке и подгнивать.
Слайд 5 Что такое гастрит и почему он возникает?
бактерий Helicobacter pylori
желчь в
желудке
не правильное питание
Пониженная кислотность , вследствие чего развиваются гнилостные бактерии, которые провоцируют полипы желудка и в дальнейшем образуют рак.
Воспаление слизистой оболочки желудка.
Слайд 6Что будет если пренебречь режимом питания?
1) Сохранение жира. Забывая пообедать или
поужинать, вы вводите свой организм в заблуждение. Он вместо сжигания жира сохраняет его, чтобы обеспечивать тело энергией на дальнейший период
2) Переедание. Если вы, например, пропускаете обед, то организм, оказавшись без очередной порции топлива, к ужину настолько его требует, что готов съесть очень много. Он требует калорий и может просто щедро восполнить пропущенный обед. То есть, другими словами, человек передает, что входит в привычку и ведет к проблемам с пищеварением (чаще это запоры), увеличению веса.
Слайд 9Внутреннее строение людей страдающих ожирением.
« Это у меня просто кость широкая!»
Слайд 103) Упадок сил. Пропуск трапезы замедляет обмен веществ, что вызывает усталость,
сонливость.
А вот систематический прием пищи способствует здоровому обмену веществ, сжиганию большего количества калорий.
4) Анорексия (в переводе с греческого – “нет аппетита”, an – отрицательная приставка, orexis – аппетит) – заболевание, характеризующееся нарушением работы пищевого центра головного мозга и проявляющееся отсутствием аппетита, отказом от пищи.
Слайд 11Что такое режим питания?
Это характеристика питания, которая включает в себя количество
приемов пищи и время этого приема, с обязательным распределением калорийности по часам. Это – главнейшее условие здорового сбалансированного питания. Принципы здорового питания гласят, что каждые приемы пищи обязательно должны быть сбалансированными. Это, прежде всего, касается белковой пищи, так как нехватка в организме незаменимых аминокислот непременно ведет к развитию белковой недостаточности.
Слайд 12Какие вы знаете правила приемов пищи?
Для здоровых людей рекомендовано 3-4-разовое питание
с 4-5-часовыми промежутками. 4-разовое питание наиболее благоприятствует умственной и физической работе.
На завтрак употреблять калорийную пищу (яйца, салат, творог, бульон, сыр, можно немного мяса). И обязательно выпить напитки (на некоторых информационных источниках советуют употреблять кофе – чай).
На пустой желудок пить крепкий чай и кофе нельзя (так как кофеин, содержащийся в них, стимулирует отделение желудочного сока, что полезно лишь, когда пища находится в желудке).
Слайд 13На обед рекомендуется, есть в первую очередь первые блюда, затем вторые
содержащие много калорий (мясо) и салат.
Незабываем, что после каждого приема пищи, в обязательном порядке нужно запивать водой. Люди страдающие ожирением перед едой выпевают стакан воды чтобы меньше кушать, но и здоровые люди пьют воду. Как вы думаете для чего?( стимулируют выделение желудочного сока)
В день необходимо выпивать не менее 8-10 стаканов воды.
После обеда идет полдник. В полдник обычно едят легкую пищу. Яблоки и другие фрукты, йогурт (легкий перекус).
На ужин мы проводим разгрузку организма, т.е. употребляем легко перевариваемые блюда (овощи творог, рыба, курица).
Слайд 14Как быть, если вам захотелось поесть что-то на ночь?
Если вы
не собираетесь ложиться еще, как минимум 3 часа до сна то вы можете себе позволить поесть на ночь что-нибудь легкое (салат, яблоко).
Слайд 15При приеме пищи, она не должна быть горячей (теплая).
Если едите сухомятку,
обязательно запивайте ее водой ( почему?).
Слайд 16Скажите, что такое дробное питание и когда оно используется?
Слайд 17 Что произойдет, если вы съедите не свежую пищу?
Слайд 18На что человек долен обращать внимание при выборе пищи?
Слайд 19Первая доврачебная помощь при отравлениях.
Слайд 20Какие вы знаете правила гигиены?
мытье рук перед принятием пищи;
тщательное мытье самой
пищи (овощей, фруктов и других продуктов питания);
чистая посуда;
термообработка пищевых продуктов (Назовите пример термообработки.);
приготовление еды, следуя технологи;