Презентация, доклад по биологии на тему Витамины (8 класс)

обмен веществ, обеспечивая нормальное течение практически всех биохимических и физиологических процессов в организме.

особые органические вещества

происхождения

молоке, яичном желтке, печени, почках, рыбьей икре.
Вещество, превращающееся в организме в витамин А, содержится в моркови, абрикосах и красном перце.
При недостатке наблюдается нарушение сумеречного зрения – “куриная слепота”, нарушается работа кишечника, повышается восприимчивость к инфекционным заболеваниям, наблюдается остановка роста.
Состояние нормализуется, если человек начинает его получать.

Д у детей наблюдаются явления рахита (снижается усвоение костями солей), которое сопровождается изменениями в костях, неправильно формируется скелет.
Дети становятся восприимчивыми к инфекционным заболеваниям.
Для лечения и предупреждения рахита применяют искусственные препараты витамины Д.
Синтезируется в организме человека под влиянием солнечный энергии.

Суточное потребление 0,025 мг.

ягодах рябины, в печени, томатах.
При недостатке этого витамина нарушается свертываемость крови, так как в печени нарушается выработка протромбина, наблюдаются кровоизлияния.

Суточное потребление 1,0 – 2,0 мг.

Е играет роль в функции размножения.
При его отсутствии нарушается развитие и подвижность сперматозоидов, наблюдается рассасывание эмбриона, развивается мышечная слабость, контрактура и костная атрофия.

Суточное потребление 10 – 12 мг.

являются в основном растительные масла: льняное, соевое, подсолнечное, кукурузное, оливковое, ореховое, облепиховое и другие, а также жир животных.
Отсутствие соединений нарушает липидный обмен, развивается атеросклероз.

Суточная потребность для взрослых составляет около 1000 м г

плодах шиповника, не лежалой белокочанной капусте, смородине, помидорах, цитрусовых и картофеле.
Недостаток приводит к нарушению целостности кровеносных сосудов. Возникает цинга.

Суточное потребление
70 – 100 мг.

черной смородине.
Недостаток приводит к повышенной проницаемости кровеносных сосудов.

Суточное потребление 25 мг.

приводит к нарушению функции мышц и нервной системы.

Суточное потребление 1,5 – 2,0 мг.

злаков (пшеницы, ржи, овса).
Недостаток приводит к головным болям, утомляемости, снижению аппетита, к поражению конъюнктивы глаза, кожи, нервной системы.

Суточное потребление 2,0 – 2,5 мг.

в крупах, печени, сердце, почках, бобовых, рыбе. Особенно его много в пивных дрожжах и сушеных белых грибах.
Недостаток приводит к заболеванию кожи, желудочно-кишечного тракта и нервной системы.
Принимает участие в образовании гемоглобина.

Суточное потребление 16 – 18 мг.

лососевых, тунце, ветчине, курином мясе, говяжьем фарше и баранине, печени, твороге, сыре.
При авитаминозе наблюдается тошнота, снижение аппетита, повышается возбудимость, возникает заболевания кожи – себорея.

Суточное потребление 2,0 – 3,0 мг.

Достаточно высокое содержание в порошковом молоке. Несколько меньше – в мясе, птице, молочных продуктах.
Недостаток витамина снижает обменные процессы, приводит к развитию тяжелой формы анемии.

Суточная потребность 0,002 мг