Презентация, доклад по биологии на тему Витамины

витаминами: Р, В1, В2, В6, В9, В12, В15, А, Д, Е, К, F, U.

Гиповитаминоз -

Гипервитаминоз -

и слизистую оболочку, повышает сопротивляемость организма к инфекционным заболеваниям.
При недостатке его замедляется рост, слабеет зрение, выпадают волосы, Он содержится в продуктах животного происхождения: рыбьем жире, печени, молоке, мясе. В растительных продуктах желто-оранжевого цвета ( морковь, помидоры, тыква)
Суточная норма 1 мг

восстановительных процессах организма, влияет на обмен веществ, укрепляет стенки кровеносных сосудов, улучшает всасывание железа, снижает уровень холестерина в крови и предупреждает развитие атеросклероза.
Недостаток этого витамина снижает
сопротивляемость организма к различным заболеваниям, кровоточивость десен и выпадение зубов, потеря аппетита, сухость кожи плохое заживление ран и царапин.
В тяжелых случаях развивается заболевание цинга.
Суточная норма 75 мг

В случае недостатка этого витамина отмечаются расстройства нервной системы, подавленность, нарушение сна, быстрая утомляемость, судороги мышц, мышечная слабость, потеря аппетита.
При отсутствии возникает болезнь «бери - бери» (проявления: полиневрит, сердечнососудистое расстройство, оттеки)
Суточная норма от 2 до 2,5 мг
Содержится витамин в пище животного и растительного происхождения, особенно в продуктах из зерна, в дрожжах, печени, свинине.

рост. Необходим для осуществления светового зрения ( восприятия цвета).
При недостатке витамина снижается функция желудочной секреции, нарушение акта глотания, дерматит,
трещины в уголках рта и на
слизистой языка, нарушение
зрения, светобоязнь.

дрожжах, хлебе, гречневой крупе, молоке, мясе, рыбе, овощах, фруктах.
При недостатке появляются трещины или “заеды” в уголках рта, тусклые волосы, склонные к выпадению, перхоть, светобоязнь и болезни глаз.
Участвует в синтезе белка – в строительстве клеток организма, красных кроеных телец

для синтеза антител, гемоглобина, холестерина и половых гормонов.
Недостаток этого витамина вызывает жжение в стопах, упадок сил и усталость, поседение и выпадение волос
Распространен во всей пище.

обмене белков и углеводов. Необходим для нормальной функции нервной системы, кроветворения.
При недостатке этого витамина отмечаются расстройства нервной системы, изменения состояния кожи и сосудов, зуд кожи, гладкий красный язык, малокровие.

в биосинтезе нуклеиновых кислот, необходим для кроветворения, роста, развития всех органов и тканей.
При недостатке этого витамина развивается малокровие.
Норма его потребления 0,2 мг. в сутки.
Он содержится в листьях салата, шпината, петрушки, зелёном луке.

развивается злокачественное малокровие.
Норма его потребления 0,003 мг в сутки.
Он содержится только в пище животного происхождения: мясе, печени, молоке, яйцах.

окислительные процессы в организме.
Суточная потребность в витамине 2 мг.
Он содержится в дрожжах, печени, рисовых отрубях.

веществ, входит в состав некоторых ферментов
Недостаток этого витамина вызывает утомляемость, слабость раздражительность. При эго отсутствии возникает болезнь пеллагра.(«шершавая кожа»)
Норма потребления в сутки 14 – 28 мг.
Содержится во многих продуктах растительного и животного происхождения,

О

СООН

витамина у детей развивается рахит
Витамин «Д» синтезируется из провитамина, имеющегося в коже, под воздействием ультрафиолетовых лучей.
Он содержится в рыбе, говяжьей печени, сливочном масле, молоке, яйцах.
Суточная норма потребления витамина 0,0025мг.

же продуктах, что и витамин «С»
Суточная норма потребления 35 – 50 мг.

размножения и нервную систему.
Норма потребления 8 – 10 мг.
Много его в растительных маслах и злаках.

мг.
Содержится в зелёных листьях салата, шпината, крапивы. Этот витамин синтезируется в кишечнике человека.

– 8 г.
Содержится в свином сале и растительном масле.
Чрезмерное потребление углеводов увеличивает потребность в витамине F.
При недостатке могут наблюдаться болезни кожи (в частности экзема), волос, ломкость ногтей, прыщи.

роста
Какие витамины нужно есть с маслом?