Слайд 9Функции слюны
Слюна смачивает полость рта и пережёванную пищу, способствуя артикуляции;
Обеспечивает восприятие
вкусовых ощущений;
Склеивание пищевого кома;
Под действием ферментов слюны в ротовой полости начинается переваривание углеводов;
Кроме того, слюна очищает полость рта, обладает бактерицидным действием, предохраняет от повреждения зубы;
Слюна обладает защитной функцией, очищая зубы и слизистую оболочку полости рта от бактерий и продуктов их метаболизма, остатков пищи, детрита;
Слюна как основной источник поступления в эмаль зуба кальция, фосфора и других минеральных элементов влияет на ее физические и химические свойства, в т.ч. на резистентность к кариесу.