Презентация, доклад по биологии на тему обмен веществ 10 класс.

Содержание

1. Поступление веществ2. Усвоение веществ в клетке Ассимиляция Диссимиляцияпластический обмен

Слайд 1Тема « Обмен веществ. Обменные процессы в организме»

Тема  « Обмен веществ. Обменные процессы в организме»

Слайд 21. Поступление веществ
2. Усвоение веществ в клетке


Ассимиляция

Диссимиляция
пластический обмен энергетический обмен
синтез веществ окисление
Значение:
построение получение
клеток энергии
3. Выделение конечных продуктов окисления
1. Поступление веществ2. Усвоение веществ в клетке    Ассимиляция

Слайд 3

Клетки
Обмен на уровне клетки
(сходные по происхождению, строению, функциям)

Ткани

Органы

Системы органов

Организм
(организменный уровень организации)

Слайд 4Белки Аминокислоты +Е тепла

Углеводы Глюкоза +Е тепла


Жиры Глицерин и
Жирные кислоты +Е тепла
Вн.среда

Подготовительный этап в ЖКТ

Вн. среда

Вн. среда

Белки   Аминокислоты +Е теплаУглеводы   Глюкоза +Е тепла

Слайд 5


(Сложные углеводы пищи – крахмал, целлюлоза, фруктоза)
Углеводы –сложные вещества, состоящие из

nC6H12O6 (глюкоз)

Обмен углеводов

(Сложные углеводы пищи – крахмал, целлюлоза, фруктоза)Углеводы –сложные вещества, состоящие из nC6H12O6 (глюкоз)  Обмен углеводов

Слайд 6Продукты, богатые углеводами

Продукты, богатые углеводами

Слайд 71. Углеводы Дисахариды+

(до 10 С6Н12О6 )
+Ет вн. ср.



2. Дисахариды nC6H12O6+
(до 10 С6Н12О6 ) t 38-39ºC, рН >7

+Ет вн. ср.


Птиалин
амилаза
мальтаза

t 38ºC,рН>7

Двенадцатиперстная
кишка
амилаза
мальтаза

В кровь

В клетку

Подготовительный этап в ЖКТ

1. Углеводы      Дисахариды+

Слайд 8 Глюкоза


Кровь
Клетка
гладкая ЭПС митохондрии


Глюкоза

Слайд 9Гладкая ЭПС
Синтез углеводов характерных для нашего организма

nC6Н12О6 +Е → гликоген
печень
мышцы

Митохондрии
Окисление глюкозы
С6Н12О6 + 6О2 →6СО2 + 6Н2О +Е
↓ ↓
кровь кровь
↓ ↓
лёгкие почки
↓ ↓
внешняя внешняя
среда среда



60% Ет
вн.ср

40% в АТФ

Гладкая ЭПССинтез углеводов характерных для нашего организма       nC6Н12О6 +Е → гликоген

Слайд 10Е


40-45% 60%
в химических во внешнюю
связях АТФ среду
АТФ→АДФ+Ф+Е на Ж-д





В тепловую

Е              40-45%

Слайд 111. Строительная (участвуют в построении различных клеточных структур)
2. Запасающая (резервным углеводом

у животных и грибов является гликоген, у растений — крахмал)
3. Защитная (муцин)

Функции углеводов

1. Строительная (участвуют в построении различных клеточных структур)2. Запасающая (резервным углеводом у животных и грибов является гликоген,

Слайд 12Обмен белков
Под действием фермента пищеварительного тракта пепсина белки гидролизуются до аминокислот.

Обмен белковПод действием фермента пищеварительного тракта пепсина белки гидролизуются до аминокислот.

Слайд 13Продукты, богатые белками

Продукты, богатые белками

Слайд 14Белки 20 АК+Пептиды +

Ет


Пептиды АК + Ет

ПОДГОТОВИТЕЛЬНЫЙ ЭТАП Обмен белков

пепсин

t 38ºC, рН<7

Двенадцатиперстная
кишка
трипсин

(до 10 АК)

t 38ºC, рН>7

(До 10 АК)

В кровь

Вн.ср

Вн.ср

Белки        20 АК+Пептиды + Ет

Слайд 15Аминокислоты


Кровь
Клетка





Шероховатая ЭПС
Пластический обмен

Митохондрии
Энергетический обмен

Аминокислоты

Слайд 16Шероховатая ЭПC
n (АК +АК) + Е → Белок



ФУНКЦИИ БЕЛКОВ:

строительная, запасающая, транспортная, сократительная, защитная.



Митохондрии
АК + О2→СО2 + Н2О +NН3 +Е
↓ ↓ ↓
кровь кровь кровь
↓ ↓ ↓
лёгкие почки печень
(моча) (мочевина)
↓ ↓
внешняя среда внешняя среда

60% вн.ср.

40% в АТФ

Белок характерный
для нашего организма

Шероховатая ЭПCn (АК +АК) + Е  → Белок ФУНКЦИИ БЕЛКОВ: строительная, запасающая, транспортная, сократительная, защитная.

Слайд 171. Строительная (участвуют в образовании клеточных и внеклеточных структур)
2. Запасающая (

в организме человека белки не запасаются, только в яйцеклетках)
3. Ферменты ( ускоряют биохимические процессы происходящие в клетке)
4. Гормоны ( принимают участие в регуляции процессов обмена веществ. Например, гормон инсулин регулирует уровень глюкозы в крови)

Функции белков

1. Строительная (участвуют в образовании клеточных и внеклеточных структур)2. Запасающая ( в организме человека белки не запасаются,

Слайд 185. Транспортная (гемоглобин присоединяет кислород и транспортирует его от легких ко

всем тканям и органам, а от них в легкие переносит углекислый газ)
6. Сократительная (белки актин и миозин обеспечивают сокращение мышц у многоклеточных животных)
7. Защитная ( в ответ на проникновение в организм чужеродных белков или микроорганизмов (антигенов) образуются особые белки — антитела, способные связывать и обезвреживать их)

Функции белков

5. Транспортная (гемоглобин присоединяет кислород и транспортирует его от легких ко всем тканям и органам,  а

Слайд 19Обмен жиров

Обмен жиров

Слайд 20Продукты, в которых содержаться жиры

Продукты, в которых содержаться жиры

Слайд 21Жиры Глицерин + Жирные кислоты + Ет

t 38º C, рН>7

Подготовительный этап в ЖКТ Обмен жиров

Двенадцатиперстная
кишка
липаза

вн.ср.

Жиры    Глицерин + Жирные кислоты + Ет      t 38º

Слайд 22Глицерин и жирные кислоты
эпителий ворсинки
жир, характерный для
человеческого

организма
жир + белки
транспортная форма жира
липопротеиды
лимфатический капилляр
подкожная клетчатка
кровь
печень
Глицерин и жирные кислоты эпителий ворсинки жир, характерный для человеческого организмажир + белкитранспортная форма жиралипопротеидылимфатический капиллярподкожная клетчаткакровьпечень

Слайд 23Функции жиров
1. Структурная (принимают участие в образовании клеточных мембран)

2. Энергетическая (

при окислении 1 г жира образуется Н2О, СО2, 38,9 кДж)

3. Запасающая (жиры являются резервным пищевым веществом у животных и растений)

4. Теплоизоляционная (подкожная жировая клетчатка препятствует оттоку тепла в окружающее пространство.
1м жира у китов)

5. Источник метаболической воды (при окислении 1 кг жира выделяется 1,1 кг воды)
Функции жиров1. Структурная (принимают участие в образовании клеточных мембран)2. Энергетическая ( при окислении 1 г жира образуется

Слайд 24Обмен веществ – это совокупность биохимических процессов, протекающих в организме и

клетке с образованием энергии и веществ необходимых для построения клетки.

Вывод

Обмен веществ – это совокупность биохимических процессов, протекающих в организме и клетке с образованием энергии и веществ

Слайд 25Домашнее задание

§ 36, в.7 стр.148
Можно ли ввести пищевые белки в

виде инъекции в кровь?
Домашнее задание§ 36, в.7 стр.148Можно ли ввести пищевые белки  в виде инъекции в кровь?

Что такое shareslide.ru?

Это сайт презентаций, где можно хранить и обмениваться своими презентациями, докладами, проектами, шаблонами в формате PowerPoint с другими пользователями. Мы помогаем школьникам, студентам, учителям, преподавателям хранить и обмениваться учебными материалами.


Для правообладателей

Яндекс.Метрика

Обратная связь

Email: Нажмите что бы посмотреть