Презентация, доклад по биологии на тему Химический состав клетки

гормоны,
АТФ, витамины

Содержатся в телах
неживой и
живой природы

Образуются только
в живых организмах

составу. В живых организмах обнаружено 81 химический элемент периодической системы Д.И.Менделеева.

Для 24 элементов известны функции, которые они выполняют в клетке. Эти элементы называются биогенными (химические элементы,
необходимые живым организмам для обеспечения нормальной жизнедеятельности).

макроэлементы
(более 0,005% от массы тела человека)
микроэлементы
(не более 0,005% от массы тела человека)
Ультрамикроэлементы
(менее 0,000001% от массы тела человека)

(в граммах): кальция – 1700, калия – 250, натрия – 70, магния – 42, железа – 5, цинка – З. 
Живые организмы в своем составе содержат различные химические элементы. Условно, в зависимости от концентрации химических элементов в организме, выделяют макро- и микроэлементы.

широких пределах: в клетках эмали зубов вода составляет по массе около 10%, а в клетках развивающегося зародыша — более 90%.

Химические соединения клетки.
Вода

обладает частично положительным зарядом (обозначаемым δ+), а атом кислорода несет частично отрицательный заряд (2δ-). Молекула воды поляризована и является диполем (имеет два полюса).

полярными ковалентными связями. Характерное расположение электронов в молекуле воды придает ей электрическую асимметрию. Более электроотрицательный атом кислорода притягивает электроны атомов водорода сильнее, в результате общие пары электронов смещены в молекуле воды в его сторону.

атомами водорода других молекул. Таким образом, каждая молекула воды стремится связаться водородными связями с четырьмя соседними молекулами воды.

связи вода легко растворяет ионные соединения (соли, кислоты, основания). Хорошо растворяются в воде и некоторые неионные, но полярные соединения,
т. е. в молекуле которых присутствуют заряженные (полярные) группы, например сахара, простые спирты, аминокислоты.

phobos – страх). К ним относятся жиры, нуклеиновые кислоты, некоторые белки.

К числу важных в физиологическом отношении свойств воды относится ее способность растворять газы (О2, СО2 и др.).

Вещества, хорошо растворимые в воде, называются гидрофильными (от греч. hygros – влажный и philia – дружба, склонность).

минимальном повышении собственной температуры. Большая теплоемкость воды защищает ткани организма от быстрого и сильного повышения температуры.

организму. Следовательно, высокая удельная теплоемкость и высокая теплопроводность делают воду идеальной жидкостью для поддержания теплового равновесия клетки и организма.

Многие организмы охлаждаются, испаряя воду (транспирация у растений, потоотделение у животных).

клеток и тканей. Так, именно гидростатический скелет поддерживает форму у круглых червей, медуз и других организмов.

лед образуется на поверхности воды. Максимальная плотность воды при +4 С˚.

проведение нервного импульса.

На внешней поверхности мембраны всегда больше Na+ чем на внутренней, и меньше К+, чем на внутренней

Химические соединения клетки. Соли