Презентация, доклад по биологии на тему Химический состав клетки (10 класс)

ее массы. Роль воды в клетке:

— обеспечение упругости клетки. Последствия потери клеткой воды — увядание листьев, высыхание плодов;

— ускорение химических реакций за счет растворения веществ в воде;

— обеспечение перемещения веществ: поступление большинства веществ в клетку и удаление их из клетки в виде растворов;

— обеспечение растворения многих химических веществ (ряда солей, сахаров);

— участие в ряде химических реакций;

— участие в процессе теплорегуляции благодаря способности к медленному нагреванию и медленному остыванию.

в виде катионов (К+, Na+, Ca2+, Mg2+) и анионов. Уравновешенность содержания катионов и анионов в клетке, обеспечивает постоянство внутренней среды организма. Примеры: в клетке среда слабощелочная, внутри клетки высокая концентрация ионов К+, а в окружающей клетку среде — ионов Na+. Минеральные соли участвуют в обмене веществ.

она

1) участвует во многих химических реакциях
2) обеспечивает нормальную кислотность среды
3) ускоряет химические реакции
4) является источником энергии

главным составным компонентом белков и нуклеиновых кислот
2) основным источником энергии
3) главным структурным компонентом жиров и углеводов
4) основным переносчиком кислорода

углеводов
4) глицерина

2) медленно нагревается и остывает
3) имеет высокую теплоëмкость
4) молекулы воды полярны

большую роль в клетке?

1) способность образовывать водородные связи
2) наличие в молекулах богатых энергией связей
3) полярность ее молекул
4) способность к образованию ионных связей
5) способность образовывать пептидные связи
6) способность взаимодействовать с положительно и отрицательно заряженными ионами

освобождении энергии за счет биологического окисления
3) регуляции сердечной деятельности
4) поддержании кислотно-щелочного равновесия

энергетическую 2) транспортную 3) каталитическую 4) защитную

глюкоза
2) фруктоза
3) белок
4) вода

каталитическую Г) запасающую Д) транспортную Е) придает клетке упругость

Углерод – входит с состав всех биологических соединений

3). Азот – структурный компонент белков и нуклеиновых кислот

4).Кислород – входит в состав воды и всех биологических соединений

5). Сера – входит с состав белков и многих др. биологических веществ

6). Фосфор – входит в состав костной ткани, нуклеиновых кислот

взаимодействие между растворимыми в воде веществами. Молекулы воды расщепляют вещества на катионы и анионы. В результате этого ионы быстро вступают в химические реакции.

К и Na. В клетках они существуют в виде катионов.

белков.
Белки— органические вещества, в состав молекул которых входят углерод, водород, кислород и азот, а иногда — сера и другие химические элементы.

больше молекулярная масса углеводов, тем менее растворимое вещество и не сладкое на вкус.

результате превращаются в бедные энергией соединения: СО2 и Н2О
Углеводы + О2 СО2 + Н2О +Q (17,6 кДж = 4,3 ккал)
Строительная функция:
Из целлюлозы состоят стенки растительных клеток, хитин у грибов и некоторых животных, стенки клеток животных.
Откладывание углеводов в запас:
В клубнях, плодах, корнеплодах (крахмал), в печени (гликоген).

не растворимы в воде, но хорошо растворимые в органических растворителях, содержатся во всех клетках животных и растений ( от 5 до 90 % сухой массы).
Есть простые липиды ( гликолипиды, жиры, воска, стерины) и сложные.
Жиры – сложные эфиры высших жирных кислот и трехатомного спирта глицерина.

( рибоза) + три остатка фосфорной кислоты. (слайд 74)
Фосфатные группы в молекуле АТФ соединены между собой макроэргическими связями, при их разрыве выделяется большое количество энергии, образуется АДФ и высвобождается энергия.
АТФ – наиболее энергоемка. Отщепление концевого фосфата АТФ сопровождается выделением 40 кДж энергии. АТФ содержится в митохондриях, ядре, хлоропластах. С ее помощью осуществляется синтез веществ. АТФ – универсальный биологический аккумулятор энергии.

белки 3) их превращению в жиры 4) расщеплению на более простые вещества