№87 им. Л.И. Новиковой» г.Нижний Новгород
- Главная
- Разное
- Образование
- Спорт
- Естествознание
- Природоведение
- Религиоведение
- Французский язык
- Черчение
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, фоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
Презентация, доклад по биологии на тему Химический состав клетки
Содержание
- 1. Презентация по биологии на тему Химический состав клетки
- 2. ПРИЗНАКИ ЖИВОЙ КЛЕТКИПри существующем в природе большом
- 3. ОТЛИЧИТЕЛЛЬНЫЕ ПРИЗНАКИ ЖИВОЙ КЛЕТКИ
- 4. ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ КЛЕТОКИз известных нам более 100
- 5. ХИМИЧЕСКАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ КЛЕТКИ
- 6. СМОСТОЯТЕЛЬНАЯ РАБОТА С ТЕКСТОМ ПРИЛОЖЕНИЯ «ФУНКЦИИ ХИМИЧЕСКИХ
- 7. ХИМИЧЕСКАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ КЛЕТКИ Неорганические: вода 70-80неорганические
- 8. ВОДА – ВАЖНЕЙШИЙ КОМПОНЕНТ КЛЕТКИВода – хороший
- 9. Взаимосвязи строения и функций водыМолекула воды
- 10. Взаимосвязи строения и функций водыБлагодаря полярности, вода может разрушать кристаллические решетки: происходит растворение веществ.
- 11. Взаимосвязи строения и функций водыМолекулы воды
- 12. Взаимосвязи строения и функций водыБлагодаря образованию
- 13. Механизмы растворения веществ в водеОбразование водородных связейТак
- 14. Механизмы растворения веществ в водеИонный механизмТак разрушаются кристаллические решетки растворимых солей (например, NaCl).
- 15. Механизмы растворения веществ в водеДонорно-акцепторный механизмТак растворяются аминокислоты, аммиак.
- 16. Механизмы растворения веществ в водеОбразование водородных связей.Ионный механизм.Донорно-акцепторный механизм.Вода – универсальный растворитель
- 17. ВОДАСвойства Малые размеры молекул Полярность Высокая удельная
- 18. Слайд 18
- 19. По отношению к воде вещества делятся на
- 20. Буферностью называют способность клетки поддерживать слабощелочную реакцию
- 21. Ионы натрия и калия обеспечивают активный транспорт
- 22. Задания1. Какая особенность строения молекулы воды делает
- 23. Задания2. Вода играет большую роль в жизни
- 24. Задания3. В состав клеток всех организмов входят
- 25. Задания4. Укажите элемент, который не входит в
- 26. Задания5. Укажите элемент, который не входит в
- 27. Задания 6. Какие особенности строения и
- 28. ХИМИЧЕСКАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ КЛЕТКИ
- 29. Биополимеры – макромолекулы, входящие в состав
- 30. СМОСТОЯТЕЛЬНАЯ РАБОТА С ТЕКСТОМ ПРИЛОЖЕНИЯ «БИОПОЛИМЕРЫ»Задание: прочитайте
- 31. Углеводы (сахариды) – органические вещества с
- 32. Углеводы моносахариды
- 33. Углеводы - моносахариды
- 34. Работа с учебником 1) Прочитайте первый абзац
- 35. Слайд 35
- 36. Слайд 36
- 37. Слайд 37
- 38. Слайд 38
- 39. Работа с учебником 1) Прочитайте второй и
- 40. Структурные формулы глюкозы(в крахмале)(в целлюлозе)
- 41. Слайд 41
- 42. Слайд 42
- 43. Углеводы - дисахариды
- 44. Углеводы - полисахариды
- 45. Целлюлоза Линейный полимер глюкозы (25000), соединенный 1,4
- 46. Слайд 46
- 47. Крахмал Смесь двух полисахаридов: амилозы
- 48. Слайд 48
- 49. ХитинЛинейный полимер ацетилглюкозамина, является строительным материалом, образует клеточные стенки грибов и наружный скелет членистоногих.
- 50. ГликогенПолимер глюкозы, по строению похож на амилопектин,
- 51. ФУНКЦИИ УГЛЕВОДОВ1. Энергетическая: основной источник Е для
- 52. ФУНКЦИИ УГЛЕВОДОВ4. Рецепторная: углеводные компоненты мембран обеспечивают
- 53. ФУНКЦИИ И ПРАКТИЧЕСКОЕ ЗНАЧЕНИЕ УГЛЕВОДОВ
- 54. ЗАКРЕПЛЕНИЕ ЗНАНИЙ 1. Мономером крахмала является:а) аминокислота,
- 55. Задания:5.Укажите гидрофильное вещество: липид; 2) целлюлоза; 3)
ПРИЗНАКИ ЖИВОЙ КЛЕТКИПри существующем в природе большом разнообразии клеток все они состоят из одних и тех же типов химических веществ, претерпевающих одинаковые превращения.
Слайд 2ПРИЗНАКИ ЖИВОЙ КЛЕТКИ
При существующем в природе большом разнообразии клеток все они
состоят из одних и тех же типов химических веществ, претерпевающих одинаковые превращения.
Слайд 4ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ КЛЕТОК
Из известных нам более 100 химических элементов в состав
живых систем входят около 80, причем только в отношении 24 известно, какие функции в клетке они выполняют.
Набор этих элементов не случаен. Жизнь зародилась в водах Мирового океана, и живые организмы состоят преимущественно из тех элементов, которые образуют легко растворимые в воде соединения.
Набор этих элементов не случаен. Жизнь зародилась в водах Мирового океана, и живые организмы состоят преимущественно из тех элементов, которые образуют легко растворимые в воде соединения.
Слайд 6СМОСТОЯТЕЛЬНАЯ РАБОТА С ТЕКСТОМ ПРИЛОЖЕНИЯ «ФУНКЦИИ ХИМИЧЕСКИХ ЭЛЕМЕНТОВ»
Задание:
прочитайте внимательно
текст приложения, выпишите какую роль в клетке играют
О, С, Н, N, Cl, Ca, Fe, Сu, , Aq, Se.
О, С, Н, N, Cl, Ca, Fe, Сu, , Aq, Se.
Слайд 7ХИМИЧЕСКАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ КЛЕТКИ
Неорганические:
вода 70-80
неорганические вещества 1.0-1.5
Органические:
белки
10-20
углеводы 0.2-2.0
жиры 1-5
нуклеиновые кислоты 1.0-2.0
АТФ и другие низкомолекулярные органические вещества 0.1-0.5
углеводы 0.2-2.0
жиры 1-5
нуклеиновые кислоты 1.0-2.0
АТФ и другие низкомолекулярные органические вещества 0.1-0.5
Соединения в %
Слайд 8ВОДА – ВАЖНЕЙШИЙ КОМПОНЕНТ КЛЕТКИ
Вода – хороший растворитель для тех веществ,
молекулы которых полярные, или для веществ с ионной кристаллической решеткой.
Если молекулы воды связаны с растворенными ионами или малыми молекулами, то такая вода называется осмотически связанной.
Если молекулы воды связаны с крупными молекулами или частицами, то такая вода называется коллоидно-связанной.
Если же молекулы воды связаны только между собой, то такая вода называется свободной.
В живых нормально функционирующих клетках свободной воды нет.
Если молекулы воды связаны с растворенными ионами или малыми молекулами, то такая вода называется осмотически связанной.
Если молекулы воды связаны с крупными молекулами или частицами, то такая вода называется коллоидно-связанной.
Если же молекулы воды связаны только между собой, то такая вода называется свободной.
В живых нормально функционирующих клетках свободной воды нет.
Слайд 9 Взаимосвязи строения и функций воды
Молекула воды полярная
(диполь).
Между
молекулами воды образуются водородные связи, поэтому вода при о.у. – жидкость.
Слайд 10 Взаимосвязи строения и функций воды
Благодаря полярности, вода может разрушать кристаллические
решетки: происходит растворение веществ.
Слайд 11 Взаимосвязи строения и функций воды
Молекулы воды могут образовывать водородные связи
с молекулами некоторых веществ, благодаря этому данные вещества растворяются в воде.
Слайд 12 Взаимосвязи строения и функций воды
Благодаря образованию водородных связей между молекулами
вода имеет высокую теплоемкость (на испарение воды расходуется много теплоты, вода медленно остывает и нагревается).
Слайд 13Механизмы растворения веществ в воде
Образование водородных связей
Так растворяются спирты (молекулы спирта
образуют с диполями воды водородные связи).
Слайд 14Механизмы растворения веществ в воде
Ионный механизм
Так разрушаются кристаллические решетки растворимых солей
(например, NaCl).
Слайд 15Механизмы растворения веществ в воде
Донорно-акцепторный механизм
Так растворяются аминокислоты, аммиак.
Слайд 16Механизмы растворения веществ в воде
Образование водородных связей.
Ионный механизм.
Донорно-акцепторный механизм.
Вода – универсальный
растворитель
Слайд 17ВОДА
Свойства
Малые размеры молекул
Полярность
Высокая удельная теплоемкость
Высокая теплопроводность
Высокая
теплота парообразования
Высокое поверхностное натяжение
Высокое поверхностное натяжение
Функции
Универсальный растворитель
Транспортная
Участие в биохимических реакциях гидролиза
Регуляция теплового режима
Слайд 19По отношению к воде вещества делятся на три группы.
Гидрофильные (полярные)
Вещества
растворимые в воде (от греческого "гидрос" - вода, "филео" - любовь) - спирты, амины, углеводы, белки, соли, низкокалорийные органические вещества и др.
Гидроффобные (неполярные)
Вещества нерастворимые в воде (от греческого "гидрос" - вода, " фобос" - страх, ненависть) - жиры, клетчатка.
Амфифильные
- вещества, имеющие полярные и неполярные группы (фосфолипиды имеют гидрофильные головки и гидрофобный хвост).
Слайд 20Буферностью называют
способность клетки поддерживать слабощелочную реакцию среды своего содержимого на
постоянном уровне.
Роль буфера в клетке выполняют ионы НРО42- и Н2РО4-, во внеклеточной жидкости и в крови – ионы НСО3-
Роль буфера в клетке выполняют ионы НРО42- и Н2РО4-, во внеклеточной жидкости и в крови – ионы НСО3-
Слайд 21Ионы натрия и калия
обеспечивают активный транспорт веществ в клетку.
Во внешней
среде (например, в морской воде, в плазме крови) ионов натрия всегда больше, чем калия,
а в клетке наоборот.
а в клетке наоборот.
Слайд 22Задания
1. Какая особенность строения молекулы воды делает ее хорошим растворителем?
1) хорошая
теплопроводность;
2) малые размеры;
3) ионная связь;
4) полярность молекул.
2) малые размеры;
3) ионная связь;
4) полярность молекул.
Слайд 23Задания
2. Вода играет большую роль в жизни клетки, так как она:
1)
участвует во многих химических реакциях;
2) обеспечивает нейтральную реакцию среды;
3) ускоряет химические реакции;
4) является источником энергии.
2) обеспечивает нейтральную реакцию среды;
3) ускоряет химические реакции;
4) является источником энергии.
Слайд 24Задания
3. В состав клеток всех организмов входят одни и те же
органические вещества, что служит доказательством:
1) единства живой и неживой природы;
2) единства органического мира;
3) эволюции органического мира;
4) приспособленности организмов.
1) единства живой и неживой природы;
2) единства органического мира;
3) эволюции органического мира;
4) приспособленности организмов.
Слайд 25Задания
4. Укажите элемент, который не входит в группу макроэлементов:
1) О;
2) Fe;
3) Н;
4) С.
Слайд 26Задания
5. Укажите элемент, который не входит в группу микроэлементов:
1) Cu;
2) F;
3) N;
4) Сo.
Слайд 27Задания
6. Какие особенности строения и свойств молекул воды определяют
ее большую роль в клетке?
1) способность образовывать водородные связи;
2) наличие богатых энергией связей;
3) полярность молекул;
4) способность к образованию ионных связей;
5) способность образовывать пептидные связи;
6) способность взаимодействовать с ионами.
1) способность образовывать водородные связи;
2) наличие богатых энергией связей;
3) полярность молекул;
4) способность к образованию ионных связей;
5) способность образовывать пептидные связи;
6) способность взаимодействовать с ионами.
Слайд 29Биополимеры –
макромолекулы, входящие в состав живых организмов;
(от греч. «поли»
- много)
многозвеньевые цепи, звеном которых являются мономеры.
Мономеры – низкомолекулярные вещества.
Слайд 30СМОСТОЯТЕЛЬНАЯ РАБОТА С ТЕКСТОМ ПРИЛОЖЕНИЯ «БИОПОЛИМЕРЫ»
Задание:
прочитайте внимательно текст приложения, выпишите
определения:
полимер - …
регулярный полимер -…
нерегулярный полимер -….
полимер - …
регулярный полимер -…
нерегулярный полимер -….
Слайд 31
Углеводы (сахариды) – органические вещества с общей формулой Cn(H2O)n
Содержание углеводов в живой клетке
составляет 1,5%.
Глюкоза содержится в крови
0,1-0,12%
Наиболее богаты углеводами
растительные клетки, где их
содержание в некоторых
случаях достигает 90%
сухой массы.
составляет 1,5%.
Глюкоза содержится в крови
0,1-0,12%
Наиболее богаты углеводами
растительные клетки, где их
содержание в некоторых
случаях достигает 90%
сухой массы.
Слайд 32
Углеводы
моносахариды
состоят из
одной
молекулы
(СН2О)n
(СН2О)n
Простые
Сложные
полисахариды
I порядка олигосахариды состоят из 2-10 моносахаридов
дисахариды
-1,4-гликозидная связь
полисахариды
II порядка - полиозы
состоят из 102- 103 моносахаридов
-1,4-гликозидная связь
Сладкие, растворимые,
малая М, кристаллизуются
Несладкие,
нерастворимые,
большая М,
не кристаллизуются
Слайд 33
Углеводы - моносахариды
Простые углеводы – моносахариды, с общей
формулой (СН2О)n, где n=2-7 атомов углерода.
1.В зависимости от числа атомов углерода в молекуле моносахариды называют:
С3 – триозы: С3Н6О3 – глицеральдегид, ПВК (пировиноградная кислота);
С4 – тетрозы: С4Н8О4 - эритроза;
С5 – пентозы: С5Н10О5 - рибоза, дезоксирибоза;
С6 – гексозы: С6Н12О6 -
глюкоза (виноградный сахар),
фруктоза (плодовый сахар),
галактоза (в составе молочного
сахара) – основные источники
энергии, мономеры
ди- и плисахаридов;
С7 – гептозы: С7Н14О7
1.В зависимости от числа атомов углерода в молекуле моносахариды называют:
С3 – триозы: С3Н6О3 – глицеральдегид, ПВК (пировиноградная кислота);
С4 – тетрозы: С4Н8О4 - эритроза;
С5 – пентозы: С5Н10О5 - рибоза, дезоксирибоза;
С6 – гексозы: С6Н12О6 -
глюкоза (виноградный сахар),
фруктоза (плодовый сахар),
галактоза (в составе молочного
сахара) – основные источники
энергии, мономеры
ди- и плисахаридов;
С7 – гептозы: С7Н14О7
Слайд 34Работа с учебником
1) Прочитайте первый абзац статьи «моносахариды» на стр.
281.
2) Ответьте на вопрос: на какие ещё две группы и по какому принципу можно разделить моносахариды?
3) Выпишите примеры структурных формул моносахаридов этих групп.
4) Какие моносахариды являются наиболее важными и почему?
2) Ответьте на вопрос: на какие ещё две группы и по какому принципу можно разделить моносахариды?
3) Выпишите примеры структурных формул моносахаридов этих групп.
4) Какие моносахариды являются наиболее важными и почему?
Слайд 39Работа с учебником
1) Прочитайте второй и третий абзацы статьи «моносахариды»
на стр. 282, изучите рисунок 138.
2) Что могут показать брутто-формулы и структурные формулы вещества?
3) Какими структурными формулами представлена молекула глюкозы в растворе и в составе полимеров?
4) В каких формах находится молекула глюкозы в крахмале и целлюлзе?
2) Что могут показать брутто-формулы и структурные формулы вещества?
3) Какими структурными формулами представлена молекула глюкозы в растворе и в составе полимеров?
4) В каких формах находится молекула глюкозы в крахмале и целлюлзе?
Слайд 43
Углеводы - дисахариды
Образуются в результате реакции конденсации между
двумя моносахаридами (гексозами)
Галактоза + фруктоза
Глюкоза + галактоза
Глюкоза + глюкоза
Тростниковый, свекловичный сахар
транспортируется в растениях
Молочный сахар
содержится в молоке млекопитающих
Солодовый сахар
Образуется из крахмала пищи
Основные источники энергии в растительных животных клетках
Слайд 44
Углеводы - полисахариды
Гомополисахариды
из одинаковых моносахаридных остатков
Структурные:
-
целлюлоза
- хитин
- хитин
Полимеры, создаваемые из моносахаридов гликозидными связями
Гетерополисахариды
из моносахаридов разных видов
Резервные:
- крахмал
- гликоген
Пектин, муреин,
гемицеллюлоза, гликолипиды, гликопротеиды, гепарин, камели и слизи
Слайд 45Целлюлоза
Линейный полимер глюкозы (25000), соединенный 1,4 – гликозидными связями. Параллельные полисахаридные
цепи соединяются водородными связями. Поперечная связь между цепями препятствует проникновению воды, поэтому целлюлоза очень устойчива к гидролизу и является строительным материалом – образует клеточные стенки растений
Слайд 47Крахмал
Смесь двух полисахаридов: амилозы (10-20%) и амилопектина (80-90%). Амилоза
-300 остатков глюкозы, соединены 1,4-гликозидными связями.
Амилопектин –разветвленная цепь из1500 остатков глюкозы, связанные 1,6-гликозидными связями. Запасной углевод растений (клубни, плоды, семена)
Амилопектин –разветвленная цепь из1500 остатков глюкозы, связанные 1,6-гликозидными связями. Запасной углевод растений (клубни, плоды, семена)
Слайд 49Хитин
Линейный полимер ацетилглюкозамина, является строительным материалом, образует клеточные стенки грибов и
наружный скелет членистоногих.
Слайд 50Гликоген
Полимер глюкозы, по строению похож на амилопектин, но его цепи ветвятся
сильнее, а 1,4 – цепи короче. Запасной углевод животных (печень, мышцы), встречается в клетках грибов.
Слайд 51ФУНКЦИИ УГЛЕВОДОВ
1. Энергетическая: основной источник Е для биосинтеза, транспорта веществ, движения,
при выделении 1 г глюкозы выделяется 17, 6 кДж энергии.
2. Запасающая: крахмал, инулин у растений, гликоген у животных и грибов.
3. Структурная: глюкоза – компонент целлюлозы, крахмала, гликогена; фруктоза – компонент инулина; рибоза – компонент РНК и АТФ; дезоксирибоза –компонент ДНК; целлюлоза, хитин, муреин – строительный материал клеточных стенок
Слайд 52ФУНКЦИИ УГЛЕВОДОВ
4. Рецепторная: углеводные компоненты мембран обеспечивают узнавание клеток, рецепцию гормонов
и медиаторов, тканеспецифичность, группы крови.
5. Защитная: гликопротеиды – иммунные реакции, секреты желез содержат углеводы (слюна, слизь желудка)
Слайд 54ЗАКРЕПЛЕНИЕ ЗНАНИЙ
1. Мономером крахмала является:
а) аминокислота, б) дезоксирибоза, в) глюкоза,
г) фруктоза.
2.В качестве запасного вещества животные накапливают:
а) крахмал, б) гликоген, в) целлюлозу, г) сахарозу.
6.В состав наружного скелета членистоногих и клеток грибов водит:
а) крахмал, б) гликоген, в) целлюлозу, г) хитин.
3.Крахмал – продукт фотосинтеза. Поэтому входит в состав только:
а) клеток растений, б) клеток животных, в) клеток грибов, г) клеток бактерий.
4.Муреин входит в состав только:
а) клеток растений, б) клеток животных, в) клеток грибов, г) клеток бактерий.
Слайд 55Задания:
5.Укажите гидрофильное вещество:
липид; 2) целлюлоза; 3) сахароза; 4) хитин.
6. Назовите
дисахарид:
1) рибоза; 2) сахароза; 3) глюкоза;4) крахмал.
1) рибоза; 2) сахароза; 3) глюкоза;4) крахмал.
