Презентация, доклад по биологии на тему Химическая организация клетки

неорганических веществ в жизни живых организмов.
3. Органические вещества клетки: белки, углеводы, липиды, нуклеиновые кислоты: ДНК, РНК, АТФ

Химическая организация клетки

вещества клетки:
белки, углеводы, липиды, нуклеиновые кислоты: ДНК, РНК, АТФ
3. Вода.
4. Витамины
5. Минеральные соли

главные компоненты всех органических соединений (98% от массы клеток)
2 группа: фосфор, сера, калий, магний, натрий, кальций, железо, хлор
обязательные компоненты всех живых организмов. (от десятых до сотых долей процента от массы клетки).

нервной ткани.

Поддержание нормального сердечного ритма зависит от концентрации в организме натрия, калия и кальция.

Железо участвует в биосинтезе хлорофилла, входит в состав гемоглобина.

Магний в клетках растений входит в состав хлорофилла, а в животном организме участвует в формировании ферментов, необходимых для нормального функционирования мышечной, нервной и костной тканей.

В состав белков часто входит сера, а все нуклеиновые кислоты содержат фосфор.

бром, фтор, бор и многие другие.
(0,02% от массы клетки)
Как правило, микроэлементы входят в состав биологически активных соединений (ферментов, витаминов и гормонов) и влияют на обмен веществ.

обеспечивает работу устьичного аппарата у растений.

Медь участвует в синтезе пигмента кожи, влияет на рост и размножение растений, на процессы кроветворения у животных организмов.

Иод входит в состав гормона щитовидной железы — тироксина.

Бор влияет на рост растений, его недостаток приводит к отмиранию верхушечных почек, цветков и завязей.

Цинк действует на рост животных и растений, а также входит в состав гормона поджелудочной железы — инсулина.

Нехватка селена приводит к возникновению у человека и животных раковых заболеваний.

ничтожно малых концентрациях.
Роль этих компонентов в живых организмах пока окончательно не установлена.

в обмене веществ. В реакциях гидролиза белки расщепляются до аминокислот, а крахмал — до глюкозы.

3. Обладает высокой теплоемкостью и теплопроводностью поддерживая тепловое равновесие.

4. Высокая интенсивность испарения приводит к быстрой потере тепла и предохраняет от перегрева

5. Несжимаемость воды обеспечивает поддержание формы клетки, а вязкость придает воде свойства смазки.

6. Высокая сила поверхностного натяжения
Мелкие организмы легко передвигаются по поверхности воды, благодаря наличию пленки поверхностного натяжения.

фосфорной кислот.


Анионы поддерживают кислотно-щелочного баланса (рН) клетки,
синтезируют нуклеиновые кислоты.

Кости нашего скелета в основном состоят из фосфатов кальция и магния. Раковины моллюсков формируются из карбоната кальция.

всех структурах клетки и составляют 10—20 % от ее массы.

Функции белков в клетке:

1. Ферментативная. Ферменты — это биологические катализаторы, увеличивающие скорость химических реакций в клетке в миллионы раз.

2. Строительная (пластическая). Белки служат строительным материалом клеток.

3. Двигательная. Сокращение мышечных волокон, колебания жгутиков, токи цитоплазмы обеспечиваются белками

4. Транспортная. Гемоглобин транспортирует кислород

5. Защитная. Белки - антитела, обезвреживают бактерии и чужеродные вещества.

6. Регуляторная. Белки-гормоны поджелудочной железы, глюкагон и инсулин, регулируют уровень углеводов в крови.

7. Рецепторная. Белки-рецепторы, встроенные в поверхностную клеточную мембрану, способны воспринимать сигналы из внешней среды и передавать их в клетку

8. Энергетическая. При полном окислении 1 г белка освобождается 17,6 кДж энергии.

массы клетки
Б). В клетках растений до 70 % сухой массы.

Углеводы подразделяют на:

1. Моносахариды — это бесцветные вещества, сладкие на вкус, хорошо растворимые в воде, глюкоза, фруктоза и галактоза (содержится в молоке), рибоза и дезоксирибоза.

2. Дисахариды: сахароза (свекловичный сахар) и молочный сахар. Дисахариды хорошо растворимы в воде и имеют сладкий вкус.

3. Полисахариды: несладкие, плохо растворимы в воде. Гликоген — в животных, крахмал и клетчатка — в растительных клетках.

освобождается 17,6 кДж энергии.

В крови и тканях млекопитающих поддерживается определенная концентрация глюкозы.
Снижение уровня глюкозы может привести к судорогам, потере сознания и смерти.

Крахмал и гликоген - запасные вещества клетки.
клетчатка - строительный материал( оболочка растительной клетки)

жира в клетках составляет 5—10 % сухой массы, но есть особые жировые клетки, содержащие до 90 % жира.

При полном расщеплении 1 г жира выделяется 38,9 кДж энергии.

3. Защитная. Препятствует проникновению микроорганизмов в организм

4. Теплорегулирующая. Подкожный жир препятствует потере тепла организмом.

5. Окислительная. При окислении жира выделяется большое количество воды. Это позволяет некоторым животным долгое время обходиться без воды (верблюды в пустыне, животные в период зимней спячки).

растениями, защищая их от повреждений, ультрафиолетового излучения и регулируя водный баланс.

( женские и мужские)
3. Холестерин.

аланин, аргинин, аспарагин, аспарагиновая кислота, валин, лизин, гистидин, глицин, глутамин, глутаминовая кислота, изолейцин, лейцин, лизин. метионин, пролин, серин, тирозин, треонин, триптофан, фенилаланин, цистеин.

информации следующему поколению.
3. Передача генетической информации из ядра в цитоплазму.

основном находится в цитоплазме и осуществляет перенос аминокислот в рибосому.

2. Рибосомальная РНК (рРНК) образует рибосомы.

3. Информационная (иРНК) переносит информацию о структуре белка от ДНК к рибосоме.

быть использована в процессе ее жизнедеятельности.