Слайд 1«Чтобы переваривать знания, надо поглощать их с аппетитом»
Анатоль Франс
Слайд 2« Нужно учиться с удовольствием, тогда всё будет понятно и легко»
Желаю
на сегодняшнем уроке успешного усвоения нового материала
Слайд 31 . Плотное образование, ограничивает клетку, определяет её форму
цитоплазма
оболочка
поры
вакуоль
пластиды
2. Мельчайшие
отверстия в оболочке клетки, через которые осуществляется обмен веществ
оболочка
поры
вакуоль
пластиды
хлоропласты
хромопласты
лейкопласты
Повторение
Слайд 43. Небольшое плотное тельце
цитоплазма
оболочка
поры
ядро
пластиды
4. Полость, заполненная
клеточным соком.
вакуоль
хромопласты
цитоплазма
оболочка
лейкопласты
Слайд 55. Зеленые пластиды.
лейкопласты
хромопласты
хлоропласты
вакуоль
ядро
6. Оранжево - красные пластиды
лейкопласты
хромопласты
хлоропласты
вакуоль
ядро
Слайд 67. Бесцветные пластиды
поры
лейкопласты
вакуоль
хромопласты
оболочка
8. Бесцветное вязкое вещество, заполняющее клетку
цитоплазма
пластиды
вакуоль
оболочка
ядро
Слайд 7Видео Ткани растений. Проверочная.
Слайд 8Тема: «Химический состав клетки».
Слайд 9 Все окружающие нас предметы, а также растения, животные и
мы сами – это тела живой или неживой природы.
Слайд 10Тела живой и неживой природы можно характеризовать по общим признакам: высоте,
длине, ширине (размер), форме, цвету, объему, массе.
Слайд 11ТЕЛА СОСТОЯТ ИЗ ВЕЩЕСТВ
Одинаковые тела могут состоять
из разных
веществ
Слайд 12Разные тела могут состоять
из одинаковых
веществ
Слайд 13Вещество – это то, из чего состоят тела.
,
Словарь
Слайд 14Постановка проблемы:
« Как можно узнать, какие вещества входят в состав клетки?»
Вопрос:
что может объединять все эти предметы?
Слайд 15Вещества состоят из мельчайших частиц.
Слайд 16Растворение и разбавление раствора перманганата марганца (марганцовки).
Слайд 17Крупинка марганцовки состоит из очень большого числа частиц, размеры которых чрезвычайно
малы.
Слайд 18Молекулы – это частицы, из которых состоят вещества.
Словарь
Слайд 19Дополнительный материал.
Сам термин «Молекула» появился в науке сравнительно недавно (1647 г.
фр. ученый Пьер Гассенди).
Самая малая частица воды – молекула воды. Самая малая частица сахара – молекула сахара.
Молекулы сохраняют основные свойства вещества. Молекула сахара - сладкая. Молекула соли – солёная. Молекула марганцовки – розовая.
Слайд 20
ПОДУМАЙТЕ!
Клетку сравнивают с «миниатюрной природной лабораторией»
согласны вы или нет с
этим утверждением?
Слайд 22Общие сведения
Химический состав клеток растений и животных весьма
сходен, что говорит о единстве их происхождения.
В клетках обнаружено более 80 химических элементов, однако только в отношении 27 из них известна физиологическая роль.
Макроэлементы: O, C, N, H. 98%
Микроэлементы: K, P, S, Ca, Mg, Cl, Na. 1,9%
Ультрамикроэлементы: Cu, I, Zn, Co, Br. 0 ,01%
Слайд 23Неорганические (вещества неживой природы):
Вода, соль, сода, воздух
Органические (созданные живым организмом -телом
живой природы):
Углеводы (сахар, крахмал), белки, жиры, нуклеиновые кислоты.
Вещества клетки
Слайд 24Неорганические вещества: ВОДА
Самое распространенное в живых организмах соединение.
В молодом организме –
80 % от массы тела.
В клетках старого организма – 60 %.
В головном мозге – 85 %.
В клетках эмали зубов – 10-15 %.
Слайд 26Знаете ли вы, что …
Тело медузы состоит из воды на
95%, клетки мозга человека на 85%, кровь – на 80%., в зубной эмали – 10%, в костях – 20% воды.
У млекопитающих потеря воды, превышающая 10% массы тела, приводит к смерти.
Больше всего воды содержат клетки таких растений, как арбуз и огурец – 92,1 %, внутренние листья салата – 54,8%.
Наименьшее количество воды в клетках арахиса 5,2%.
Слайд 27Значение воды
вода – растворитель, химические реакции протекают в водной среде
вода участвует
в химических реакциях в клетке
придает клетке объем, упругость
обеспечивает поступление веществ в клетку и удаление ненужных веществ
способствует перемещению веществ по организму
Входит в состав цитоплазмы
Составляет основу клеточного сока
Слайд 28МИНЕРАЛЬНЫЕ СОЛИ
Необходимы для обмена веществ между клеткой и средой
Входят в состав
межклеточного вещества
Слайд 30Неорганические вещества
Минеральные соли составляют 1 – 1,5% от массы клетки.
Соли натрия
и калия обеспечивают проявление раздражимости
Соли кальция придают прочность костям, раковинам моллюсков
Слайд 31Знаете ли вы, что …
В теле человека до 3кг минеральных
солей, из которых 5/6 входят в состав скелета.
В сутки потребность человека в поваренной соли составляет до 9 г.
Слайд 32ОРГАНИЧЕСКИЕ
ВЕЩЕСТВА
НЕОРГАНИЧЕСКИЕ
ВЕЩЕСТВА
?
?
Слайд 33Органические вещества
ОРГАНИЧЕСКИЕ ВЕЩЕСТВА - вещества, состоящие из углерода, водорода, кислорода и
азота.
Эти вещества содержатся или производятся живыми организмами.
Словарь
Слайд 36УГЛЕВОДЫ
Крахмал и сахар являются основными запасными веществами в клетке.
Углеводы входят в
состав оболочек клеток.
В результате расщепления углеводов клетки получают энергию.
Слайд 37ОПРЕДЕЛЕНИЕ КРАХМАЛА
На клубень картофеля капните йод.
Что наблюдаете?
В стакан налейте немного воды.
Опустите
комочек теста, завернутый в марлю.
Поболтайте его в стаканчике.
Что наблюдаете?
Отлейте немного воды в стаканчик и накапайте туда раствор йода.
Что наблюдаете?
Слайд 38Кроме крахмала и сахара в состав клеток растений входит целлюлоза и
клетчатка
Слайд 39Органические вещества
Углеводы – глюкоза,
сахароза, клетчатка,
крахмал, гликоген
Функции:
источник энергии
«строительный
материал» для оболочек клеток (клетчатка , или целлюлоза)
запас питательных веществ (крахмал, гликоген)
Слайд 41С какой целью выращиваются данные растения?
Слайд 43ОПРЕДЕЛЕНИЕ ЖИРА
Возьмите салфетку.
Между листочками положите несколько семечек подсолнечника.
Обратной стороной карандаша раздавите
семена.
Что наблюдаете?
Слайд 44Исследование №3
Что видим на бумаге?
Вывод: в составе живых организмов есть…..
Слайд 46Органические вещества
Жиры – твердые
(животные) и жидкие
(растительные масла)
Функции:
запасной
источник энергии
входят в состав клеточных мембран
источник воды
способствую сохранению тепла в организме («шуба»)
Слайд 48БЕЛОК
Белки входят в состав разнообразных клеточных структур, регулируют процессы жизнедеятельности и
могут запасаться в клетках.
Слайд 49ОПРЕДЕЛЕНИЕ БЕЛКА
Выньте комочек теста.
Осмотрите его.
Потрогайте его пальцем.
Что чувствуете?
Когда сомкнете пальцы что
чувствуете?
КЛЕЙКОВИНА
Слайд 50Значение белков
«Строительный материал» для клетки
Ускорение протекания химических реакций (ферменты)
Транспорт газов (гемоглобин
переносит кислород)
Движение (актин и миозин – сократительные белки)
Защита от инфекции (антитела), свертывание крови.
Слайд 52НУКЛЕИНОВЫЕ КИСЛОТЫ
Ведущая роль в сохранении наследственной информации и передаче ее потомкам.
Слайд 53В состав семян входят органические и неорганические вещества.
К органическим веществам клетки
относятся белки, жиры, углеводы и нуклеиновые кислоты.
Неорганические вещества клетки – это вода и минеральные соли.
В присутствии йода крахмал синеет.
Много крахмала в картофеле, пшенице, кукурузе.
Много белка в моркови, петрушке, шпинате, капусте.
Масличными культурами являются подсолнечник, лен, кунжут.
Закрепление
Слайд 54ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ КЛЕТКИ
НЕОРГАНИЧЕСКИЕ ВЕЩЕСТВА
ОРГАНИЧЕСКИЕ ВЕЩЕСТВА
ВОДА ЖИРЫ БЕЛКИ
МИНЕРАЛЬНЫЕ СОЛИ
НУКЛЕИНОВЫЕ КИСЛОТЫ
УГЛЕВОДЫ
КРАХМАЛ САХАР КЛЕТЧАТКА
Слайд 55ДОМАШНЕЕ ЗАДАНИЕ
§6 учебник, печатная тетрадь
Используя ресурсы Интернета или дополнительную литературу, проведите
исследование и сделайте краткое сообщение о том, какие масличные растения используют люди в разных странах? (задание для 1 ряда)
Используя ресурсы Интернета или дополнительную литературу, проведите исследование и сделайте краткое сообщение о том, какие растения используют люди в разных странах для производства сахара, кроме сахарного тростника и сахарной свеклы? (задание для 2 ряда)
Используя ресурсы Интернета или дополнительную литературу подготовьте сообщение об отраслях промышленности, где человек использует различные вещества растительных клеток. (задание для 3 ряда)
Слайд 56Знаете ли вы, что …
Волосы, ногти, когти, шерсть, перья, копыта
почти полностью состоят из белка. Яд змеи - это белок.
В клубнях картофеля крахмал может составлять до 80% массы, а у животных особенно много углеводов в клетках печени, мышц - до 5%.
У китов толщина жирового слоя достигает 1 м, что защищает их от переохлаждения.
В результате процессов, протекающих в клетках, из 1 кг жира образуется до 1,1 кг. Верблюды во время переходов по пустыне обходятся без питья до двух недель: необходимую организму воду они извлекают из своих горбов - вместилищ жира.
Слайд 57Биологические эксперименты
Демонстрационные лабораторные работы:
№1, №2, №3, №4