Презентация, доклад по биологии Чипсы

Содержание

1. Презентация по биологии Чипсы
2. Первые чипсы появились в 1853 году,
3. Через 7лет чипсы шагнули из ресторана
4. Слайд 4
5. В РоссииПервые чипсы,
6. В 2002 году под Москвой,в г.Кашира, открылся первый завод чипсов Frito Lay в России.
7. Производительность одной линии -12 тонн готовой продукции в сутки
8. 2010 год - открытие второго завода чипсов , г. Азов (Ростовская обл.).
9. Мощность производства чипсов в г. Азов
10. Чипсы готовят:из картофеляиз картофельной муки Для 1 кг чипсов нужно 4 кг картофеля
11. Пищевые добавки
12. а к р и л а
13. Содержание акриламида (единиц/кг)Акриламид формируется при термической обработке продуктов, содержащих крахмал
14. Пищевая добавка Е 621 (глютанат натрия), содержится
15. Чем больше масла, тем чипсы вкуснее,
16. =151 россиянин в среднем съедает 1 кг
17. ЧИПСЫ –очень вредны для организма.
18. ПРАВИЛЬНЫЙ
19. ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ ЗАЛОГ НАШЕГО ЗДОРОВЬЯ.
20. Источник информации :http://www.fotosa.ru/ru/stock/search.asp?ID=2888013&anchor=4http://ru.123rf.com/profile_kiwirobhttp://vurik.livejournal.com/13397.htmlhttp://trawolta.ru/polezno-znat/vred-chipsov#ixzz3PYSWpfKX

Первые чипсы появились в 1853 году, в Америке В модном ресторане их случайно приготовил шеф-повар Джордж Крам

Главная
Биология
Презентация по биологии Чипсы

Слайд 1 Чипсы - есть или не есть ?

Слайд 2Первые чипсы появились в 1853 году, в Америке В модном ресторане их

случайно приготовил шеф-повар Джордж Крам

Кстати, «чипсы» с английского – пластина,ломтик, кусочек

Первые чипсы появились в 1853 году, в Америке В модном ресторане их случайно приготовил

Слайд 3 Через 7лет чипсы шагнули из ресторана на улицу.

Мелкий торговец из города Кливленда в 1890 г. впервые стал продавать чипсы в бумажном кульке, украшенном рекламой своего заведения . Фактически, это был первый шаг к созданию индустрии закусок. В 1970 году чипсов впервые было продано более, чем на 1млрд.$.

Через 7лет чипсы шагнули из ресторана на улицу. Мелкий торговец из

Слайд 4 В 1937 году

в США появился Национальный Институт картофельных чипсов, а в 1961 году он уже превратился в Международный Институт Картофельных Чипсов.

Слайд 5 В России
Первые чипсы, картофельные ломтики, появились во

время блокады в Ленинграде,

когда детям давали сушёные тонкие подсолённые пластинки картофеля, чтобы разнообразить их скудное меню.

В РоссииПервые чипсы, картофельные ломтики, появились во время блокады в Ленинграде, когда детям

Слайд 6 В 2002 году под Москвой,в г.Кашира, открылся первый завод чипсов

Frito Lay в России.

Слайд 7Производительность одной линии -
12 тонн готовой продукции
в сутки

Слайд 82010 год - открытие второго завода чипсов ,
г. Азов (Ростовская

обл.).

Слайд 9Мощность производства чипсов в г. Азов -

50 000 тонн в сутки

Слайд 10 Чипсы готовят:
из картофеля
из картофельной муки
Для 1 кг чипсов

нужно 4 кг картофеля

Слайд 11 Пищевые добавки +соль,перец,корица…
Е100-Е182 Красители – усиливают

цвет продукта.
Е200-Е299 Консерваторы – повышают срок хранения
Е300-Е399 Антиокислители – защищают от окисления.
Е400-Е499 Стабилизаторы – сохраняют заданную консистенцию. Загустители – повышают вязкость.
Е500-Е599 Эмульгаторы – создают однородную смесь Е600-Е699 Усилители вкуса.
Е900-Е999 Пеногасители – предупреждают образование пены.
Е1000 Подсластители, разрыхлители и другие.