в жизнедеятельности клетки.
- Главная
- Разное
- Образование
- Спорт
- Естествознание
- Природоведение
- Религиоведение
- Французский язык
- Черчение
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, фоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
Презентация, доклад к уроку углеводы
Содержание
- 1. Презентация к уроку углеводы
- 2. 1.Углеводами называли вещества с общей формулой Cx(H2O)y,
- 3. 2. КЛАССИФИКАЦИЯ УГЛЕВОДОВОлигосахариды
- 4. М О Н О С А Х
- 5. Глюкозу называют также виноградным сахаром, так как
- 6. В растительном мире широко распространена фруктоза. Фруктоза
- 7. Фруктоза содержится в сладких плодах. Также фруктоза входит в состав сложных сахаров, например тростникового и свекловичного.Фруктоза
- 8. Д И С А Х А Р
- 9. МальтозаЛактозаСахароза
- 10. Важнейший из дисахаридов - сахароза - очень
- 11. Из молока получают молочный сахар - лактозу.
- 12. Солодовый сахар широко распространен как в растительных,
- 13. П О Л И С А Х
- 14. Крахмал
- 15. Крахмал (C6Н10О5)n - это биополимер, состоящий из
- 16. ГликогенГликоген содержится во всех животных тканях. Особенно
- 17. Целлюлоза
- 18. Целлюлоза является полимером глюкозы. В ней заключено
- 19. Хитин -близок к целлюлозе; он встречается у
- 20. Домашнее задание: § 9; записи в
1.Углеводами называли вещества с общей формулой Cx(H2O)y, где x и y – натуральные числа. В животных клетках содержится небольшое количество углеводов, а в растительных – почти до 90 % от общего количества органических веществ.
Слайд 21.Углеводами называли вещества с общей формулой Cx(H2O)y,
где x и y
– натуральные числа.
В животных клетках содержится небольшое количество углеводов, а в растительных – почти до 90 % от общего количества органических веществ.
Слайд 4М О Н О С А Х А Р И Д
Ы -
К моносахаридам относятся:
Тетрозы С4Н8О4 (элитроза треоза)
Пентозы С5Н10О5 (арабиноза, ксилоза, рибоза )
Гексозы С6Н12О6 (глюкоза, манноза, галактоза, фруктоза)
это углеводы, которые не способны гидролизоваться с образованием более простых углеводов.
Слайд 5Глюкозу называют также виноградным сахаром, так как она содержится в большом
количестве в виноградном соке. Кроме винограда глюкоза находится и в других сладких плодах и даже в разных частях растений.
Распространена глюкоза и в животном мире: 0,1% ее находится в крови. Глюкоза разносится по всему телу и служит источником энергии для организма. Она также входит в состав сахарозы, лактозы, целлюлозы, крахмала.
Глюкоза
Слайд 6В растительном мире широко распространена фруктоза. Фруктоза содержится в меде. Извлекая
из цветов сладких плодов соки, пчелы приготавливают мед, который по химическому составу представляет собой в основном смесь глюкозы и фруктозы.
Фруктоза
Слайд 7Фруктоза содержится в сладких плодах. Также фруктоза входит в состав сложных
сахаров, например тростникового и свекловичного.
Фруктоза
Слайд 8Д И С А Х А Р И Д Ы -
Дисахариды имеют формулу С12Н22О11
К дисахаридам относятся:
- сахароза (глюкоза + фруктоза) ,
- лактоза (глюкоза + галактоза) ,
- мальтоза (глюкоза + глюкоза),
это сложные сахара, каждая молекула которых при гидролизе распадается на 2 молекулы моносахаридов.
Слайд 10Важнейший из дисахаридов - сахароза - очень распространен в природе. Это
химическое название обычного сахара, называемого тростниковым или свекловичным.
Сахароза
Слайд 11Из молока получают молочный сахар - лактозу. В молоке лактоза содержится
в довольно значительном количестве.
Лактоза отличается от других сахаров отсутствием гигроскопичности - она не отсыревает.
В молоке млекопитающих лактоза от 4 до 6%.
Лактоза – молочный сахар
Слайд 12Солодовый сахар широко распространен как в растительных, так и в животных
организмах. Например, он образуется под влиянием ферментов пищеварительного канала, а также при многих технологических процессах бродильной промышленности: винокурения, пивоварении и т.д.
Мальтоза – солодовый сахар
Содержится в солоде –
пророщенных, высушенных и
размолотых зёрнах ячменя.
Слайд 13П О Л И С А Х А Р И Д
Ы -
это такие углеводы, которые способны гидролизоваться с образованием множества молекул моносахаридов.
К полисахаридам относятся:
(С6Н10О5)n - целлюлоза (клетчатка),
(С6Н10О5)n - крахмал,
- гликоген (животный крахмал),
- хитин.
Слайд 15Крахмал (C6Н10О5)n - это биополимер, состоящий из остатков глюкозы - первый
видимый продукт фотосинтеза. При фотосинтезе крахмал образуется в растениях и откладывается в корнях, клубнях, семенах.
Слайд 16Гликоген
Гликоген содержится во всех животных тканях. Особенно много его в печени
(до 20%) и в мышцах (4%).
Слайд 18Целлюлоза является полимером глюкозы.
В ней заключено около 50 % углерода, содержащегося
в растениях. По общей массе на Земле целлюлоза занимает первое место среди органических соединений.
Слайд 19Хитин -
близок к целлюлозе; он встречается у некоторых форм грибов, а
также как важный компонент наружного скелета некоторых животных.
