Слайд 1ГМО – новая угроза цивилизации или продукция будущего?
Выполнила
ученица 10 А
класса
МБОУ «СОШ» №4
Петрова А.С
Руководитель:
Ситдикова.Ф.Г
Слайд 2Гипотеза: Действительно ли употребление ГМО негативно влияет на здоровье человека?
ЦЕЛЬ: Изучение
влияния генно-модифицированной продукции на организм человека и последствия их употребления.
ЗАДАЧИ: Изучить теоретический материал об использовании и влиянии генно –модифицированных организмов на здоровье человека. Провести социологический опрос среди обучающихся 10 классов МБОУ «СОШ №4» города Мегиона.
Разработать рекомендации для тех, кто хочет избежать употребления генетически модифицированных продуктов питания.
Слайд 3Генетически модифицированные организмы создаются методами генной инженерии -науки, которая позволяет вводить
в геном растения, животного или микроорганизма фрагмент ДНК из любого другого организма с целью придания ему определенных свойств.
Слайд 5
Использование ГМО в медицинских целях
Используются в прикладной медицине с 1982 года.
В этом году зарегистрирован в качестве лекарства человеческий инсулин, получаемый с помощью генетически модифицированных бактерий.
Ведутся работы по созданию генетически модифицированных растений, продуцирующих компоненты вакцин и лекарств против опасных инфекций (чумы и ВИЧ).
Бурно развивается новая отрасль медицины — генотерапия. В её основе лежат принципы создания ГМО, но в качестве объекта модификации выступает геном соматических клеток человека.
Слайд 6 Создание новых сортов растений, устойчивых к неблагоприятным условиям среды и
вредителям, обладающих лучшими ростовыми и вкусовыми качествами. Новые породы животных отличаются ускоренным ростом и продуктивностью. Созданы сорта и породы, продукты из которых обладают высокой питательной ценностью и содержат повышенные количества незаменимых аминокислот и витаминов.
Использование ГМО в сельском хозяйстве
Слайд 7Обычные данио рерио
GloFish — запантетованный коммерческий бренд GloFish, под которым продаются генетически модифицированные флуоресцирующие рыбки; первоначально
это были данио рерио — вид неприхотливых аквариумных рыбок семейства карповых. Отличительной чертой является красная, зелёная или оранжевая флуоресцентная окраска, которая более заметна при ультрафиолетовом освещении. Они стали первым общедоступным генетически модифицированным домашним организмом.
Слайд 8Эти быки были получены в ходе генетических экспериментов с ГМО в
Бельгии, при участии США. . Отличительная черта - огромные развитые мускулы. Мышечная масса на 40% выше, быстрый рост. А коровы имеют меньше протеина в своём молоке.. ". Ученые-генетики заблокировали ген, регулирующий выделение белка миостатин, подавляющего рост и дифференцировку мышечных тканей, когда те достигают определенного предела.
Рост составляет до 1,5 метра, достигают веса более 1300 кг. Животные растут так быстро, что даже шерсть не успевает расти за кожей и потому то и получается этакое пятнисто-кожаное создание.
Слайд 9Трансгенные
животные
Онкомышь с геномом, вызывающим рак
Порода свиней с геном «роста»
Слайд 10Животные, выведенные методом генной инженерии.
Флуоресцентный кролик и мышь с геном медузы.
Слайд 11Удивительные продукты ГМО
«Франкенрыба» -
вместо обычного лосося. Звучит как беспроигрышная бизнес-модель, однако,
экологи говорят, что если ГМО-лосось каким-то образом попадет в обычные природные условия, это начнет сокращать популяцию атлантического лосося еще больше. Кроме того, долгосрочные перспективы влияния на здоровье человека пока доподлинно неизвестны.
Слайд 12Удивительные продукты ГМО
Фиолетовые помидоры.
генетическая добавка, позволяющую яблокам не темнеть вне
зависимости от того, насколько давно оно было разрезано.
Слайд 13Удивительные продукты ГМО
Капуста-скорпион - штамм капусты, в которой содержится свой собственный
яд, отравляющий вредоносных гусениц без помощи пестицидов и внешних химикатов.
Слайд 14Удивительные продукты ГМО
Кукуруза-убийца.
Она выведена из генов трех бета-токсинов, делающих кукурузу
инсектицидом саму по себе.
Если початки кукурузы атакует насекомые или паразиты, кукуруза сама может защищаться. Кроме того, она содержит ген, делающий кукурузу устойчивой к гербицидам и сельхоз-химикатам.
Слайд 15ГМО и здоровье
1.Ослабление иммунитета,возможность возникновения аллергических реакций в результате непосредственного действия
трансгенных белков.
2. Появление устойчивости человека к антибиотикам
3. Нарушение здоровья, связанные с накоплениями в организме человека гербицидов.
4. Возможность отдаленных канцерогенных эффектов.
На фото мышь после кормления ГМО
Слайд 16Преимущества ГМО
Решение продовольственной проблемы
Экономное использование с/х угодий
Устойчивость растений к вирусам, заболеваниям,
вредителям
Высокая урожайность трансгенных растений
Улучшение качеств сортов растений
Производство лекарственных средств
Слайд 17 Трансгенные овощи и фрукты, а в
скором будущем, возможно, и животные, непосредственно употребляемые в пищу.
Продукты, содержащие ГМ-ингредиенты (в основном, трансгенная кукуруза и соя).
Продукты переработки трансгенного сырья (например, соевый творог, соевое молоко, чипсы, кукурузные хлопья, томатная паста).
Виды ГМО
Слайд 18Влияние пищевых добавок на организм человека
Слайд 19Что может содержать ГМО
Продукты, в состав которых входит соя, кукуруза,
рапс.
Продукты мясной переработки.
Соевые молочные продукты.
Детское питание
Шоколад.
Кондитерские изделия.
Мороженное.
Йогурт.
Картофельные чипсы.
Кетчуп, соусы.
Слайд 20Фирмы с трансгенной продукцией
Nestle (Нестле) — производит шоколад, кофе, кофейные напитки, детское
питание
Coca-Cola (Кока-Кола) — Кока-Кола, Спрайт, Фанта, тоник “Кинли”
McDonald’s (Макдональдс) — сеть “ресторанов” быстрого питания
Danon (Данон) — производит йогурты, кефир, творог, детское питание
Mars (Марс) — производит шоколад Марс, Сникерс, Твикс
Pepsi (Пепси-Кола) — Пепси, Миринда, Севен-Ап
Слайд 21Советы по выбору продуктов без ГМО
1. При выборе продуктов обращайте внимание
на маркировку.
2. Читайте этикетки на продуктах и избегайте компонентов на соевой основе.
3. Покупайте для себя продукты из надежного источника
4. Покупайте овощи, которые имеют самые различные размеры, избегайте глянцевых, крупных помидор, шикарной клубники, яблок «как с картинки».
5. Избегайте всех импортных продуктов из США и Канады.
6. Ешьте еду домашнего приготовления
Слайд 22Результаты социологического опроса среди обучающихся 10 классов МБОУ «СОШ №4» города
Мегиона.