в ряду молочных и молочнокислых продуктов»
(исследовательская работа по экологии микроорганизмов)
Выполнил:
Онегин Максим Сергеевич 8»Б»
Руководитель:
Меркулова Ирина Игоревна
учитель биологии
МКОУ «Эртильская СОШ№1»
Эртиль - 2016
- Главная
- Разное
- Образование
- Спорт
- Естествознание
- Природоведение
- Религиоведение
- Французский язык
- Черчение
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, фоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
Презентация, доклад к проекту Выявление наиболее благоприятной среды для развития бактерий в ряду молочных и молочнокислых продуктов.
Содержание
- 1. Презентация к проекту Выявление наиболее благоприятной среды для развития бактерий в ряду молочных и молочнокислых продуктов.
- 2. Цель работы: выявить наиболее благоприятную среду для
- 3. Приготовление 4-х опытных сред
- 4. Посев в жидкую средуОпытный образец №1. Молоко
- 5. Опытные образцы №2 Сметана, №3 Кефир, №4 Йогурт ( после серийных разведений)
- 6. Нумерация пробирок с отмеченным временем посева 15ч.25мин,
- 7. Образцы №3, №4 после посева
- 8. Изучение опытных образцов
- 9. При помощи светового микроскопа удалось сравнить и описать результаты 4х опытных сред№1 Молоко№2 Сметана
- 10. Схематическое изображение образцов№ 3 Кефир№ 4 Йогурт
- 11. Табл.1. Распределение мест среди опытных образцов различных
- 12. Предполагаемые бактерии, наиболее часто встречающиеся в опытных образцах
- 13. Выводы: в результате проделанной работы были успешно
- 14. В дальнейшем планируется продолжить изучение основных бактериологических
Цель работы: выявить наиболее благоприятную среду для развития бактерий в ряду молочных и молочнокислых продуктов известных торговых марок.Задачи: 1. Изучить культуральные среды, выбрать наиболее благоприятную для данного исследования;2. Познакомиться с методами асептики и применить их на
Слайд 2
Цель работы: выявить наиболее благоприятную среду для развития бактерий в ряду
молочных и молочнокислых продуктов известных торговых марок.
Задачи:
1. Изучить культуральные среды, выбрать наиболее благоприятную для данного исследования;
2. Познакомиться с методами асептики и применить их на практике при стерилизации оборудования;
3. Изучить методы инокуляции, осуществить приготовление серийных разведений и посев заливкой;
4. Приготовить временные микропрепараты, содержащие опытные культуры различных сред - молочных и кисломолочных продуктов, произвести фиксацию бактерий.
5. При помощи светового микроскопа сравнить и описать результаты 4х опытных сред.
Задачи:
1. Изучить культуральные среды, выбрать наиболее благоприятную для данного исследования;
2. Познакомиться с методами асептики и применить их на практике при стерилизации оборудования;
3. Изучить методы инокуляции, осуществить приготовление серийных разведений и посев заливкой;
4. Приготовить временные микропрепараты, содержащие опытные культуры различных сред - молочных и кисломолочных продуктов, произвести фиксацию бактерий.
5. При помощи светового микроскопа сравнить и описать результаты 4х опытных сред.
Слайд 6Нумерация пробирок с отмеченным временем посева 15ч.25мин, помещение их в сухое,
солнечное место на 30 часов.
Образец №1 после посева
Образец №2 после посева
Слайд 9При помощи светового микроскопа удалось сравнить и описать результаты 4х опытных
сред
№1 Молоко
№2 Сметана
Слайд 11Табл.1. Распределение мест среди опытных образцов различных сред молочной и кисломолочной
продукции по количеству обнаруженных бактерий.
Слайд 13Выводы: в результате проделанной работы были успешно освоены и применены на практике
некоторые бактериологические методы (метод асептики, метод инокуляции, метод серийных разведений, метод фиксации бактерий) и выявлена наиболее благоприятная среда для развития бактерий в ряду молочных и молочнокислых продуктов (известных торговых марок), из опытных образцов это – сметана 20% жирности.
Слайд 14В дальнейшем планируется продолжить изучение основных бактериологических методов, повторить опыт, усложнив
его: произвести окрашивание бактерий по Граму и подсчитать их количество используя метод гемоцитометрии.
Заключение
