Презентация, доклад исследовательской работы Какой сок полезнее?

Руководитель:
Тельнова Н.М.

покупки, я оказался перед выбором.
Яблоки, апельсины, бананы- с одной стороны и апельсиновый сок в пакете с другой.
«Что мне выбрать?» - спросил я у мамы. «Конечно фрукты. Они полезнее. В них больше витаминов!» – ответила она.
Это нужно проверить!

то их можно рекомендовать для регулярного употребления.

города, как часто они употребляют, продукты питания, содержащие витамин С
Методом йодометрии выяснить в каких именно фруктах содержится наибольшее количество витамина С и, сравнив содержание витамина С в готовых и свежеприготовленных соках, рекомендовать их для употребления

и железо, выводить вредные вещества: медь, свинец и ртуть. Витамин С является фактором защиты организма oт последствий стресса. Важен для нормальной работы кровеносных сосудов, для заживления ран.

Значение витамина с в организме человека

Продукты:
фрукты, соки, нектары

принимало участие 35 человек)

крахмала размешиваем в небольшом количестве холодной воды и вливаем в стакан кипятка, кипятим 1 мин)

Методика работы

считаем капли и следим за цветом раствора.
Как только йод окислит всю аскорбиновую кислоту, следующая его капля окрасит раствор в синий цвет

ВОССТАНОВЛЕННЫЙ "ДОБРЫЙ" ЯБЛОЧНЫЙ, ОСВЕТЛЕННЫЙ – 3 капли йода

лимона

–
при нагревании витамин С разрушается

С.
Исходя из проведенных мною опытов, места распределились следующим образом:
I место – свежевыжатый сок лимона
II место – свежевыжатый сок апельсина
III место – апельсиновый сок промышленного производства
IV место – персиковый нектар
V место – яблочный сок
VI место – мультифруктовый нектар

предпочитают ежедневно употреблять в пищу свежие фрукты, причем наиболее любимым является апельсин.

витамином С являются свежие фрукты Но по разным причинам (материальным, сезонным, объективным) мы не всегда можем употреблять в пищу круглый год свежие фрукты и овощи, в этом случае можно заменить данные продукты соками и нектарами.

мною гипотезу и могу порекомендовать:
Ввиду того, что лимон наиболее богат витамином С, предлагаем вам употреблять его в свежем виде, в морсах и в компотах. Также употреблять апельсины, яблоки и соки, в основе которых содержатся эти фрукты. В вашем рационе обязательно должны присутствовать кроме фруктов разнообразные овощи