Презентация, доклад на тему Плесневые грибы и дрожжи

категории
Яковлева Лариса Александровна

Плесневые грибы и дрожжи

их роль в природе и в жизни человека.

на обрезках стволов (чурбаках) спиленных лиственных деревьев. Почему нельзя выращивать белые грибы или подосиновики таким же способом?

пластинчатым: маслята, рыжики, белые грибы, лисички, подосиновики, сыроежки, шампиньоны, подберёзовики, грузди, опята.

в теплице?

со специально выдрессированными собаками, а во Франции – с домашними свиньями?

меня коснётся,
Тот уже не проснётся.

Вдоль лесных дорожек
Много белых ножек
В шляпках разноцветных,
Издали заметных,
Собирай, не мешкай
Это…

смело,
Потому что гриб он …

Мы весёлые ребята
А зовут все нас… .
Так назвали нас не зря:
Мы на пне живём, друзья.

в природе. Размножаются преимущественно почкованием. Многие вызывают спиртовое брожение. Богаты белком, витаминами группы В. Используются в виноделии, пивоварении, хлебопечении, сельском хозяйстве (дрожжи кормовые) и др.; пивные дрожжи — в медицине при гиповитаминозе B1, нарушениях обмена веществ, фурункулезе и др. Объект генетических исследований.

микроскопических грибов, растущих в почве,
на прошлогодних листьях и траве, на навозе, пищевых отбросах

в почве, на сырых стенах и т. д. Некоторые виды
вызывают болезни, другие — применяют в производстве лимонной
кислоты, антибиотиков, ферментов.

на пищевых продуктах (вызывают их порчу). Образуют
антибиотики (например, пенициллин), используются в сыроварении.