Презентация, доклад на тему Номинация: Ботаника и экология растений Исследовательская работа на тему: Учимся квасить капусту и печь пироги

и экология растений
Исследовательская работа на тему:
«Учимся квасить капусту и печь пироги»

Автор работы: ученик ца 4 «Б» класса Савлаева Тамара Аслановна

Руководитель: Габараева Мери Георгиевна, биолог.

2018г.
 

рубят, Сверху "гнётом" сильно жмут, Соком вся исходит - ждут... И, морковкой приукрашенная, На столе - капустка квашенная.  
 

вкусна и полезна капуста.
Гипотеза: я предполагаю, что блюда из капусты , в том числе квашенная капуста, готовятся в каждой семье.

капусту и печь пирожки.

молочнокислом брожении, считающийся национальным продуктом во многих странах Европы, включая Россию, и Азии (Корея, Китай и др.). Квашеная капуста широко используется в салатах и гарнирах, полезна для здоровья, способствует нормализации микрофлоры кишечника и, следовательно, правильному пищеварению. Так же с капустой получаются очень вкусные пирожки.

родиной этого блюда. Известно, что квашеной капустой еще в 3 веке до н.э. кормили рабочих, которые возводили Великую китайскую стену. В Корее вам расскажут, что по всему миру известна именно корейская квашеная капуста – кимчи. Немцы и австрийцы поведают вам о традиционном блюде под названием шакрут. Это квашеная капуста со свиными ножками. В Румынии тоже есть национальное блюдо с квашеной капустой – сармала. Это фрикадельки с квашеной капустой.  Ну и кто не слышал о традиционном польском бигосе, который представляет собой сочетание разных сортов мяса с квашеной капустой.
Но, наверное, никто в мире не употребляет столько квашеной капусты, сколько наши соотечественники. И ни у кого в мире нет такого разнообразия блюд с ней, как в нашей стране.

всем быть.
*Хороша закуска квашена капустка,
И подать-не стыдно, и съедят-не жалко!
*Если в доме есть капуста, на столе не будет пусто
* Щи да каша-пища наша.

это делала мама.
Потом она научила меня готовить это блюдо.