Презентация, доклад на тему Исследовательский проект Зависимость урожайности и вкусовых качеств картофеля от сорта

и вкусовых качеств картофеля
от сорта



Авторы работы:
обучающиеся 11 класса МОУ СОШ с. Козлово
Спировского района

Руководители работы:
учитель биологии
Цветкова Антонина Алексеевна,

учитель обществознания
Курочкина Марина Анатольевна

картофеля для выращивания на учебно-опытном участке МОУ СОШ с.Козлово

участка МОУ СОШ с. Козлово Задачи: 1) изучить литературу по данной теме; 2) выяснить особенности агротехники выращивания и морфологические особенности картофеля; 3) изучить сорта картофеля, провести фенологические наблюдения и дать качественную оценку клубням 4) выделить наиболее урожайные сорта картофеля 5) определить содержание крахмала в клубнях и сорта картофеля с высокими вкусовыми качествами

оценку клубням картофеля, зная, что на пришкольном участке возделывают сорта с крупными клубнями и высоким содержанием крахмала, то наиболее перспективный сорт для высаживания на УОУ - картофель «Невский»

Невский» Предмет исследования: выявление наиболее высокоурожайного сорта картофеля из выращиваемых сортов на УОУ

обработка информации, - описательный и сравнительный методы

система его располагается преимущественно в пахотном слое. От стеблей отходят подземные побеги – столоны, на которых образуются клубни. По форме и окраске клубней сорта картофеля сильно отличаются друг от друга, различают клубни круглые, округло- овальные, удлиненно- овальные, длинные, плоские, овальные и другие. Размножают картофель целыми клубнями и их частями путем деления. Клубни прорастают при температуре почвы 3-5 ºС, но более интенсивно при 12 ºС. Стебель картофеля большей частью прямостоячий, реже отклоняющиеся в сторону, высотой 30-150 см. Окраска стеблей зелёная.

цветков белая. Клубни округло-овальной формы, кожура белая, мякоть белая, глазки красновато-фиолетовые, средней глубины, масса товарного клубня 90-130 г. Урожайность высокая, товарность высокая, лёжкость клубней хорошая, содержание крахмала 11-17%, вкус хороший.
Среднеустойчив к фитофторозу, парше обыкновенной. Ценность сорта: стабильная урожайность и различных агроклиматических условиях, устойчивость к фитофторозу. Зоны возделывания: во всех регионах России.

Клубни сорта картофеля Синеглазка крупные, овальной формы. Цвет кожуры с синеватым оттенком. На срезе мякоть сорта имеет белый цвет. Урожайность высокая до 500 кг с сотки. Содержание крахмала высокое 15%. Лежкость очень низкая, а вкус отличный. Сорт картофеля Синеглазка устойчив к фитофторозу, гнили, парше.

белая. Урожайность в гос.испытании 190- 300 ц/га (максимальная 480 ц/га). Клубни округлые, кожура желтая, мякоть белая. Содержание крахмала — 17 — 19 %. Столовые качества: хорошо разваривается, хорошие вкусовые качества, мякоть не темнеет. Оптимально подходит для производства и приготовления картофельного пюре. Высокоустойчив к вирусам и фитофторозу, среднеустойчив к парше обыкновенной. Сорт плохо переносит засуху и повреждения.

культуры 2) Учет и наблюдение 3) Уборка и учет урожая 4) Определение крахмала в клубнях картофеля.

делянок На одной делянке 2 ряда, посажено 25 клубней картофеля. Расстояние между рядками 70 см. Расстояние в рядках 25 см Глубина посадки – 10 см.

Таблица 6

следующий вывод: самый высокий урожай ( 23 кг 800г.) дал картофель сорта « Невский»

Мы провели все необходимые наблюдения: дали качественную оценку клубням картофеля, учитывая, что на пришкольном участке возделывают сорта с крупными клубнями и высоким содержанием крахмала, и убедились, что наиболее перспективный сорт для высаживания на УОУ - картофель сорта « Невский». Картофель сорта « Синеглазка» тоже обладает хорошими вкусовыми качествами, высокой урожайностью и данный сорт может быть альтернативным вариантом выращивания на УОУ при МОУ СОШ с. Козлово. Таким образом, гипотеза, выдвинутая нами – подтверждена.

сорт « Невский», а сорт « Синеглазка» мы предлагаем использовать как альтернативный.

– Мн.: Ураджай. 1985. – 234с. 2. Аксёнова Н.А.Организация территории и учебно-опытнической работы. Биология в школе-1995, вып.-5,стр.47. 3. Большая энциклопедия природы. Жизнь растений. Том 6. Отв. Ред.М.В.Кондрашева.- Москва: Мир книги., 2002 – 187с. 4. Баранчикова Л.А. Выращивание огородных растений. М.: «Владос», 2003г. 5. Долгачёва В. С. Овощеводство. М.: «Академия», 1999. 6. Журавлев Ю.В. Возделывание и уборка картофеля- М.: Просвещение. 1990г.- 215с. 7. Кулева А.В. Научный доклад, как итог исследовательской работы школьника. Биология в школе 2003-вып.1,стр.5-9. 8. Махов А.А. Наш зеленый огород. Красноярск,1989г. 9. Небесный С.Н. Юным овощеводам. М.: «Детская литература» 10. Интернет – ресурсы