Презентация, доклад на тему Презентація на тему Оцінка поживності корму за ППР та за ЕП

ЕНЕРГЕТИЧНОЮ ПОЖИВНІСТТЮ

ЛЕКЦІЯ №2

годівлі с.г. тварин.
Фактори, що впливають на перетравність кормів та шляхи підвищення ППР.
Поняття про енергетичну поживність, схема обміну речовин і енергії в організмі, вівсяна кормова одиниця, її недоліки.
Баланс азоту, вуглецю і енергії в організмі.
Енергетична кормова одиниця її переваги над вівсяною кормовою одиницею.

животних .-М.: Агропроиздат, 1989 с.3-11

ротовій порожнині)
Хімічний ( Дія шлунково кишкових соків в шлунку);
Біологічний ( розчеплення за рахунок мікроорганізмів у жуйних).

ферментів травних соків та мікроорганізмів. Внаслідок чого складні органічні речовини розкладаються на більш простіші.

- до гліцерину і жирних кислот;
- вуглеводи - крохмаль – до мальтози (ротова порожнина під дією слинних залоз);
- цукор – до глюкози
- клітковина до целобіози

= (г,кг)

406г протеїну, звідси:
1450 - 406 =1044 г протеїну залишилося в організмі.

ТВАРИН.

Ступінь перетравності поживних речовин корму визначають за коефіцієнтом перетравності (КП) – це процентне співвідношення між перетравною поживною речовиною і прийнятою.

КП = ППР / ПР корму х 100%

72%).

Корова за добу спожила 1450г протеїну.
У виділеному калі виявлено 406г протеїну, звідси:
1450 - 406 =1044 г протеїну залишилося в організмі.

ріст і розвиток;
Більше 80% - порушується перетравлення поживних речовин.

речовин припаде на 1 частину перетравного протеїну.

ПВ = пер.жир х 2,25 + пер.кліт.+ пер.БЕР пер.протеїн

10-12:1 (широке ПВ)

молодняку всіх видів 5-6 (вузьке ПВ)

( жуйні краще перетравлюють клітковину, ніж свині. Коні і птиця);
Вік тварин ( телята у віці 3-4 місяці мають нижчу перетравність ніж дорослі, у старих погіршується перетравлення)
Індивідуальні особливості ( виснажені тварин гірше перетравлюють, при високих навантаженнях);
Велика кількість клітковини ( знижує перетравність);
Підготовка корму до згодовування ( зволоження, здобрення, про парення підвищує перетравність).

добову дачу корму ділять на 3 рази);
Використання БАР та ферментних препаратів.

ОРГАНІЗМІ, ВІВСЯНА КОРМОВА ОДИНИЦЯ ЇЇ НЕДОЛІКИ.

Енергетична поживність – це здатність корму задовольняти потреби тварин в енергії.

(ОЕ)
Балансом азоту і вуглецю.

ППР клітковини + ППР БЕР;

якості, вологістю 13%, об'ємною масою 450г на літер, за продуктивною дією у дорослого вола відкладеться 150г жиру

Щоб визначити вміст кормових одиниць в кормі необхідно добове фактичне жировідкладання поділити на 150г жиру

не враховується вид тварин, їх продуктивність.

вимірюється в кілокалоріях (ккал)

білковий обмін ( відомо що азот надходить тільки у складі протеїну корму, а виділяється з калом, сечею, продукцією, і є складовою приросту в 100г білку = 16гN)
Баланс азоту (N) визначають:
Nкорму = Nкалу + N сечі + N відкладень + N молока

із кормом у складі усіх органічних речовин, а виділяється через органи дихання і кишкові гази
в 100г жиру -76гС; а в 100г білку – 52гС):
Баланс Вуглецю (С) визначають:
С корму = С калу + С сечі + С газів + С відкладень + С приросту

менший за виділення)
Нульовий (КП дорівнює виділенням)

тільки у виділеннях (калі, сечі, кишкові гази), а й втрати енергії шляхом теплопродукції.
Баланс енергії визначають за формулою:

Екорму = Е калу+ Е сечі+ Е киш.гази+ Е теплопродукції + Е приросту.

ОДИНИЦЯ (ЕКО) – встановлює енергетичну поживність кормів за вмістом обмінної енергії для окремих видів тварин.
1ЕКО прийнято 10000Кдж (2500ккал) ОЕ.
Вміст ОЕ визначають:
ОЕ = ВЕ корму –Е калу – Е сечі – Е метану;
ОЕ = ВЕ корму –Е калу – Е сечі;

ОЕ = ВЕ корму – Е посліду