Презентация, доклад на тему Урок на тему Сервировка стола

Цели урока:Познакомить с понятием «сервировка» стола, с правилами и предметами сервировки.Учить приемам складывания салфеток, расстановки посуды.Познакомить с правилами поведения за столом.Развивать эстетический вкус.

Слайд 1Сервировка стола к завтраку. Культура поведения за столом.
5 класс

Сервировка стола к завтраку. Культура поведения за столом.5 класс

Слайд 2Цели урока:
Познакомить с понятием «сервировка» стола, с правилами и предметами сервировки.
Учить

приемам складывания салфеток, расстановки посуды.
Познакомить с правилами поведения за столом.
Развивать эстетический вкус.
Цели урока:Познакомить с понятием «сервировка» стола, с правилами и предметами сервировки.Учить приемам складывания салфеток, расстановки посуды.Познакомить с

Слайд 3Правила поведения за столом
1. Сидеть за столом надо прямо, опираясь на

спинку стула.
2. Умей пользоваться столовыми приборами.
3. Нельзя ставить локти на стол.
4. Не разговаривай с полным ртом.
5. Хлеб, печенье, фрукты с общей тарелки берут руками.
6. Кушанье с общего блюда берут, пользуясь вилкой, лопаточкой или щипцами.
7. Когда ешь, не чавкай, не шлепай губами, не брызгай ложкой, не хлебай суп так, чтобы все сидящие за столом слышали.


Правила поведения за столом1. Сидеть за столом надо прямо, опираясь на спинку стула.2. Умей пользоваться столовыми приборами.3.

Слайд 4Сервировка – это подготовка и оформление стола для приема пищи. Основная

цель сервировки – создать удобство пользования приборами.
Сервировка – это подготовка и оформление стола для приема пищи. Основная цель сервировки – создать удобство пользования

Слайд 5Предметы сервировки:
Столовое белье:
скатерть

Предметы сервировки:Столовое белье:скатерть

Слайд 6САЛФЕТКИ

САЛФЕТКИ

Слайд 72. Столовая посуда

2. Столовая посуда

Слайд 83. Столовые приборы

3. Столовые приборы

Слайд 94. Приборы для специй. Цветы

4. Приборы для специй. Цветы

Слайд 10Последовательность сервировки
1. Стол накрывают скатертью
2. Расставляют столовую посуду
3. Расставляют фужеры


4. Раскладывают

салфетки
5. Расставляют приборы для специй и цветы
6. Раскладывают столовые приборы


Последовательность сервировки1. Стол накрывают скатертью2. Расставляют столовую посуду3. Расставляют фужеры4. Раскладывают салфетки5. Расставляют приборы для специй и

Слайд 12Приемы складывания салфеток

Приемы складывания салфеток

Слайд 13«Джонка»
1. Салфетку сложите пополам (сгиб справа).
2. Прямоугольник сложите еще раз

пополам.
3. Нижнюю половину согните по диагонали вверх.
4. Левый угол загните вперед. Правый угол так же загните вперед.
5. Оба выступающих угла подогните назад.
6. Сложите салфетку по продольной оси назад.
7. Придерживая рукой отогнутые углы, выдергиваем по очереди края салфетки «паруса».
«Джонка»1. Салфетку сложите пополам (сгиб справа). 2. Прямоугольник сложите еще раз пополам.3. Нижнюю половину согните по диагонали

Слайд 14«Шатер на троих»
1. Исходная форма салфетка сложена по диагонали (сгиб внизу).
2.

Левый угол совместите с правым, складывая салфетку пополам.
3. Верхний угол совместите с нижним правым углом, складывая салфетку еще раз.
4. Придайте фигуре вертикальное положение.
«Шатер на троих»1. Исходная форма салфетка сложена по диагонали (сгиб внизу).2. Левый угол совместите с правым, складывая

Слайд 15«Лилия»
1. Исходная форма салфетка сложена по диагонали.
2. Совместите левый и правый

углы с вершиной треугольника.
3. Сложите салфетку пополам по горизонтальной оси.
4. Отогните вершину верхнего треугольника.
«Лилия»1. Исходная форма салфетка сложена по диагонали.2. Совместите левый и правый углы с вершиной треугольника.3. Сложите салфетку

Слайд 16«Артишок»
1. Салфетку положите изнаночной

стороной вверх. Все ее четыре угла загните к центру.
2. Еще раз загните к центру все углы.
3. Переверните салфетку.
4. Опять загните к центру все углы.
5. Вытяните кончик салфетки, оказавшийся внутри четырехугольника.
6. Вытяните остальные кончики.
7. Оставшиеся четыре уголка вытяните из под сложенной фигуры
«Артишок»1. Салфетку положите изнаночной

Слайд 17«Южный крест»
1. Исходная форма салфетка лежит вверх изнаночной стороной.
2. Все углы

загните по очереди к центру.
3. Салфетку переверните.
4. Опять загните к центру все углы.
5. Переверните салфетку.
6. И еще раз каждый уголок загните к центру.
7. Вытяните наружу правый верхний угол.
8. Затем все остальные углы . Слегка разгладьте салфетку.
«Южный крест»1. Исходная форма салфетка лежит вверх изнаночной стороной.2. Все углы загните по очереди к центру.3. Салфетку

Слайд 18Домашнее задание
В воскресный день помочь маме в сервировке стола к завтраку.

В рабочей тетради родители запишут  отзыв о проделанной работе, и оценят её по пятибалльной шкале.
Домашнее заданиеВ воскресный день помочь маме в сервировке стола к завтраку. В рабочей тетради родители запишут  отзыв

Что такое shareslide.ru?

Это сайт презентаций, где можно хранить и обмениваться своими презентациями, докладами, проектами, шаблонами в формате PowerPoint с другими пользователями. Мы помогаем школьникам, студентам, учителям, преподавателям хранить и обмениваться учебными материалами.


Для правообладателей

Яндекс.Метрика

Обратная связь

Email: Нажмите что бы посмотреть