Презентация, доклад на тему Творческий проект по технологии

Его история тесно связана с кондитерским цехом московского ресторана «Прага», который был открыт в честь десятилетия освобождения Праги от фашистских захватчиков. 

ресторане «Прага» – Владимиру Михайловичу Гуральнику. Он придумал более 30 оригинальных рецептов выпечки, среди которых не менее известные торты «Птичье молоко», «Зденка», «Вацлавский».  Меню ресторана «Прага» состояло из блюд чешской национальной кухни, поэтому часто для обмена опытом в столицу СССР приезжали повара и кондитеры из Чехословакии.

все любят шоколадные тортики
Этот выбор актуален для меня потому что я приготовила его на день рождение моей мамы, а она любит тортики
Я выбрала именно этот торт, потому что не пекла его раньше, но хочу научиться. Еще моя семья очень любит, когда я готовлю шоколадные блюда.

затратами даже больше примерно1000-15000,но в покупные торты добавляют очень много масла и в крем и в корж, для добавления массы. В моем же настоящая сметана, с шоколадом. Думаю,что выгоднее печь свой торт,так ты будешь точно знать,что туда входит.

ст.л какао
Половина банки вареной сгущенки

чтобы они не свернулись

корж

малым кол-вом воды

тортик пропитался

трудное прожить до утра

что сгущенка оказалась жидкой, мне это не удалось..но это никак не повлияло на вкус тортика, он вкусный и шоколадный!