РУССКИЕ ПИРОГИ
- Главная
- Разное
- Образование
- Спорт
- Естествознание
- Природоведение
- Религиоведение
- Французский язык
- Черчение
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, фоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
Презентация, доклад Русские пироги
Содержание
- 1. Презентация Русские пироги
- 2. Пироги всегда были неотъемлемой частью русского застолья.
- 3. КАРАВАЙКаравай считался символом счастья, достатка и изобилия.
- 4. пироги В день именин было принято печь
- 5. кулебяка Кулебяки — пироги со сложной начинкой
- 6. расстегаиРасстегаи – пирожки, у которых сверху имеется
- 7. ватрушки Название этих открытых пирожком происходит от
- 8. Русские пирожкиПирожки — маленькие пироги. Обжаренный в
- 9. Спасибо за внимание!Приятного аппетита!
Пироги всегда были неотъемлемой частью русского застолья. Для россиянина пирог – не только вкусная и сытная выпечка – это повод для общения. Пироги – символ гостеприимства. Название происходит от слова «пир» - праздник, торжество. Ко всякому
Слайд 2Пироги всегда были неотъемлемой частью русского застолья. Для россиянина пирог –
не только вкусная и сытная выпечка – это повод для общения. Пироги – символ гостеприимства. Название происходит от слова «пир» - праздник, торжество. Ко всякому торжеству выпекался свой пирог.
Слайд 3КАРАВАЙ
Каравай считался символом счастья, достатка и изобилия. По русскому обычаю, дорогих
гостей и молодоженов встречают хлебом-солью — ржаным караваем, который выносят на вышитом полотенце. Этот обычай пришёл из языческой древности, когда хлеб был божеством.
Слайд 4пироги
В день именин было принято печь пироги и рассылать их
родным и близким, как приглашение на праздник.
Слайд 5кулебяка
Кулебяки — пироги со сложной начинкой из мяса, рыбы, грибов,
ягод или капусты. Разную начинку накладывали слоями и разделяли между собой блинами. Кулебяка была обязательно закрытой, иначе сложная начинка могла высохнуть. Очень любили на Руси пирог с начинкой из капусты, кулебяку. Этот пирог очень любила царица Екатерина II.
Слайд 6расстегаи
Расстегаи – пирожки, у которых сверху имеется маленькое отверстие. Начинка из
мяса, рыбы, грибов. Название происходит от слова «расстегивать». В отверстие заливали бульон, и от этого пирог становился более сочным.
Слайд 7ватрушки
Название этих открытых пирожком происходит от слова «ватра», что означает
«огонь», «очаг». Круглая румяная ватрушка напоминает солнце. Как правило, в качестве наполнителя используется творог, реже варенье, сгущёнка или повидло.
Слайд 8Русские пирожки
Пирожки — маленькие пироги. Обжаренный в масле пирожок — пряженец,
посекун (то есть с сечёной начинкой).
