Мастер производственного обучения
Любушкина Юлия Владимировна
- Главная
- Разное
- Образование
- Спорт
- Естествознание
- Природоведение
- Религиоведение
- Французский язык
- Черчение
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, фоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
Презентация, доклад по учебной практике
Содержание
- 1. Презентация по учебной практике
- 2. Цели занятияПознакомить с историей появления салфетокУчить приемам складывания салфеток
- 3. Толковый словарь русского языка поясняет, что так
- 4. Немного позже в качестве салфеток древние египтяне
- 5. Скатерти и салфетки, как неотъемлемые части культурного
- 6. В Россию салфетки попали во времена Петра
- 7. В книге по этикету, изданной в 1729
- 8. На востоке роль салфеток выполнял тонкий лаваш.
- 9. Без салфетки невозможно сохранить опрятность за столом.
- 10. Используются два вида салфеток - полотняные
- 11. Скатерти и салфетки должны сочетаться с посудой, интерьером. Особенно это касается ярких оттенков
- 12. Дату появления бумажных салфеток история сохранила для
- 13. Салфетки в бокалах: «Свеча»
- 14. «Веер в кольце»
- 15. «Шлейф»
- 16. «Королевская лилия»
- 17. «Рыбка»
- 18. «Эверест»
- 19. «Артишок»
- 20. Копье с манжетом (французская салфетка, шляпа,
Цели занятияПознакомить с историей появления салфетокУчить приемам складывания салфеток
Слайд 1 Искусство складывания
салфеток
Слайд 3Толковый словарь русского языка поясняет, что так называют платок для вытирания
губ или небольшую скатерть.
Салфетки имеют солидный возраст. Древние римляне ели руками, а роль салфеток играли специальные рабы: об их волосы вытирали грязные руки.
Слайд 4Немного позже в качестве салфеток древние египтяне использовали листья фигового дерева.
В Греции салфетки делали из алебастра, для того, чтобы их очистить, их не мыли, кидали в огонь.
Слайд 5Скатерти и салфетки, как неотъемлемые части культурного застолья, проникают в Европу
из Италии. Столовые тканевые салфетки появились более трехсот лет назад в Италии и играли декоративную роль, их украшали сложным великолепным орнаментом.
Слайд 6
В Россию салфетки попали во времена Петра I, до этого руки
вытирали о край скатерти. В русских деревнях искусство украшения и вышивки льняных салфеток передавалось из поколения в поколение
Слайд 7
В книге по этикету, изданной в 1729 году, так описывается предназначение
салфеток:
«Для вытирания губ, рта и пальцев, если они испачканы жиром, для вытирания ножа перед разрезанием хлеба, для очистки ложки и вилки после использования. Если пальцы слишком грязные, для начала вытрите их об хлеб, чтоб не использовать много салфеток».
«Для вытирания губ, рта и пальцев, если они испачканы жиром, для вытирания ножа перед разрезанием хлеба, для очистки ложки и вилки после использования. Если пальцы слишком грязные, для начала вытрите их об хлеб, чтоб не использовать много салфеток».
Слайд 8
На востоке роль салфеток выполнял тонкий лаваш. В Японии и Китае
- листочки рисовой бумаги. Они её разминали, использовали и выбрасывали.
Слайд 9
Без салфетки невозможно сохранить опрятность за столом. Она не просто украшает
застолье, она создает настроение, чистоту и даже производит фурор. Алебастровыми скатертями и салфетками умело манипулировала Екатерина Великая. Во время дворцовых пышных обедов она в порыве гнева срывала такую скатерть или салфетку со стола и ... выкидывала в огонь камина. Слуги затем вынимали абсолютно белоснежную, нетронутую огнём скатерть, а гости приходили в неописуемый восторг, и быстро разносили по свету молву о сверх возможностях русской императрицы.
Слайд 10 Используются два вида салфеток - полотняные и бумажные. Полотняные салфетки, как правило,
идут в комплекте со скатертью, гармонируя с ней по цвету, рисунку и фактуре. Салфетки могут быть того же цвета, что и скатерть либо контрастного .
Слайд 11 Скатерти и салфетки должны сочетаться с посудой, интерьером. Особенно это касается
ярких оттенков
Слайд 12
Дату появления бумажных салфеток история сохранила для нас точно - 9
июля 1887 год. Фабрикант Джон Дикенсон на торжественном обеде по поводу ежегодной встречи производителей бумаги предложил впервые использовать бумажные салфетки.
Слайд 20 Копье с манжетом (французская салфетка, шляпа, кулек). Салфетку сложить открытыми
сторонами к низу (1). Наметить середину и левую половинку завернуть к середине (1). Уголок "a" уложить на угол "b" и все 4 кончика салфетки заломать кверху (3). Угол "c" ставится свободно, слегка разворачивается (4). Салфетке придают устойчивую форму, слегка округляя и устанавливая стоя.
