Презентация, доклад по теме: Пищевая ценность рыбы

Содержание

1. Презентация по теме: Пищевая ценность рыбы
2. Рыба, составляя в этом конкуренцию курятине, считается

Рыба, составляя в этом конкуренцию курятине, считается одним из лучших источников доступного высококачественного белка, содержащего все необходимые для жизнедеятельности аминокислоты Любая рыба является ценным легкодоступным источником фосфора, йода и фтора. Печень многих рыб богата витаминами A, D

Главная
Технология
Презентация по теме: Пищевая ценность рыбы

Слайд 1Пищевая ценность рыбы и нерыбных продуктов моря
Не так уж и

много на свете существует продуктов, богатых одновременно и витаминами A, D, E, и фосфором, железом, магнием, цинком, селеном, кальцием и аминокислотами, просто необходимыми для нормальной работы сердца и сосудистой системы, желудка и щитовидной железы. В рыбе всех этих элементов более чем достаточно. Вдобавок ко всему, этот продукт, в котором никогда не бывает больше 30% жира, очень легко и быстро усваивается: желудок человека переваривает рыбный белок за полтора-два часа в сравнении с пятью часами, уходящими на усвоение, скажем, говядины.

Пищевая ценность рыбы и нерыбных продуктов моряНе так уж и много на свете существует продуктов, богатых

Слайд 2Рыба, составляя в этом конкуренцию курятине, считается одним из лучших источников

доступного высококачественного белка, содержащего все необходимые для жизнедеятельности аминокислоты Любая рыба является ценным легкодоступным источником фосфора, йода и фтора. Печень многих рыб богата витаминами A, D и E. Естественно, следует учитывать, что при длительном хранении, заморозке, не говоря уже о сушке, пищевая ценность рыбы в значительной степени теряется.
хранении, заморозке, не говоря уже о сушке, пищевая ценность рыбы в значительной степени теряется.