Галина Германовна
2019-2020 г.
- Главная
- Разное
- Образование
- Спорт
- Естествознание
- Природоведение
- Религиоведение
- Французский язык
- Черчение
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, фоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
Презентация, доклад по технологии Сервировка стола
Содержание
- 1. Презентация по технологии Сервировка стола
- 2. Первые сведения о культуре трапезы исходят из древнеегипетских свитков и росписей на стенах храмов и вазах
- 3. В старину часто
- 4. Карл Великий, живший с
- 5. В XIII веке вино
- 6. В новое и новейшее
- 7. В XVII веке начал формироваться современный вид столовых приборов (ножей, вилок, ложек).
- 8. Первые фарфоровые сервизы появились в начале XVIII века. Это позволило сервировать столы одинаковой посудой.
- 9. Слайд 9
- 10. Слайд 10
- 11. Слайд 11
- 12. Слайд 12
- 13. 1.Сервируя стол к завтраку, подают чашку или
- 14. Слайд 14
- 15. Слайд 15
- 16. Слайд 16
- 17. Артишок Тиара и лилия Тиара и лилия
- 18. Складывание полотняных салфеток и сервировка стола
- 19. Выполнить сервировку стола для завтрака для своей семьи
Первые сведения о культуре трапезы исходят из древнеегипетских свитков и росписей на стенах храмов и вазах
Слайд 2
Первые сведения о
культуре трапезы
исходят из
древнеегипетских
свитков и росписей
на стенах храмов
и вазах
Слайд 4
Карл Великий, живший с 744 по 814 год,
возродил традиции греков и римлян и превратил застолье в пышный ритуал.
Слайд 5
В XIII веке вино и хлеб были на
каждом столе. Каша, горох, яйца и бобы являлись основными продуктами питания. Мясо было привилегией богатых.
Слайд 6
В новое и новейшее время В XVI веке
в Европе стало обычным делом пользоваться ножами и ложками. Только вилка укоренялась медленно.
Слайд 8
Первые фарфоровые
сервизы появились
в начале XVIII века.
Это позволило
сервировать
столы одинаковой
посудой.
Слайд 13
1.Сервируя стол к завтраку, подают чашку или стакан на блюдце, которые
ставят справа, возле кончика ножа.
2.Если в меню входят сваренные «всмятку»
или «в мешочек» яйца, то их подают в
специальной подставке. Для яиц подают
также небольшую чайную ложечку.
3.На завтрак полезна каша, которую подают
в полупорционной тарелке
4.К ней полагается десертная ложка
5. Вилку при сервировке кладут слева от
тарелки, а нож справа.
