№55
Аметова Мавиле
Руководитель – учитель технологии
Умерова Найле Энверовна
- Главная
- Разное
- Образование
- Спорт
- Естествознание
- Природоведение
- Религиоведение
- Французский язык
- Черчение
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, фоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
Презентация, доклад по технологии: Самая лучшая профессия
Содержание
- 1. Презентация по технологии: Самая лучшая профессия
- 2. Это моя мама
- 3. Моя мама пекарь-кондитер Я считаю, что
- 4. История профессии пекарьПрофессия "пекарь" - очень древняя.
- 5. Хлеб изобрели египтяне. Они первые
- 6. Слово "пекарь" появилось в 1300-1200 годах до
- 7. С древних времен ремесло пекаря ценилось очень
- 8. Родственные профессииБисквитчик, кондитер, кулинар, вафельщик, тестовод, формовщик теста
- 9. Шедевры моей мамы
- 10. Слайд 10
- 11. Спасибо за внимание! Приятного аппетита!!!
Это моя мама
Слайд 3Моя мама пекарь-кондитер
Я считаю, что это очень важная и
нужная людям профессия. Ведь хлеб – всему голова, так было и так будет
Слайд 4История профессии пекарь
Профессия "пекарь" - очень древняя. Хлеб пришел к
нам из глубины веков. Сначала люди употребляли зерна диких злаков в сыром виде, затем человек научился растирать зерна и смешивать их с водой - этот момент считается первым открытием хлеба. Второе открытие хлеба связано с изобретением ручных мельниц. Из густой зерновой каши
люди лепили лепешки и пекли их на
раскаленных камнях.
Окончательное, третье открытие
хлеба связано с использованием огня.
люди лепили лепешки и пекли их на
раскаленных камнях.
Окончательное, третье открытие
хлеба связано с использованием огня.
Слайд 5
Хлеб изобрели египтяне. Они первые научились разрыхлять тесто способом
брожения (используя силу микроорганизмов). Произошло это 5-6 тысяч лет назад. Таким образом, это время можно считать временем создания технологии хлебобулочного производства. А первыми пекарями можно считать всех древних египетских женщин - "хранительниц огня".
Слайд 6
Слово "пекарь" появилось в 1300-1200 годах до н.э. Об этом свидетельствуют
отдельные указания в письменных источниках. А как ремесло хлебопечение становится признанным и почитаемым спустя 8-10 столетий. Очень часто пекарей называли "басманниками", от слова "басман" - хлеб для царя. Профессия пекаря раньше считалась очень почетной. Особенностью российского хлебопечения является производство ржаного хлеба.
Слайд 7
С древних времен ремесло пекаря ценилось очень высоко: за гладиатора в
Древнем Риме платили около десяти тысяч сестерциев, но раб, умеющий печь хлеб, стоил от 100 тысяч. В Византии пекарей освобождали от налогов, а за выпечку плохого хлеба могли изгнать из города. На Руси издревле людей обычных специальностей (сапожников или конюхов) кликали Ваньками да Васьками, но пекарей всегда уважительно величали полными именами: Иван или Василий. Сам русский царь-государь посылал свежевыпеченные калачи в знак уважения высокопоставленным лицам. Да и в наши дни почетных гостей принято встречать хлебом-солью. Одним словом, хлеб – всему голова, так было и так будет. Прежде, чем хлеб появится на столе, руки пекаря сотворят настоящее чудо. Используя старые традиции и применяя новые технологии на нашем столе сегодня сотни видов хлебобулочных изделий.
