- Главная
- Разное
- Образование
- Спорт
- Естествознание
- Природоведение
- Религиоведение
- Французский язык
- Черчение
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, фоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
Презентация, доклад по технологии на тему Технология приготовления бутербродов
Содержание
- 1. Презентация по технологии на тему Технология приготовления бутербродов
- 2. Слайд 2
- 3. ЧТО ТАКОЕ БУТЕРБРОД?Бутербро́д (от нем. Butterbrot — хлеб с маслом) — закуска, представляющая собой ломтик хлеба или булки, на который положены дополнительные пищевые продукты
- 4. ВИДЫ БУТЕРБРОДОВ ГОРЯЧИЕ И ХОЛОДНЫЕ ПРОСТЫЕ И СЛОЖНЫЕ СОЛЕНЫЕ И СЛАДКИЕ
- 5. ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ ПРОДУКТЫХЛЕБРЫБАМЯСО, КОЛБАСАСЫРОВОЩИТВОРОГФРУКТЫЯГОДЫ
- 6. ИНСТРУМЕНТЫ, ОБОРУДОВАНИЕ И ПРИСПОСОБЛЕНИЯНОЖ ДЛЯ БУТЕРБРОДОВДОСКА РАЗДЕЛОЧНАЯШПАЖКИ ДЛЯ КАНАПЕФИГУРНЫЕ ФОРМОЧКИТОСТЕР
- 7. ТИПЫ БУТЕРБРОДОВОТКРЫТЫЕЗАКРЫТЫЕЗАКУСОЧНЫЕ
- 8. ОТКРЫТЫЕ БУТЕРБРОДЫ
- 9. ЗАКРЫТЫЕ БУТЕРБРОДЫСэндвичи - начинка зажата между двумя кусками хлебаХот-дог - булка с сосиской или колбаской, приправленной кетчупом либо горчицей и овощамиПита
- 10. ЗАКРЫТЫЕ БУТЕРБРОДЫГа́мбургер — вид сэндвича из рубленой жареной котлеты, внутри разрезанной булки. Гамбургер
- 11. ЗАКУСОЧНЫЕ БУТЕРБРОДЫТартинка — одна из бутербродов. Они должны
- 12. ОФОРМЛЕНИЕ БУТЕРБРОДОВ
- 13. ТРЕБОВАНИЯ К КАЧЕСТВУ Бутерброды должны быть приготовлены
Хлеб всему голова.Хлеб – один из самых удивительных продуктов природы и человеческого труда, один из самых древнейших и самых значительных , самых надёжных видов пищи на
Слайд 2 Хлеб
всему голова.
Хлеб – один из самых удивительных продуктов природы и человеческого труда, один из самых древнейших и самых значительных , самых надёжных видов пищи на земле. Хлебом удовлетворяется почти вся потребность организма человека в углеводах, на треть – в белках, более чем на половину в витаминах группы В, солях фосфора и железа.
Слайд 3ЧТО ТАКОЕ БУТЕРБРОД?
Бутербро́д (от нем. Butterbrot — хлеб с маслом) — закуска, представляющая собой ломтик хлеба или булки, на который
положены дополнительные пищевые продукты
Слайд 6ИНСТРУМЕНТЫ, ОБОРУДОВАНИЕ И ПРИСПОСОБЛЕНИЯ
НОЖ ДЛЯ БУТЕРБРОДОВ
ДОСКА РАЗДЕЛОЧНАЯ
ШПАЖКИ ДЛЯ КАНАПЕ
ФИГУРНЫЕ ФОРМОЧКИ
ТОСТЕР
Слайд 9ЗАКРЫТЫЕ БУТЕРБРОДЫ
Сэндвичи - начинка зажата между двумя кусками хлеба
Хот-дог - булка
с сосиской или колбаской, приправленной кетчупом либо горчицей и овощами
Пита
Пита
Слайд 10ЗАКРЫТЫЕ БУТЕРБРОДЫ
Га́мбургер — вид сэндвича из рубленой жареной котлеты, внутри разрезанной булки. Гамбургер может иметь кетчуп и майонез, дольку кабачка, листья салата ,
маринованный огурец, сырой, жареный лук, помидор.
Чи́збургер — вид гамбургера с добавлением сыра. Чизбургер может иметь большое количество разнообразных приправ.
Чи́збургер — вид гамбургера с добавлением сыра. Чизбургер может иметь большое количество разнообразных приправ.
Слайд 11ЗАКУСОЧНЫЕ БУТЕРБРОДЫ
Тартинка — одна из бутербродов. Они должны быть маленькими — «на один
зуб».
Канапе́ -крошечные
бутерброды толщиной 0.5 см — 7 см. Бутербродики из гренок, нарезанных разной и съестной основы (рыбы, мяса, сыра), насаженные на шпажки, которые можно отправлять в рот целиком, не откусывая по кусочку.
Канапе́ -крошечные
бутерброды толщиной 0.5 см — 7 см. Бутербродики из гренок, нарезанных разной и съестной основы (рыбы, мяса, сыра), насаженные на шпажки, которые можно отправлять в рот целиком, не откусывая по кусочку.
Слайд 13ТРЕБОВАНИЯ К КАЧЕСТВУ
Бутерброды должны быть приготовлены непосредственно перед употреблением
Продукты должны
быть только свежими
Ломтики хлеба толщиной 1-1,5 см
Срок хранения бутерброда в холодильнике 3 часа
Ломтики хлеба толщиной 1-1,5 см
Срок хранения бутерброда в холодильнике 3 часа
