«СШ № 4 п. Ключи»
Якименко Людмила Ивановна
- Главная
- Разное
- Образование
- Спорт
- Естествознание
- Природоведение
- Религиоведение
- Французский язык
- Черчение
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, фоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
Презентация, доклад по технологии на тему Первичная и тепловая обработка мяса (6 класс)
Содержание
- 1. Презентация по технологии на тему Первичная и тепловая обработка мяса (6 класс)
- 2. Повторение Домашнего задания Выполнить в Рабочей тетради
- 3. МотивацияЯ спокойный и упрямый, В стаде
- 4. Тема урока: Технология первичной и тепловой
- 5. ПОСЛОВИЦА «Были бы быки, а говядина будет»Как называется мясосвиньи?барана? оленя? курицы?
- 6. Слайд 6
- 7. ОПИСАНИЕ МЯСАГовядина – мясо плотное,
- 8. Слайд 8
- 9. Слайд 9
- 10. Слайд 10
- 11. Слайд 11
- 12. Записать в тетрадь:
- 13. Слайд 13
- 14. Слайд 14
- 15. Слайд 15
- 16. ВЫПОЛНИТЬ В РАБОЧЕЙ ТЕТРАДИ ЗАДАНИЕ 9 (СТР. 20)П.1, П.2 ПЕРВИЧНОЕ ЗАКРЕПЛЕНИЕ
- 17. Слайд 17
- 18. Слайд 18
- 19. ПРАКТИЧЕСКАЯ РАБОТА:Приготовление мясного блюда
- 20. Выполнить в Рабочей тетради задание №9 п.5
- 21. Домашнее задание1. Читать параграф 9-10, ответить
Повторение Домашнего задания Выполнить в Рабочей тетради п.3 задания 6 (СТР.16) п. 4 задания 7 (СТР. 17)
Слайд 1
Тема урока:
Технология первичной и тепловой обработки мяса.
Разработала
учитель технологии
МБОУ
Слайд 2Повторение Домашнего задания
Выполнить в Рабочей тетради
п.3 задания 6 (СТР.16)
п. 4 задания 7 (СТР. 17)
Слайд 3
Мотивация
Я спокойный и упрямый,
В стаде главный я пока.
С мягкой шерсткою
кудрявой,
С завитком ношу рога. Баран или овца
Живёт она у нас в хлеву, Жуёт и сено, и траву, И молоко попить даёт. Так кто её мне назовёт? Корова
Вместо носа –пятачок,
Вместо хвостика – крючок,
Толстенькое брюшко,
Маленькие ушки,
Розовая спинка,
Это наша ……. Свинка
Что дают нам все эти животные?
Живёт она у нас в хлеву, Жуёт и сено, и траву, И молоко попить даёт. Так кто её мне назовёт? Корова
Вместо носа –пятачок,
Вместо хвостика – крючок,
Толстенькое брюшко,
Маленькие ушки,
Розовая спинка,
Это наша ……. Свинка
Что дают нам все эти животные?
Отгадайте загадки
Слайд 4
Тема урока:
Технология первичной и тепловой обработки мяса.
Цель урока:
Ознакомить учащихся со значением мяса в питании человека и способами его обработки
Слайд 7
ОПИСАНИЕ МЯСА
Говядина – мясо плотное, красного цвета с различными
оттенками, имеет свежий запах.
Телятина – мясо светло-розового цвета, нежной структуры, имеет сладковато--кислый запах.
Баранина – мясо светло-красного цвета с белым упругим жиром, имеет специфический запах.
Свинина - мясо мягкой консистенции, бледно-розового цвета со значительными прослойками жира.
Телятина – мясо светло-розового цвета, нежной структуры, имеет сладковато--кислый запах.
Баранина – мясо светло-красного цвета с белым упругим жиром, имеет специфический запах.
Свинина - мясо мягкой консистенции, бледно-розового цвета со значительными прослойками жира.
Слайд 21
Домашнее задание
1. Читать параграф 9-10, ответить на вопросы.
2. Найти в
Интернете, как хранили мясо когда не было холодильников.
3. Принести продукты для практической работы
3. Принести продукты для практической работы
