Презентация, доклад к разработкам по кулинарии 5 класс

видами бутербродов и научить правилам приготовления.
Научить способам подготовки основы для бутерброда и приготовления масляных смесей для разных видов бутербродов.
Научить готовить бутерброды.
Развивать навыки работы с режущими инструментами.
Воспитывать аккуратность, внимание, творческий подход в работе, эстетический вкус.

его в город Бутерброд-сити к господину Бутерброду, чтобы посмотреть Большие бутербродные игры. В конце концов, тетушка согласилась и разрешила Колобку поехать в Бутерброд-сити.
Путешествие продолжается………..

с маслом. Изобретателем бутерброда считают Коперника, который во время боевых действий предложил пометить качественный хлеб, намазав его маслом. Правда теперь мы любим положить сверху кусочек сыра и колбаски, а также зелень. А еще можно…… Главной основой бутерброда все-таки остается хлеб.

и сам бутерброд выйдет аппетитным, вкусным, красивым. Хлеб – один из самых надежных видов пищи на земле.
Кусочки хлеба можно обжарить на сковороде или в духовке и получаться горячие бутерброды –тартинки, тосты или гренки.

и закрытые
- слоистые
- закусочные

вынуть из пакета.
Остальные продукты должны быть абсолютно свежими;
Овощи мойте под проточной водой, обсушите полотенцем;
Консервированные овощи смажьте растительным маслом – они будут более аппетитные;
Хлеб нужно нарезать тонкими ломтиками (0,5 -1 см) , а продуктов положить побольше (продукты полностью покрывают хлеб);
Срок хранения бутербродов в холодильнике не превышает 3-х часов
Главный секрет - не забудьте вложить в каждый рецепт немножко души, доброты и юмора!
Приятного аппетита и творческих успехов!!!

безопасного труда

закругленным концом - для масла
Специальный нож для нарезки ветчины , сыра, колбасы
Вилка для накладывания мягких продуктов
Разделочная доска
Блюдо для готовых бутербродов
Шпажки для бутербродов канапе

Подготовка рабочего места

труд» учебное пособие Санкт-Петербург «МиМ-Экспресс» 1996
«Праздничные бутерброды» Степанова И.В. –М.:Эксмо, 2006