умер придворный повар. Всем желающим занять его место было предложено приготовить блюдо, состоящее из 1 кг любого продукта, 1 л воды и 1 кг соли, причем ни в коем случае оно не должно быть пересолено.
- Главная
- Разное
- Образование
- Спорт
- Естествознание
- Природоведение
- Религиоведение
- Французский язык
- Черчение
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, фоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
Презентация, доклад Блюда из яиц
Содержание
- 1. Презентация Блюда из яиц
- 2. Однако нашелся смелый и сообразительный повар,
- 3. Блюда из яиц Выполнила: Ковтонюк М.В.
- 4. ВИДЫ ЯИЦ:ГУСИНОЕКУРИНОЕПЕРЕПЕЛИНОЕСТРАУСИНОЕУТИНОЕ
- 5. Пищевая ценность яицВода – 74 %Белки –
- 6. Строение яйцаСкорлупаПленка белкаПленка желткаЖелтокБелокВоздушная камера
- 7. Строение яйца
- 8. Связующие (котлеты, блинчики, запеканка).Осветляющие (желе, заливное, бульон).Пенообразующие (безе, крем, зефир).яйцасвязующиеосветляющиепенообразующие
- 9. Определение доброкачественности яиц
- 10. Сайты http://images.yandex.ru/yandsearch?text=%D1%8F%D0%B9%D1%86%D0%B0%2C%20%D0%B1%D0%BB%D1%8E%D0%B4%D0%B0%20%D0%B8%D0%B7%20%D1%8F%D0%B8%D1%86&stype=image&lr=50&noreask=1http://supercook.ru/zz124-01.htmlhttp://nyam.ru/recipes/vtorye-blyuda-garniry/blyuda-iz-yaic
Однако нашелся смелый и сообразительный повар, который в литр воды добавил 1 кг соли и сварил 1 кг ... яиц, разумеется, в скорлупе.
Слайд 2 Однако нашелся смелый и сообразительный повар, который в литр воды
добавил 1 кг соли и сварил 1 кг ... яиц, разумеется, в скорлупе.
Слайд 5Пищевая ценность яиц
Вода – 74 %
Белки – 12 %
Жиры – 11
%
Углеводы – 1,7 %
Минеральные вещества – калий, кальций, магний, фосфор, железо.
Витамины – А, Е, В
Углеводы – 1,7 %
Минеральные вещества – калий, кальций, магний, фосфор, железо.
Витамины – А, Е, В
Слайд 8
Связующие (котлеты, блинчики, запеканка).
Осветляющие (желе, заливное, бульон).
Пенообразующие (безе, крем, зефир).
яйца
связующие
осветляющие
пенообразующие
Слайд 10Сайты
http://images.yandex.ru/yandsearch?text=%D1%8F%D0%B9%D1%86%D0%B0%2C%20%D0%B1%D0%BB%D1%8E%D0%B4%D0%B0%20%D0%B8%D0%B7%20%D1%8F%D0%B8%D1%86&stype=image&lr=50&noreask=1
http://supercook.ru/zz124-01.html
http://nyam.ru/recipes/vtorye-blyuda-garniry/blyuda-iz-yaic
