Холодные напитки
Выполнила ученица 5 класса Кальскова Екатерина
- Главная
- Разное
- Образование
- Государство
- Спорт
- Графика
- Культурология
- Еда и кулинария
- Естествознание
- Природоведение
- Религиоведение
- Французский язык
- Черчение
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Маркетинг
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, фоны, картинки для презентаций
- Экология
Презентация, доклад на тему Холодные напитки презентация по технологии раздел Кулинария
Холодные напитки презентация по технологии раздел Кулинария, предмет презентации: Технология. Этот материал в формате pptx (PowerPoint) содержит 10 слайдов, для просмотра воспользуйтесь проигрывателем. Презентацию на заданную тему можно скачать внизу страницы, поделившись ссылкой в социальных сетях! Презентации взяты из открытого доступа или загружены их авторами, администрация сайта не отвечает за достоверность информации в них, все права принадлежат авторам презентаций и могут быть удалены по их требованию.
Слайды и текст этой презентации
цели и задачи
Цель изучить горячие напитки.
Задача узнать как изготавливаются холодные напитки.
Узнать историю изготовления холодных напитков.
Холодные напитки
К холодным напиткам относятся молочные, плодово-ягодные и безалкогольные напитки и крюшоны.
Молочные напитки
Можно готовить с мороженым и различными фруктовыми соками. Молоко соединяют с мороженым. Сахаром, соком, и перемешивают. Подают сразу после приготовления по 200г на порцию.
Плодово-ягодные напитки
Готовят из различных сиропов и варенья, плодов и ягод. При подаче в бокал или фужер добавляют лед (по 10г на порцию)
Напиток апельсиновый или лимонный
Лимоны и апельсины моют и очищают от цедры. Цедру тонко шинкуют, заливают горячей водой, проваривают 5 мин и оставляют настаиваться на 3…4ч. Отвар процеживают, добавляют сахар, кипятят и вливают отжатый лимонный или апельсиновый сок, охлаждают.
Правила этикета
Чаще всего бутерброды употребляют во время завтрака, но не исключается их использование во время обеда или ужина.
Маленькие канапе протыкают вилочками-шпажками с помощью которых берут бутерброд.
Бутерброды побольше можно брать с общего блюда руками или лопаткой.
Горячие и большие бутерброды едят с помощью вилки и ножа.
ТРЕБОВАНИЯ, ПРЕДЬЯВЛЯЕМЫЕ К ПРИГОТОВЛЕНИЮ ХОЛОДНЫХ НАПИТКОВ
3. Готовые напитки должны иметь свойственные им цвет, вкус и аромат.
