Презентация, доклад на тему Блюда из творога

№30».
г.Пермь
2017г.

о твороге.
А что вы можете сказать о твороге?
Что это за продукт?
Из чего получают творог?
Когда впервые человек открыл для себя творог?

Возможно, что это произошло случайно: скисло молоко, стекла сыворотка, осталась плотная масса. Попробовали — вкусно! И начали делать творог уже специально.
По свидетельству римского писателя и ученого Марка Теренция Варрона, этот продукт был известен еще в Древнем Риме. Молоко тогда заквашивали сгустком, который извлекали из желудка телят, козлят или ягнят, питавшихся только материнским молоком.

сыром, а блюда из него - сырными (вспомните знакомые всем сырники).
Неизвестно откуда взялось такое название, но оно настолько прочно закрепилось за творогом, что не исчезло даже после появления в России твердых (сычужных) сыров.
Творог всегда был одним из самых почитаемых продуктов у славян. Его ели чуть ли не ежедневно.
Исходным сырьем для приготовления творога служила обычная простокваша, горшок с которой ставили на несколько часов в не очень жаркую печь. Затем горшочек доставали, сыворотку сливали, а творог клали под пресс. Однако приготовленный таким образом творог не мог долго храниться, а холодильников тогда еще не знали.

вещества: кальций, фосфор, калий…

Витамины гр.В, РР,С,А,Е,Н

Липотропные вещества:
лицетин, холин…

1оо г творога =
90 ккал

Жиры
0,6-18%

тканей, для работы
сердечной мышцы
Железо нормализует уровень гемоглобина
Витамины повышают сопротивляемость организма заболеваниям
Полезен как взрослым, так и детям
Влияет на зрение, опорно-двигательную систему, нормализует обмен веществ в организме
Незаменим в период роста
Обезжиренный творог способствует снижению веса
Чем меньше жирность творога, тем больше в нём белка.

Горячие

  
(загибают пальчики)
И получится тогда Очень вкусная еда.   (гладят по животику)

маслом

работать в спецодежде

пользоваться прихватками

оказать первую помощь пострадавшему

сообщить учителю об ожоге или травме

творога»

:

Продукты для приготовления:
однородный творог от 9 % — 200 г;
яйцо — 1 шт.;
сахар — 4 ст. ложки (или по вкусу);
разрыхлитель теста — 1/2 ч. ложки;
мука — примерно 1 стакан (сколько возьмет тесто);
ванилин — щепоть;
рафинированное подсолнечное масло (для фритюра) — 1,5-2 стакана.

густое тесто.

3. Из теста скатать небольшие шарики.

в разогретое масло подготовленные творожные шарики.

5. Обжарить шарики равномерно со всех сторон до золотистого цвета. Готовые пончики выложить на салфетку.

6. Сверху посыпать пончики сахарной пудрой.

дружок,
Он похож на пирожок,
Творог в нём сидит, как пленник,
И зовут его …….